La pancreatitis es una enfermedad muy grave y peligrosa, por lo que las personas que padecen esta enfermedad deben seguir una dieta especial durante muchos años. Muchos pacientes están interesados en la pregunta, ¿qué tipos de peces se pueden incluir en la dieta?
Los pacientes siempre deben recordar que se recomienda comer pescado solo en forma hervida o en forma de chuletas, pero deben cocinarse necesariamente para una pareja. De las sopas de pescado, se recomienda rechazar el pescado frito, salado y ahumado para evitar complicaciones.
Pollock en la pancreatitis
Alaska pollack es una familia de bacalao. Este tipo de pescado es dietético, es decir, puede ser consumido por personas que sufren de pancreatitis. Cabe señalar que este tipo de pescado contiene muchas vitaminas y minerales, por ejemplo, fósforo, potasio, flúor, yodo, vitamina PP, etc. Pollock es un tipo de pescado valioso y al mismo tiempo económico, que tiene un sabor agradable pero no muy pronunciado.
Bacalao en pancreatitis
El bacalao es una especie de pez marino que pertenece a variedades no grasas. Vale la pena señalar que este pescado es un alimento muy útil, especialmente para pacientes con pancreatitis, ya que es muy bajo en calorías y dietético. Además, el bacalao tiene carne muy tierna que no contiene fibras gruesas ni tendones. Desde el filete de pescado es fácil preparar platos de consistencia cremosa, esto es muy importante para los pacientes.
platija con pancreatitis
platija también se refiere a pescado bajo en grasa, por lo que puede ser comido por personas que siguen una dieta. Este tipo de peces es marino, también vale la pena señalar que este es un producto muy útil que contiene una composición equilibrada de aminoácidos útiles, vitaminas y oligoelementos. Flounder tiene un olor específico cuando se cocina, algunas personas lo consideran una desventaja.
Heck en pancreatitis
Heck pertenece a la familia del bacalao. Este tipo de pescado se ha generalizado en la nutrición dietética porque se refiere a variedades bajas en grasa. Cabe señalar que la carne de merluza es muy fácil y bien digerida, aunque tiene un sabor agradable. Es muy tierno, blanco y tiene pocos huesos.