La composición de la nutrición dietética con úlcera del duodeno incluye necesariamente fruta. Esta es una buena fuente de saturación del cuerpo con la cantidad necesaria de vitaminas, que participan en los procesos metabólicos del cuerpo y contribuyen a su funcionamiento equilibrado. También en la composición de las frutas hay sustancias( macro y oligoelementos) que pueden combatir la manifestación de los síntomas de la enfermedad.
Debe notarse que no todas las frutas con úlcera duodenal pueden ser consumidas. Algunas especies provocan un aumento de la acidez y una violación del equilibrio de la microflora interna del tracto digestivo. El menú de la dieta no incluye:
- Cítricos( pomelo, mandarina, naranja, piña, kiwi).Causan irritación de la membrana mucosa y promueven la manifestación de los procesos de fermentación.
- Cultivos de melón( melones, sandías).Aumenta la acidez.
- Bayas( uvas, cerezas).Su uso puede provocar daño e inflamación de las paredes del duodeno, así como aumentar la acidez.
El menú debe incluir frutas frescas y dulces y bayas sin cáscara dura. Por ejemplo, las manzanas y las peras deben limpiarse, luego rallar y usar como puré.Estos frutos tienen un excelente efecto envolvente y ayudan a suavizar el efecto de la microflora ácida sobre la membrana mucosa. El caqui en la úlcera del duodeno debe consumirse solo durante el período de remisión y en forma de soufflé o beso.
Además de manzanas, peras y caquis, los dietistas recomiendan usarlo como alimento:
- Ciruelas dulces sin cáscara, frambuesa, fresas, fresas, grosellas negras. Son fácilmente asimilables por el cuerpo y contribuyen a la normalización del metabolismo, y también minimizan el efecto de factores negativos, previniendo el daño a la membrana mucosa.
- Kalina. Este es un antiguo remedio para una úlcera de la úlcera duodenal. Bayas ralladas mezcladas con miel en proporciones iguales. El jugo del viburnum también es útil en forma recién exprimida.
- Seabuckthorn. El uso del espino cerval de mar promueve la regeneración de los tejidos, la curación de heridas que se formaron en las membranas mucosas del tracto gastrointestinal. El aceite de espino amarillo restaura rápidamente las células dañadas.
- También se pueden comer plátanos con úlcera del duodeno, solo en una cantidad orgánica( no más de tres plátanos por día).No tienen ninguna sustancia que pueda afectar negativamente el curso de la enfermedad.
- Blueberries. Reduce los procesos inflamatorios en la úlcera del duodeno.
- rosa mosqueta. Se utiliza para purificar la cavidad intestinal de la microflora patógena, actúa como un antiséptico.
Muchos especialistas recomiendan la inclusión de limón en el tratamiento de la úlcera duodenal. Esta fruta debe usarse con precaución y solo con el asesoramiento de un especialista, ya que tiene en su composición una gran cantidad de ácido, que a una alta acidez puede causar una recaída aguda de la enfermedad. Los limones contribuyen a fortalecer la inmunidad, que es muy importante para cualquier enfermedad. Use limón con té y en forma de jalea no concentrada.