es un regalo natural invaluable del Lejano Oriente y Siberia. Tal vez porque estas nueces están madurando en un clima hostil, contienen una gran cantidad de oligoelementos, vitaminas y nutrientes necesarios para la vida y la salud humana.
La composición de las nueces de cedro difiere de otras variedades. De hecho, a pesar de su pequeño tamaño, el núcleo de cedro supera muchos tipos de frutos secos por su valor nutricional, biológicos y medicinales, por lo que a menudo se incluyen en la dieta de los pacientes y los pacientes convalecientes.
Con la pancreatitis, cuyo tratamiento se acompaña de una dieta estricta, la nuez de cedro no solo es un producto permitido, sino también un medicamento que los sanadores han usado durante mucho tiempo en Rusia. Los médicos modernos, herbolarios y ahora en la pancreatitis aguda durante el aceite de cedro prescrita( rápidamente absorbidos por el cuerpo), y en remisión un puñado de nueces cada día.
Propiedades útiles de los piñones con pancreatitis
La piña contiene muchas proteínas. Su contenido en 100 gramos de granos alcanza hasta el 44%, que es 12 veces mayor que la carne de pollo. Pero la proteína vegetal, a diferencia del animal, se absorbe rápidamente, sin requerir grandes costos energéticos. Por lo tanto, las nueces de cedro nutritivas se recomiendan para su inclusión en el menú de pacientes que se han agotado de pancreatitis aguda, o pacientes después de la cirugía. La digestión rápida de la proteína vegetal, que es absorbida por el cuerpo en un 99%, es promovida por la lisina, un aminoácido que forma parte de los piñones.
Durante mucho tiempo la gente ha notado que los piñones y el aceite que se obtiene de ella, en los ataques de pancreatitis tienen un efecto antiinflamatorio y analgésico en el páncreas. Esto se debe al hecho de que en los núcleos de las nueces de cedro contiene más de 10 aminoácidos, incluyendo metionina, lisina, triptófano, que es un poderoso antioxidante, capaz de reducir la inflamación del páncreas, eliminando el dolor y mejorar la condición del paciente con pancreatitis vitamina E y.
vitamina E, cuya concentración en el aceite de nuez de pino excede significativamente aceite de oliva, refuerza y protege de la destrucción de las membranas celulares que son muy vulnerables durante la exacerbación de la pancreatitis.
Pinenut es un producto rico en calorías que contiene 60% de grasa, que incluye esenciales para la salud Omega 3, 6 y 9 - ácidos grasos. Estos complejos también tienen propiedades antiinflamatorias que mejoran la condición de los pacientes con pancreatitis.