moosi marjad või puuviljad keedetud suhkrut või mett on vähem kahjulikud kui enamik teisi maiustusi. Kuid pankreatiidi ägedas vormis ei tohiks see sisestada dieeti. Lisaks sellele ei tohi moosid lisada teele, kompottile või muule jookile. See sisaldab glükoosi, mille töötlemiseks on vajalik insuliin, mida toodetakse kõhunäärme rakkudes. On vaja vältida põletikulise elundi lisakoormust. Vastasel korral halveneb haigus ja diabeedi tunnused.
Kui haigus on remissioon, võib pankreatiidiga moosist tarbida piiratud koguses. Kui seda õigesti küpsetatakse, hoitakse kasulikke mineraale, marju ja puuvilju sisaldavaid vitamiine ja happeid, millest see on keedetud. Alusta magusat kasutamist olema ettevaatlik. Esimesel päeval peate teed või keedetud vees lisama ühe teelusika. Kui päeva jooksul ei halvene heaolu, siis järgmisel päeval võite süüa kaks lusikad.
ohutum pankreatiidi peetakse õuna võid, samuti kõrvaldamine aprikoosid, virsikud, maasikad, mustikad, mustad sõstrad. Esmalt soovitatakse kasutada ainult siirupit, ilma marju lisamata. Maksimaalne päev, mil võite süüa kolmest teelusikatäit moosist. Isegi hea talutavuse korral on parem lisada see teele või kompotile. Kategooriliselt ei saa süüa fermenteeritud või põletatud tassi. Värske jõhvikas, pirn ja astelpaju ei soovitata kasutada pankreatiit, kuid kujul keedetud protsent happesisaldus on langetatud, seega on võimalik süüa minimaalne arv moosi neid puuvilju. On eelistatav kasutada omatehtud tootena, kuna tal ei ole säilitusained, värvained, stabilisaatorid ja muud lisandid, mis on halvasti patsiendid taluvad pankreatiit.
Kastke moos nii, et säilitataks toitainete maksimaalne kogus. Parim on kasutada lühiajalise toiduvalmistamise meetodit. Viie päeva jooksul tuleb seda keeta iga päev kuni viis minutit üks kord päevas. Toores marjad ja puuviljad, hõõrutud suhkru võib kasutada pankreatiit remissiooni väikestes annustes, lisatuna tee või keedetud vett. Puuviljad ja marjad, mida ei ole kuumtöödeldud, sisaldavad rohkem vitamiine ja mineraalaineid, kuid nende happelisus on suurem.