Kuivatatud puuviljad on tõeline aarded kasulikest ainetest. Kuivatatud puuviljad hoiavad kõiki toitaineid, mis sisaldavad värskeid puuvilju, ainult kontsentreeritumal kujul.
Pankreatiidis on inimesed sunnitud sööma erilise toiduga, võimaldades suhteliselt väikest toitu. Seetõttu ei piira sellised patsiendid täiendavaid vitamiine. Kuid kas pankreatiidil on võimalik süüa kuivatatud puuvilju?
äge pankreatiit on töödeldud ainult tühja kõhuga või väga halb toit, ei ole koht sisaldavate toodete kiudaineid. Ja kuivatatud puuviljad sisaldavad seda nii palju kui värsked puuviljad. Seetõttu ei tohi ägeda pankreatiidi korral täielikult ära kasutada kuivatatud puuvilju!
Kroonilise pankreatiidi korral on lubatud kuivatatud puuviljad, kuid mitte kõik. Võid süüa ploomid, kuivatatud pirnid ja õunad. On võimatu seda haigust süüa viigimarju, kuupäevad, kuivatatud banaanid, rosinad ja kuivatatud aprikoosid, sest need toiduained sisaldavad palju suhkrut. Ja põletikuline pankreas ei tooda insuliini selliseks koguseks, mis on vajalik selle töötlemiseks. Isegi
Lubatud kuivatatud pankreatiidi tuleks süüa Mõõdukas koguses ja parim - kokk neilt kompott, lisades veidi suhkrut või asenda. See kompott on ka maitsev ja kasulik ning ei pane pankreasele stressi.
kompott kuivatatud puuviljad pankreatiidi
kompott kuivatatud puuviljad mitte ainult janu kustutada suvel, vaid ka "energiat" keha vitamiine, mineraalaineid ja mikroelemente talvel ja sügisel, kui seda kõige rohkem vajab keha. Kuid kui terved inimesed saavad valmistamiseks kasutada mitmesuguseid kuivatatud puuvilju, peaks patsiendi pankreatiit oma valikul olema ettevaatlikum.
parim valik üleminekul pankreatiidi remissiooni faasis on kompott, pruulitud kuivatatud õunad ja pirnid. Eri maitse jaoks võite lisada mõned mustade tükkide ploomid. Samuti on parem valmistada kompott ilma suhkru lisamata, piisab puuvilja naturaalsest magususest. Sellised piirangud muudavad joogi vähem kalorisisaldust ja seetõttu on see veelgi kasulik kogu kehale tervikuna ja eriti kõhunäärme suhtes ohutum.
Pekreatiidiga kuivatatud puuviljade kompot valmistamise retsept on lihtne. Aluse valatakse 2 liitrit vett, keema ning valatakse 100 g kuivatatud õunad ja pirnid( eelnevalt pestud), uuesti keema, keedeti 5 minutit ja see eemaldatakse, lasti jahtuda.
Kuid isegi kõige ilmselt ohutumad kuivatatud puuviljad võivad põhjustada allergiat, kõhulahtisust, iiveldust. Selle põhjuseks on asjaolu, et pestitsiididega töödeldakse sagedamini kahjurite eest. Seepärast on väga oluline neid korralikult pesta. Seda saab kasutada ka järgmisel viisil: pestud puuvili, mis on keefirist 15-20 minutit leotatud, seejärel pestakse neid põhjalikult. Piimhappegaaside happeline keskkond hävitab peaaegu kõik pestitsiidid, mistõttu kuivatatud puuviljad muutuvad ohutuks.