Toit nr 2 on spetsiaalselt välja töötatud ägeda või kroonilise gastriidiga inimestele, kes on taastumise etapis. Selle eripära on võime järgida seda tüüpi toitu pika aja jooksul. Mõnel juhul võib vitamiinide täiendav kogus olla vajalik, kui nende toidud on halvasti seeditavad. Selline gastriidiga toiduga toitumine tähendab gaseeritud jookide, vürtside ja vürtsikute toiduainete täielikku tagasilükkamist ning jämedat kiudu sisaldavate toodete täielikku tagasilükkamist. Väikestes kogustes lubatakse piima süüa.
taastamise ajal normaalset funktsiooni kõhuga gastriit ei söö väga kuum ja külm, sest see võib olla tegur traumaatiline seinad seedetraktis. Võtke toitu ainult väikestes kogustes neli kuni kuus korda päevas.Ärge sööge liigselt soolaseid toite ja kõige parem on toorest toorest eelnevalt lihvida. Optimaalne toiduvalmistamise meetodi dieedil number 2. keedetud või karastamine, kuid võib olla ka lihtne pagari- ja küpsetav, mille juures on moodustatud sõmeraid ja kasutamata paneerimisvahendite.
Kliinilistes toitumine toitumine №2 tarbimine selliste jookide lubatud, kui želee, mineraalsed gaseerimata vesi, roheline ja must tee, samuti mahla, taimeteed ja puuviljad värske. Köitmine osad tabeli №2 gastriit on tooteid nagu köögivili, marjad ja puuviljad, piimajoogid, kala ja mereannid, samuti teravilja küpsetised ja erinevaid maiustusi. Lisaks peaks gastriidiga patsientide igapäevane dieet sisaldama piisavas koguses köögiviljade suupisteid, õlisid ja rasvu. Sellise toiduga seotud mune tuleks tarbida ainult aurutatud või keedetud omlettena.
Kui dieet number 2 koos gastriit, on oluline vältida tooteid, mis võivad põhjustada seedetrakti kääritamist. Nendest toodetest, eriti viinapuu, kapsast, piima, kaunviljadest ja täispiimast. Täielikult keelatud dieet №2 hulka kuuluvad sellised tooted: mis tahes rasvane liha( part, hani, sealiha, lambaliha, jne. .), konservid, marineeritud toidud, vürtsikas ja rasvaste kastmete, suitsutatud ja soolatud kala ja magus ja alkoholi. Terapeutilise toitumise maksimaalse tulemuse saavutamiseks on parem mitte kasutada kvassi ja viinamarjamahla, šokolaadi- ja jäätisi, rasva ja loomarasva.
Tabel №2 pakuti esmakordselt raviks gastriidi ja teiste haiguste seedetraktis Nõukogude nutritionist Michael Pevzner. See dieet annab täieliku dieedi, mille puhul inimene ei vaja täiendavat vitamiinide ja mikroelementide tarbimist. Kui dieedi korralikult täheldatakse, taastub patsiendi seedetrakti motiilsus piisavalt kiiresti ja stimuleeritakse mao sekretoorse funktsiooni. Tutvustame teatud piirangud meetod toiduvalmistamise ja söömise kohta seedimatu tooteid, mis on võimelised kaua viibida maos ja viia oma ärritust.
Isegi kui mitte väga pikaajalise vastavust toitumine toidulauda №2 on märkimisväärselt paranenud patsientide tervise gastriit. Tavaliselt määrab dieedi number 2 toitumise kestus raviarsti ja sõltub haiguse raskusastmest. Siiski on oluline märkida, et patsiendid taluvad seda üsna lihtsalt, vähendades valulisi sümptomeid ja vähendades kehakaalu.