Gastritis ist eine Krankheit, die eine strenge Einhaltung einer Diät erfordert. Trotz der Tatsache, dass die Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt sehr streng ist, gibt es Produkte erlaubt, und es sind verboten. Welche von ihnen gehören Gewürze und Saucen - es bleibt abzuwarten.
Sie können keine Soßen verwenden, die Lebensmittel mit hohem Säuregehalt, hohem Fettgehalt und so weiter enthalten. Erlaubte Saucen mit Gastritis:
- Béchamel ist die sicherste Soße bei der Entwicklung von Gastritis. Zutaten: 50 Gramm Butter, 50 Gramm Mehl, 500 ml Milch, schwarzer Pfeffer - eine Prise. Zubereitung: Die Butter in einer Pfanne schmelzen und dann Mehl dazugeben. Es muss eine homogene Masse erhalten werden, die ständig gerührt und gerieben werden muss. Zum Kochen bringen und die Milch hinzufügen. Milch sollte in 2 Teile von 250 ml aufgeteilt werden.1 Teil bleibt kalt und der zweite wird getrennt zum Kochen gebracht. Zuerst wird der kalte Teil zu der Mischung hinzugefügt, und dann wird der heiße Teil hinzugefügt.
- Milch und Früchte;
- Frucht;
- Home Mayonnaise. Hausgemachte Mayonnaise ist eine gute Alternative zum Laden, von der leider Sodbrennen und Schleimhautreizungen irritierend sind. Um hausgemachte Mayonnaise zuzubereiten, benötigen Sie: 2 Eigelb, 1 TL Senf, etwas Gemüse oder Olivenöl, einen Tropfen Zitronensaft oder Zitronensäure. Alle Zutaten werden gründlich mit einem Mixer gemischt, für den Geschmack können Sie ein wenig Salz hinzufügen. Aus solcher Mayonnaise erscheint Sodbrennen nicht und der Magen wird ruhig es verdauen.
- Molkerei.
Gewürze und Gewürze für Gastritis
Bei Gastritis wird empfohlen, auf die meisten Gewürze zu verzichten. Verboten sind zum größten Teil: Chili, rote Paprika, Muskat, schwarzer Pfeffer, Nelken. Solch scharfe und brennende Gewürze werden sicherlich die Schlafsymptome der Krankheit wecken, sie werden eine echte Explosion arrangieren.
Die Gewürze sind alle gleich. Erstens, in den meisten Gewürzen gibt es verbotene Zutaten. Zweitens irritieren sie den Magen durch erhöhten Säuregehalt und Fettgehalt. Gekaufte Gewürze können eine gute Alternative gefunden werden. Dies werden frische Kräuter sein, von denen dieses oder jenes Gericht zubereitet wird. Natürlich müssen wir versuchen, wählen Sie frische Grüns, nicht mit Konservierungsmitteln gefüllt.
Zum Kochen eignet sich beispielsweise ein Huhn perfekt für einen Rosmarinzweig. Es verleiht dem Gericht Würze, Aroma und Zartheit. Für Fleisch oder Saucen kann Basilikum verwendet werden. Wenn man solche kleinen Kleinigkeiten kennt, kann man Gewürze und Gewürze völlig vergessen.
Kurkuma wird aus irgendeinem Grund auf die zugelassenen Gewürze für Gastritis verwiesen. Warum kann es verwendet werden? Erstens, Kurkuma ist indisches Gewürz, das seit Jahrhunderten getestet wurde. Zweitens ist es sehr nützlich. Und als es nützlich ist, muss man herausfinden. Zu seinen nützlichen Eigenschaften gehört die Tatsache, dass es in der Lage ist, Wunden zu heilen. Wichtig ist auch die Tatsache, dass mit ihr die Menschen in der Lage sind, alle Galle aus den Gallengängen ohne medizinische Eingriffe natürlich zu entfernen. Oft in der Behandlung von Gastritis Folk verwendet.
Sojasauce mit Gastritis
Sojasauce findet immer noch in der Nahrung einer Person mit einer ähnlichen Krankheit statt. Aber Sie müssen die Tatsache berücksichtigen, dass nicht jeder auf die richtige Weise gemacht wird und keinen grausamen Scherz mit Ihrem Körper spielen wird. Wählen Sie nur natürliche Produkte und Soja ist keine Ausnahme. Bei einer Krankheit wie Gastritis müssen Sie bei der Auswahl dieses Produkts vorsichtiger sein. Wenigstens wissen, wie man dieses Produkt macht und was. Die Art der Vorbereitung ist sehr wichtig. Und wie das Produkt hergestellt wurde, hängt sehr davon ab.
Wie versteht man die Zubereitung von Sojasauce? Zuerst müssen Sie sich das Etikett ansehen. Wählen Sie nur die Sauce, auf deren Etikett "natürliche Gärung" steht. Es ist auch erwähnenswert, dass dies nicht die günstigste Option sein wird. Aber Sie müssen nicht auf Gesundheit sparen. Stellen Sie sicher, dass in der Zusammensetzung nur waren: Sojabohnen, Wasser, Bakterien-Präbiotika oder Misopaste. Keine Konservierungsstoffe sollten sein, dieses Produkt hat eine sehr lange Haltbarkeit.