Dieet pankreaseekroos, toitumine pärast kõhunäärme nekroosi, kirurgia, menüü, retseptid

click fraud protection

Üks pankrooteekroosi ravi üks olulisemaid elutegureid on ravitoime rangelt kinnipidamine. Tavaliselt soovitatakse patsientidel soovitatavat dieeti nr 5-B, mis loodi spetsiaalselt pankrease nekroosiga patsientidel perioodidel, mis olid väljaspool ägenemist ja paranemist pärast operatsiooni. Dieet toiduaineteks pankrease nekroos, on suunatud söömine väikeste portsjonitena ning viisil, mis ei põhjusta süljeeritus seedetrakti ning seetõttu ei ärritunud pankrease ensüümide toimub. Selle dieedi koostamisel on arstid leidnud, et pankrease nekroosi peamised põhjused on üleküpsed, alkohol, vürtsikas, praetud ja rasvased. Seega, pärast patsiendi diagnoositakse pankrease nekroos, ta peaks unustama kõik vanemad ning olema täidetud järgmiselt:

  1. Kui soovite saia ja leiva pärast ravi ja tagasi koju oma surma võimaldab kasutada alles eile või eelnevalt kuivatatud leiba jahu esimese ja teisesort. Küpsetamise ajal saate kuivatada magustamata küpsiseid ja küpsiseid.
  2. Kas teile meeldivad esimesed nõud? Siis sa oled õnnelik! Kui nekrotiseerivast pankreatiit nad saavad süüa, vaid ainult riivitud kartul, sibul, porgand ja kõrvitsad pasta, riis, tatar, kaerahelbed või manna. Selleks, et lisada supperisse vähe rasva, võite lisada 10 g hapukoort või 5 g võid, kuid seda ei soovitata kohe pärast haiglast välja viia. Kui
    instagram viewer
  3. nekroosi kõhunäärme, sa ei saa elada ilma liha, siis ei peaks muretsema, et mida rohkem sa ei söö oma lemmik tassi - saab ainult keedetud tailiha vasikaliha, veiseliha ja küülik. Linnudest - kana või kalkun, keedetud ilma nahata.
  4. Toitumine pärast kõhunäärme nekroosi sisaldab ka kala, kuid jällegi ainult keedetud või täidetud ja madala rasvasusega sordid.
  5. Ja siin on see, mida dieeti ei soostu, see on kolesterool. Munad, mida saab süüa ainult proteiimääni kujul, on ainult 2 tk päevas ilma munakollasteta.
  6. Pankrease nekroosiga võite ja peaksite kasutama madala rasvasisaldusega värsket kodujuustu, hapupiima jooke, sealhulgas piima.
  7. Alates tugevatest jookidest tuleb pankrease nekroos pärast loobumist. Teie käsutuses on nõrk tee sidruniga või piimaga, ilma suhkruta mahlad, lahjendatud veega ja koorekülvi puljongiga.
  8. dieet pankrease nekroosi tekitab teid õnnelikult puuviljadega, kuid ainult pehme ja küpsena. Küpsetatud õunad, kompotid kuivatatud puuviljadest, ksülitool, kapslit.
  9. Ainuke lubatud rasvkoos pärast kõhunäärme nekroosi on 30 g või või 10 g rafineeritud päevas, millele lisatakse erinevaid nõusid.

esimene pärast üleminekut selline dieet võite leida, et toit on muutunud täiesti maitsetu, kuid relvastatud raamatu retseptid maitsev ja tervislik toit, siis kiiresti aru, et see ei ole nii ja kaitsta end ägenemiste ja järgnevate meditsiiniliste protseduuride.

menü pankreekekroosiga

Pankrease nekroosi õige menüü on kompleksravi oluline osa. Reeglina on patsiendile eriline dieet harjunud, selle range järgimine võimaldab vältida haiguse taastekke tekkimist tulevikus. Toitumine on jagatud mitmeks etapiks.

Esimene etapp on nälgimine. Toidust hoidumine peaks toimuma haiguse ägenemise ajal enne ja pärast operatsiooni. Paastumine annab paranemise kõhunäärmeks ensüümide tootmisel, mis on vajalikud toidu seedimiseks.

Teine etapp - Dieet № 5( esimene variant).

Kolmas etapp - toitumine number 5( teine ​​võimalus).

Esimesel ja teisel versioonil on tõsised erinevused, mida me kaalume järgmises jaotises. Selle toitumisalase toitumise aluseks on suurenenud valgusisaldus( kuni 150 g) patsiendi poolt tarbitavate süsivesikute ja rasvade piiramise taustal. Kogu toitu tuleks keeta kuumas, aurus ja purustatud kujul.

Patsientide erilist dieeti tuleb jälgida umbes 6-8 kuud. Ideaalis saab ta teda tuttavaks. Lisage uusi nõusid ja toitu ainult pärast raviarsti nõuande saamist.

Diet №5 pankreoteekroosiga

Diet №5 on proteiinisisaldus, mis loodi Venemaal meditsiinilise toitumise kliinikus ja mille heaks kiitis Venemaa Tervishoiuministeerium. See on välja töötatud kahes variandis, mis erinevad toitumise, kütteväärtuse jms osas. Neid määratakse erinevatel perioodidel: esimene - haiguse ägenemise ajal ja teine ​​- pärast operatsiooni staadiumis ja haiguse kroonilises ravis.

Lisaks sellele on erineva versiooni selline menüü erinev eesmärk. Niisiis, esimeseks - see on valu sünromeetri eemaldamine ja maksimaalse pankrease ülejäägi tagamine. Praegu kasutab patsient madala kalorsusega toitu, mis ei sisalda soola ja rasvu, mis ei tekita seedetrakti mahla sekretsiooni ja gaaside moodustumist. Teine võimalus on ette nähtud pankrease nekroosi kordumise ja progresseerumise ärahoidmiseks. Sel ajal on tarbitavate toiduainete kogus järk-järgult suurenenud, kuna äkiline muutumine toidus võib põhjustada uue rünnaku. Fraktsioonilised toidud säilitatakse( 5-6 korda päevas).Menüü ei sisalda nõusid, mis põhjustavad mao- ja kõhunäärme sekretoorset aktiivsust. Keelatud alkohoolsete jookide ja suitsetamise keelu alla. Kui patsiendi tervis halveneb dieedi teise variandi ülemineku tõttu, siis kasutage seda esimest võimalust.

Retseptid pankreokekroosiga

-le Nõuanded, mida saab kasutada pankrease nekroos.

Piimapütt tatriga

Nõutavad tooted:

  • piim 3,2 - ½ liitrine;
  • tatar - 3 supilusikatäit;
  • granuleeritud suhkur - 1 teelusikatäis;
  • või - 1 tl;
  • vesi - 1 klaas.

Ettevalmistus:

1. Puhastage, loputage ja küpseta veega soolaga, kuid mitte valmis.

2. Lisage tatar piim, suhkur ja keeta kuni keedetud. Võite ka panna või.

Aurutamiseks mõeldud lihakotleid

Olulised tooted:

  • hakkliha - 150 g;
  • leib - 20 g;
  • piim - 2 supilusikatäit;
  • oliiviõli - 2 teelusikatäit;
  • sool.

Ettevalmistus:

1. Küpsetage leib piimas.

2. Sega täidisega, leotatud leib, lisage soola nippi.

3. Hakkliha väikesteks pallideks kotletite valmistamiseks.

4. Pange kotletid kahekordse katla või spetsiaalsete seadmetega 2. alt, valage vett, küpseta mõõdukat kuumust.

Toidu valmistamiseks on palju retsepte, mille kasutamine aitab organismil pärast pankrease nekroosi taastada.

  • Jaga