Toimeainete häired on kõige sagedasema seedetraktihaiguse tekke ja arengu põhjused, mis on ühendatud üldnimetusega gastriidiga. See võib olla liigne kire rasvade, kuumade, kuumade või külmade toitude, suupistete ja muu sarnase ning halbade harjumuste korral. Seepärast on peamine asi gastriidi ravis, sõltumata selle haiguse ja tüübi põhjustatud põhjustest, dieediteraapia. Soovitatavad aurutatud, keedetud kujul teatud liiki tooted on hästi teada. Kui on küsimus maksa gastriidist toidus sisalduva toidu lisamise kohta, hakkavad paljud kahtlema, eriti kuna arvamused on vastupidine.
Maksa paranemisomadused on olnud teada juba ammustest aegadest. Isegi 11. sajandil kuulus teadlane Avicenna, isegi mitte teadmata A-vitamiini omadusi, ette selle kasutamiseks silmahaiguste raviks. Kõrge kvaliteediga valkude küllastunud sisaldab selliseid olulisi elemente nagu raud ja vask, mis on ka kergesti seeditav. Suure hulga A-vitamiini ja teiste vitamiinide, aminohapete, mikroelementide sisaldus võimaldab korralikult valmistatud maksarooge, mis tagab inimkeha igapäevaseks nõudluseks peaaegu kõigis vitamiinides ja mineraalides.
Võite sööta maksa gastriidiga, kuid peate järgima ettevalmistamiseeskirju. Siiski tuleb märkida, et see sisaldab suures koguses kolesterooli, valku, mis muudab selle võimatuks peptilise haavandi kasutamisel kroonilise põletikuvormide ägenemise ajal. Kõigil muudel juhtudel võib toitumisega kaasata gastriidi maksu, kuid samal ajal on neid piiratud kogustes ja võttes arvesse vanust, olemasolevaid kaasuvaid haigusi.
Millist liiki maksa saab gastriidiga süüa?
Gastriidi menüüs kasutatavaks maksaks võib olla kana, sealiha, veiseliha või kala( tursk, pollok):
- Suurim väärtus on värske kana maksa, aurutatud. Kuid see ei ole soovitatav vanematele inimestele ja on samal ajal lastele väga kasulik.
- Gastriidiga veise maks on kõige kasulikum muu toote liigi puhul. Väikeses koguses süsivesikuid sisaldav veiseliha on kalorsusega võrreldes märksa madalam kui veiseliha. Suur hulk erinevaid elemente, vees lahustuvat rühma B ja rasvlahustuvaid( A, D, E, K) vitamiine tagab siseorganite normaalse töö, ainevahetusprotsesside hea liikumise. Seda tuleks arvesse võtta, võrreldes lihaveisekolesterooliga. Selle toote tarbimine 100 grammi päevas on piisav elujõulisuse ja tervisliku lihase tooni taastamiseks. Veiseliha keedetud maksa kasutatakse kookospähklite, püreesuppide, suupistete, salatite, küpsiste ja suupistete valmistamisel. Näiteks dieediga nr 1, mida soovitatakse gastriidi puhul, mille suurenenud sekretsioon on maohaavand, on vajalik toidust koosnevad toidud ja keedetud nõud.
- Toitumisharjumuste kohaselt on kõige kasulikum tursavarre ja pollaki maks kõigist olemasolevatest toodetest gastriidi tarbeks. Vitamiinide A, D kõrge sisaldus ja kolesterooli vähendamine organismis on kasulik mitte ainult erinevate mao põletikuliste vormide ravimisel, vaid ka kasulikeks liigeste, kardiovaskulaarse süsteemi ja närvisüsteemi häirete raviks. Selle toote kroom sisaldab inimesi, kes põevad ateroskleroosi ja diabeedi.