Kun hoidat haimatulehdusta äkillisessä vaiheessa, sinun on noudatettava tiukkaa ruokavaliota, joten tänä ajanjaksona piiraiden ja piiraiden kulutusta ei voida hyväksyä.Akuutin taudin kulku vaatii täydellisen poistamisen paistettua ja paistettua potilaan ruokavaliosta. Jos tauti on remissiossa, voit laajentaa asteittain astioita. Raskaat ateriat ovat kuitenkin vaarallisia kaikessa haimatulehduksessa. Huolella voit syödä erikoisruokien mukaan valmistettuja leivonnaisia. Taikinan ja täytteen koostumukseen tulisi kuulua tuotteita, jotka eivät haitata haimautumista.
Pie-resepti haimatulehdukseen
Taikinan valmistukseen käytetään: jauhot( 1 kg), vesi( 250 grammaa), kaksi rkl.lusikat auringonkukkaöljyä, neljäsosa margariinipaketista, puoli lusikat kuivahiivaa, yksi ja puoli rkl suolaa ja kolme rkl granuloitua sokeria. Ensin sinun täytyy valmistaa lusikka. Kaada vettä pannulle tai kauhalle, kaada auringonkukkaöljy, suola ja sokeri, levitä margariini. Lämmitetään vähäisessä lämpötilassa, kunnes margariini, suola ja sokeri liukenevat. Sen jälkeen asetamme lämpötilan jäähtymään. Sitten laittaa hiiva ja hieman lasillista jauhoja, niin että olisi tullut osoittautunut samanlaisen koostumuksen kuin paksun hapan kermaa. Katseemme oparu ja odotamme sitä nousevan.
Voit käyttää perunoita täytteenä.Valmistella täyte tarpeen: puoli kiloa perunoita, puolitoista ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, puolet keskimääräisestä sipuli, hieman suolaa ja viisikymmentä grammaa maitoa. Perunat on hitsattava ja vaurioitava. Sipuli leikataan kuutiin ja kevyesti paista auringonkukkaöljyyn. Sitten paistettuja sipulia, vettä, maitoa, vähän suolaa perunoissa. Kaikki aineet ovat sekoitettuja. Palaamme läpinäkyvyyteen. Lisää kaikki jäljellä oleva jauho siihen ja sekoita taikina. Jätämme sen kannen alla lämpimässä paikassa, kunnes se nousee. Sitten taikina on käännettävä, tasaisesti jakaa täyttö ja kääri reunat, kauniisti repimään ne ympyrän ympärysmitta. Paista 150-200 astetta noin puoli tuntia.
Haimatulehdukset, joilla on haimatulehdus
Taikinaa voidaan valmistaa samalla tavalla kuin iso piirakka. Täyttöä voidaan muuttaa. Esimerkiksi haimatulehduksella voit tehdä piirakoita vähärasvaisen lihan kanssa. On tarpeen leikata hienoksi sipulit ja lisätä suolaa. Ripustaa lihaa kolme kertaa lihamyllyssä, lisää sitten sipuli ja suola maun mukaan. Täyttö on valmis. Taikina on käärittävä, jaettu osiin ja värjättyjä piiraita. Paista samalla tavoin kuin iso piirakka.