Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen beginnt immer mit der Nahrungsaufnahme, Ernährungsorganisation. Mit all dem, mit Colon Colitis, kommt die richtige Ernährung in den Vordergrund und wird von größter Bedeutung.
Eine spezifische Diät für Darm-Kolitis wird basierend auf der Schwere des Zustands des Patienten, der Form und dem Typ der Erkrankung gewählt, aber es gibt auch allgemeine Anweisungen, wie man Nahrung zubereitet und die Nahrungsmittel auswählt, die in der Diät des Patienten enthalten sind. Erstens sollte die Temperatur des Essens loyal sein, nicht zu kalt und nicht zu heiß.Dann befolgen Sie die grundlegenden Regeln der Ernährung, essen kleine Portionen mindestens 4-5 mal am Tag.
Es ist ratsam, besonders im Falle einer schweren Erkrankung, keine frittierten Speisen zu essen, die gekochtes oder gedämpftes Essen bevorzugen. Die Konsistenz des Nahrungsmittels ist flüssig oder halbflüssig, in einem gut gewischten Zustand, um zu verhindern, dass Magenreizstoffe in den Magen gelangen. Von der Speisekarte in Colitis Colitis sollte Lebensmittel ausschließen, die Sekretion erhöhen und die Prozesse der Fermentation und Fäulnis anregen. Um das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper zu normalisieren, sollte die Aufnahme von Salz begrenzt und die Flüssigkeitsaufnahme erhöht werden.
Wirkt sich positiv auf die Behandlung von entzündeter Schleimhaut aus - reduzierter Verzehr von Kohlenhydraten, tierischen Fetten, Abstoßung von salzigen, scharf gewürzten Speisen, geräucherten Produkten. Es ist ratsam, in Essen Darmkolitis ein Lebensmittel, das unlösliche Ballaststoffe enthält, sowie Obst und Gemüse mit einer großen Anzahl von Samen zu verwenden.
Ernährung für Kolitis des Dünndarms
Bestimmung, dass der Patient empfohlen wird, in Darm Darm zu essen, müssen Sie zuerst die Reichhaltigkeit der Ernährung für Proteine, Kohlenhydrate und Fette berücksichtigen. Das Optimum für eine tägliche Ernährung ist der Proteingehalt in Höhe von 85-90 Gramm, von denen mindestens 60% tierischen Ursprungs sind, Kohlenhydrate bis zu 350 g und Fette 70-80 g. Die Verwendung von Flüssigkeit in ungebundener Form sollte während des Tages beiNiveau von eineinhalb bis zwei Liter.
Alkohol fördert den Entzündungsverlauf der Schleimhäute aufgrund von Reizwirkungen auf die Schleimhaut und stimuliert den Auswurf der Galle. Daher sollte Alkohol so schnell wie möglich aufgegeben werden, insbesondere wenn sich die Krankheit verschlimmert. Diät in Colon Colitis verbietet die Verwendung von Milch, Backwaren aus Blätterteig und Hefeteig, fettige Sorten von Fleisch und Käse( geschmolzen, gesalzen, Wurst, "Zopf"), frisch gebacken und Roggenbrot. Gemüse und Obst, die auch nicht zum Verzehr bestimmt sind - Knoblauch, Steckrübe, Rettich, Sauerampfer, Meerrettich, Aprikosen.
Die Diät-Menü für Colon Colitis ist konventionell in drei Stufen unterteilt:
In der ersten Stufe, wenn die Entzündung für 1-2 Tage verschlimmert wird, halten Sie sich an die entladene Tee-Diät. Zu dieser Zeit trinkt der Patient warmen Tee, min. Wasser in kleinen Portionen, verteilt 1,5 Liter Flüssigkeit für den ganzen Tag. In diesem Fall ernennen Sie ein System mit einer physiologischen Lösung.
Nach dem Fasten geht es in die zweite Phase und eine therapeutische Diät wird verschrieben. Im Mittelpunkt der Ernährung stehen Suppen auf fettarmer Brühe, Breie aus Grieß und Reis. Um die Breie aus Reis, Hafer oder Buchweizen, die auf dem Wasser gekocht werden, zu füllen, kann man Butter verwenden. Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichte werden gedünstet oder gekocht, und Reis wird in eine Schnitzelmasse gegeben. Die Liste der Getränke beinhaltet Tee, Kakao auf Wasser, schwacher Kaffee. Es wird auch empfohlen, Kissel, Abkochungen von Hagebutten oder Blaubeeren in die Kolitis bei Colitis einzubeziehen.
Nach der Besserung, normalerweise am 5.-6. Tag, gehen Sie in die dritte Diätphase. Und ergänzen Sie die Diät mit den folgenden Produkten:
- Altweißes Brot, trockene Kekse.
- Feingeschnittenes faserarmes Gemüse.
- Dampfbällchen, Schnitzel, Soufflé, Rinderbrötchen, Hähnchen, Kaninchen, Kalbfleisch und Fisch.
- Sauermilchprodukte, Rohkäse, eine begrenzte Menge an fettarmer Milch.
Die Dauer des letzten Stadiums kann mehrere Wochen bis zu mehreren Monaten betragen und hängt vom Zustand des Patienten ab. Im Allgemeinen, wie und was zu essen, wenn Darmkolitis sollte von einem Spezialisten bestimmt werden. Nur in diesem Fall bringt die ernährungsphysiologische Ernährung den größten Nutzen.
Diät-Rezepte für Darm-Colitis
Für Patienten mit Colitis-Ernährungswissenschaftlern wurde eine große Anzahl beispielhafter Diäten entwickelt, auf deren Grundlage es möglich ist, ihr wöchentliches Menü zusammenzustellen. Es werden beispielhafte Menüs angeboten, die die Ursachen der Entzündung, die die Krankheit verursacht, und die Schwere der Entzündung berücksichtigen und die lebenswichtigen Funktionen des Körpers mit allen notwendigen Kalorien, Vitaminen und Mineralien versorgen. Es sollte beachtet werden, dass eine Person eine individuelle Intoleranz gegenüber diesen oder anderen Produkten haben kann. In diesem Fall ist die Berücksichtigung der empfohlenen Produkte bei der Zubereitung der Diät ein gleichwertiger Ersatz. Bestimmen, welches Menü Rezept für eine Diät für Colon Colitis wählen, ist es notwendig zu wissen, dass die Behandlung der Krankheit wird unwirksam sein, ohne die Regeln der gesunden Ernährung zu beachten.