La inflamación del páncreas, acompañada de hinchazón y sangrado de los tejidos que causan un dolor insoportablemente agudo, se llama pancreatitis. Una de las buenas razones para esta enfermedad es la desnutrición.
Tales logros en la industria alimentaria química como refrescos con colorantes y edulcorantes, cubitos de caldo, puré de papas, fideos instantáneos y muchos otros productos saludables de cobro dudoso realizadas rejuvenecer la enfermedad significativamente la pancreatitis.
Si el páncreas solía estar preocupado por la generación anterior, ahora el diagnóstico de pancreatitis se presenta en la mayoría de los casos a los jóvenes y a los escolares mayores. Pero los chips y las galletas dañinas tienen una alternativa digna: nueces. Definitivamente no dañan su salud, pero la fortalecen. Por ejemplo, tales variedades populares de frutos secos, como anacardos y almendras.
Propiedades útiles de las almendras y los anacardos en la pancreatitis
Algunos médicos creen que detrás de las nueces, las almendras y los anacardos son el futuro. Aumentan la hemoglobina, fortalecen la inmunidad, normalizan el nivel de colesterol y previenen las neoplasias oncológicas.
En este marañón contiene la menor cantidad de grasas - 48 g por 100 g de nueces( almendras - 58 g).Por lo tanto, los anacardos son útiles para incluir en el menú de pacientes durante la rehabilitación después de la exacerbación de la pancreatitis. Anacardo, restaurar el debilitado por un ataque de organismo de pancreatitis, innecesariamente sobrecargar el páncreas.
almendras también se puede incluir en la dieta de los pacientes con páncreas enfermo, pero no abusen de este manjar a comer en exceso no desencadena un nuevo brote de la enfermedad.
El anacardo es uno de los frutos secos más hipoalergénicos, por lo que a menudo se recomienda en la nutrición dietética en la pancreatitis. Después de todo, una reacción alérgica puede desencadenar un agravamiento de la dolencia. Pero con las almendras debes tener cuidado: esta nuez es un producto altamente alergénico.
Uno de los componentes más valiosos que conforman las nueces de anacardo y almendras para la pancreatitis se consideran:
- Omega 3 - ácidos grasos, que se sintetiza en los biorreguladores importante órgano - eicosanoides. Estas sustancias inhiben la inflamación del páncreas y suprimen los alérgenos;
- vitamina E contiene ambas variedades de nueces, solo que en almendras es mucho más grande. Esta vitamina liposoluble se considera un poderoso antioxidante, es decir, la concentración de estas sustancias protectoras se reduce en la sangre en la pancreatitis.