Tämän taudin ruokavalio sisältää proteiinien runsaiden elintarvikkeiden lisäämisen sekä rasvan ja hiilihydraattien saannin vähentämisen. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin, mitä voidaan käyttää haimatulehdukseen ruoassa:
- Kroonisen sairauden tapauksessa remission aikana potilaat saavat syödä hedelmää raakoissa, keitetyissä ja haudutetuissa. On hyväksyttävää käyttää kuivattuja hedelmiä, kompoteja ja marjakastiketta. Voit myös syödä melonia, banaaneja, mansikoita, vihreitä omenoita. Hedelmät, jotka sisältävät karkeaa kuitua, olisi suljettava pois ruokavaliosta, erityisesti taudin pahenemisvaiheessa.
- Keitetyt tai paistetut vihannekset: sokerijuurikas, porkkana, peruna, kesäkurpitsa, kukkakaali, paprika, pinaatti ei vahingoita terveyttä.Tomaattien käyttö on sallittua kroonisessa haimatulehduksessa vain remission aikana, kun potilaalla ei ole kipua eikä tulehdusta.
- Jogurtti, kefiiri, jogurtti ja raejuusto, joiden rasvapitoisuus on alle 9%, voidaan erottaa maitotuotteista. Maitoa ei suositella juomaan puhtaassa muodossaan, mutta se on sallittua käyttää sitä valmistettaessa erilaisia ruokia.
- Vähärasvainen liha, esimerkiksi keitetyt vähärasvainen naudanliha, naudanliha tai kani.
- Voit käyttää pastaa, maustettuna kermalla tai auringonkukkaöljyllä.On kuitenkin pidettävä mielessä, että haimatulehduksen määrä päivässä on sallittua kuluttaa enintään 20 grammaa voita. Paistettu tai keitetty kala: hauki, hauki ahven, turska.
- Keitetty kana, kalkkuna. Stale valkoinen leipä ja keksejä.
- Haitallisiin juomiin haimatulehduksessa voi olla hyytelöä, vihreää teetä, kasviperäisiä lääkevalmisteita ja lääkevalmisteita.
Haimatulehdus ei ole suositeltavaa käyttää voimakasta teetä, kahvia ja erilaisia alkoholijuomia. Vältä rasvaisia ja paistettuja ruokia, mausteisia mausteita ja mausteita.
Miten syödä kunnolla, kun haimatulehdus?
Ravintolisät sisältävät tiettyjä sääntöjä, joita potilaiden on noudatettava koko elämänsä ajan. Kuinka oikein syödä haimatulehduksessa? Ensinnäkin on syytä muistaa, että tämän taudin kanssa aterioiden tulisi olla riittävän usein noin 4 tunnin välein. Lisäksi aterian aikana sinun on vältettävä runsaasti ruokaa, on toivottavaa, että se koostuu pienistä osista.
Maha-limakalvojen ärsytys ja ruoansulatuskanavan vaurioitumisen välttämiseksi ruoan haimatulehduksessa tulisi syödä lämpimänä ja liotettuna. Kaikki vihannekset on suositeltavaa höyrytettyä tai keitettyä keittoa ja keittoja helpottamaan ruoan assimilaation prosessia, kääntymään keittoihin, perunamuusia.
Vain terveydentilan parantamisen jälkeen potilas, jolla on haimatulehdus, voi syödä elintarvikkeita, joilla ei ole tällaista säästävää hoitoa. Kuitenkin hänen ruokavaliossaan ei pitäisi olla haudutettuja ja paistettuja ruokia, koska niitä pidetään sodominousina. Sairauden pahenemisvaiheessa, kovaa kipua, potilaita suositellaan tekemään kaksipäiväinen terapeuttinen nälänhädä.
Miten ja mitä syödä haimassa?
Pienestä koosta huolimatta haima on melko kapriogista elintä, joten jos se aiheuttaa ongelmia, ihmisten on luovuttava monia maukkaita ja tuttuja ruokia. Monet ihmiset ovat huolissaan siitä, miten ja mistä syödä haimasyövän kanssa?
Toiminnan normalisoimiseksi Pevzner on kehittänyt erityisen ruokavaliota, jota kutsuttiin "taulukonumeroksi 5n".Tällainen terapeuttinen ravitsemus haimatulehduksessa on määrätty taudin pahenemisen puuttuessa ja siihen liittyy seuraavien tuotteiden käyttö:
Vesiin kypsennetyt porkkanat: mansikka, tattari, kaurahiutaleet, riisi. Ei ole suositeltavaa, on hirssi- ja pearl-kermavaahtoa, koska niitä pidetään vaikeina ruoansulatukseen.
- Vähärasvainen liha ja kala.
- Munat( oravat).Kasvisliemi kasvisliemessä.
- Vähärasvaiset juustot.
- Vermicelli.
- Maito, raejuusto.
- Komposiitit ja hedelmäjuomat.
- Vihannekset ja vihannekset.
Tulehduksen poistaminen auttaa kuivattua tai raakaa inkivääriä, jota voidaan käyttää pieninä annoksina keittämisen tai jauheen muodossa. Usein kurkku ruokavaliota käytetään hoitoon, joka lievittää tätä ruoansulatuselimistöä ja estää inflammatoristen prosessien kehittymistä.
Jos sinulla on ongelmia haiman kanssa, voit myös syödä makeisia. Se voi olla sokeroitu hedelmä, vaahtokarkkeja, vohvelit ilman täytettä, marmeladia, pastillia ja suklaata( maitoviljelyt).Ne ovat kuitenkin käytettävissä vain pitkäaikaisen remission ajan, ja myös jos potilaalla ei ole diabetes mellitusta.
Joka tapauksessa oikea ruoanvalmistus haima-aineelle voi määrätä ainoastaan hoitava lääkäri. Siksi ennen näiden tai muiden tuotteiden käyttöä potilaan on ehdottomasti neuvoteltava asiantuntijan kanssa.
Ruoanlaitto haimatulehdukseen - mitä voin tehdä potilaille?
Huolimatta siitä, että tämä sairaus sisältää joitain ravintoa koskevia rajoituksia, on monia reseptejä terveellisiä ja herkullisia ruokavaliovalmisteita varten.
Mitä voin valmistautua potilaan, jolla on haimatulehdus? Jos potilaat kärsivät kroonisesta sairaudesta, heille annetaan esimerkiksi vihannes-salaatit, kuten vinaigretti. Voit myös syödä salaatteja vihanneksia ja keitettyä lihaa, joka on pehmustettu hapan kermalla, jonka rasva on vähäistä.Myös kypsennämme haimatulehduksen kanssa hyvin yksinkertaisia ja ruokia - laiska vareniki ja tuorejuustopullot.
Haitar on turvallinen höyrylaivulla keitetyn keitetyn kananrinnan käyttö.Kana on kuoritut, vähän suolaa ja tarjoillaan esimerkiksi omenaa, jossa on tattari, keitetty veteen. Maukasta ja terveellistä ruokaa voidaan myös valmistaa keitetystä vasikanlihasta. Se voi olla höyryleipä, keitto tai keitto lihapullilla.
Toinen suosittu ruokavalio, jolla on haimatulehdus, on kaloja. Kypsentämisen varmistamiseksi leipä ja kalafileet jauhettiin lihamyllyyn, lisätään uuniin valkoviiraja ja sekoitetaan, kunnes se on sileä.Sitten sinun täytyy muokata solmua ja hitsata ne kattilassa kevyesti suolattuun veteen.