Ne, joilla on ruoansulatuskanavan sairaus, ovat kiinnostuneita, voivat tai eivät voi syödä sipulia gastriitilla? Tämän vihannesten edut ovat ilmeisiä.Sen ainutlaatuinen koostumus koostuu mineraaleista, vitamiineista, eteerisistä öljyistä, flavonoideista, rikistä ja fluorista. Kaikki nämä aineet muodostavat tuotteen, jossa on paljon biologisesti aktiivisia aineita. Toisessa tapauksessa ne ovat hyödyllisiä, toisissa - vahingoista. On esimerkiksi sipulit, joilla on mahahöyryä, mahalaukun mehutiivisteen lisääntyminen, esimerkiksi mahdotonta. Miksi? Vastaus artikkelissa.
Syyt gastriitti-sipulien kieltämiseen
Vastaus kysymykseen siitä, miksi keuhko on keuhkopussissa, on ymmärrettävä, miten mahalaukku toimii. Ruoansulatus on monimutkainen, hienosäädetty kemiallinen prosessi. Ruoka, joka putoaa kuvattuun onttoon elimeen, alkaa sulattaa mahalaukun läsnäolon takia. Päivä tuottaa jopa 2 litraa mahahappoa. Sen tärkein osa on kloorivetyhappo.
Mahalaukun eri osissa on suolahapon eri pitoisuus. Alkuosassaan terveellisen henkilön pH on 1,0-1,2.Paikoissa mahalaukun ja pohjukaissuolen pH on 5,0-6,0.Tämän tasapainon rikkominen aiheuttaa limakalvon tulehdusta.
Jotkut vihannekset, myös sipulit, voivat aiheuttaa epätasapainoa ruoansulatuskanavassa. Koostumuksessaan on katkera eteerisiä öljyjä, foolihappoa ja fytoncideja, jotka lisäävät mahan happamuutta ja aiheuttavat koko maha-suolikanavan limakalvon ärsytystä.Siksi et voi syödä molempia sipulit ja vihreät sipulit gastriitilla. Lisäksi vihannesten valkoisia lajikkeita ei saa kuljettaa niiltä, jotka kärsivät ilmavaivoista.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että kuvattu kasvi olisi suljettava kokonaan sen ruokavaliosta potilaille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Lämpökäsittelyn jälkeen lisätään sipulit salaatteihin ja muihin välipaloihin. On suositeltavaa, ettei sitä paista öljyssä, vaan kaada vain hienonnettu kasvis kiehuvaan veteen ja sitoudu siihen, kunnes se pehmenee kokonaan, korvaamalla kahvi. Keitetyt sipulit:
- Pitää hyödyllisiä aineita.
- Vähentää ruokahalua.
- Parantaa ruoansulatusta.
Vihreä sipuli gastriitin kanssa
Erillinen keskustelu ansaitsee vihreän sipulin gastriitilla. Vartaloissa on runsaasti C-vitamiinia - immuniteetin tärkein avustaja, A-vitamiini - vahvistaa mahalaukun limakalvon elastisuutta, B-vitamiinia, mikä parantaa metabolisia prosesseja. Mutta se sisältää myös aineita, joilla on ärsyttäviä vaikutuksia mahalaukun seinämiin, joten on myös vihreää sipulia gastriitille äkillisessä vaiheessa.