L'alimentation pour gastroduodénite est toujours faite sur la base de l'exclusion ou de la restriction maximale des produits provoquant la libération du suc gastrique. Ainsi, la consommation de sel, rôti, fumé et épicé est réduite, ainsi que divers types de bouillons riches. En ce qui concerne les boissons, l'interdiction la plus stricte est l'utilisation de divers sodas et d'alcool.
En outre, avant de manger de la nourriture tout en observant 1 table, il doit être bien broyé, ou bouilli pendant la cuisson.
Diet règles pour gastroduodénite
Sans aucun doute, un spécialiste est prescrit un cours individuel de traitement et des recommandations pour la gastroduodénite, cependant, il existe des règles pour la conformité avec le régime numéro 1.Les aliments solides doivent donc être bien mâchés et les aliments doivent être produits en petites quantités à intervalles réguliers au moins 5 fois par jour. La table numéro 1 suppose la fourniture de plats chauds, pas chauds ou froids. En outre, tous les légumes et fruits doivent être soigneusement lavés et essuyés avec un chiffon propre. Ce ne sont que des recommandations générales pour le respect des règles alimentaires pour la gastroduodénite, pour trouver tout ce dont vous avez besoin pour demander l'aide d'un spécialiste.
Que permet la table 1 pour la gastroduodénite?
Dans le processus d'adhésion au régime numéro 1, la gastroduodénite permet l'utilisation de:
- Légumes - betteraves, pommes de terre, chou-fleur, carottes, courgettes, citrouille. En petites quantités, il est permis d'utiliser de l'aneth finement haché et des pois verts.
- Le pain est seulement coulé.
- Le tableau 1 permet de réaliser des saucisses diététiques, des fromages à faible teneur en matières grasses, des salades de légumes, de viande et de poisson.
- Les produits laitiers sont autorisés à utiliser du lait, de la crème et du fromage cottage.
- Il est préférable de ne pas boire trop de thé infusé, de jus fraîchement pressé.
- Il est permis de cuire des aliments à base de riz, de sarrasin, d'avoine et de semoule.
- La viande est autorisée à consommer de la viande de bœuf, de veau, de poulet et de lapin maigre.
Qu'est-ce qui interdit le tableau numéro 1 de la gastroduodénite?
Tableau numéro 1 interdit la gastroduodénite du patient, des produits tels que:
- Différents types de viande fumée, la salinité, les poissons gras et les variétés de viande, les aliments en conserve.
- Différentes tartes, pain noir, pâte.
- Il est interdit d'utiliser du chou, de l'oxalicum, du navet, du radis, du concombre, des épinards et de l'oignon dans les cultures de légumes.
- La crème glacée est interdite à partir de produits laitiers.