De nos jours, beaucoup de personnes souffrent de gastrite. Après tout, cette maladie est due à la malnutrition et à la violation de son régime. Cela peut apparaître sur ce fond tout simplement, mais s'en débarrasser sera beaucoup plus difficile.
Cela nécessitera, en plus du traitement médicamenteux, également le respect du régime alimentaire le plus strict, dans lequel le patient aura besoin d'un rejet complet d'un grand nombre de produits. Par conséquent, très souvent, la question se pose que vous pouvez manger avec cette maladie. Il touche pilau, parce que ce plat est aimé par beaucoup.
Dans ce domaine, les patients peuvent être rassurés. Pilaf avec gastrite est possible. Ce plat est entièrement autorisé par les diététiciens à utiliser dans les maladies du système digestif. La raison en est qu'il n'est pas capable d'irriter la membrane muqueuse enflammée et de blesser l'organe digestif affecté.
La particularité du régime prescrit aux patients souffrant de maladies gastro-intestinales n'est pas seulement un ensemble de produits, mais aussi une façon de préparer la vaisselle. Tous devraient être bouillis pour un couple, ragoût ou cuire au four, mais, dans tous les cas, ne pas faire frire. Pour tous ces paramètres, le pilaf est parfaitement adapté à un régime alimentaire pour la gastrite:
- Sa composition comprend du riz, qui est capable non seulement de bien saturer le corps, mais aussi d'agir sur l'estomac avec une certaine consistance;
- Plat préparé avec des carottes, ce qui est très utile dans cette maladie;
- Pilaf est toujours mijoté et ne contient pas d'ingrédients frits qui sont dangereux dans cette maladie;
- La version classique de ce plat n'implique pas l'utilisation d'un grand nombre d'épices, dangereuses pour la muqueuse endommagée.
En outre, un gros plus de ce plat est qu'il est très nutritif, et assez peu pour une personne d'en avoir assez, ce qui est très important pour les patients souffrant de gastrite.
Recettes pilaf avec gastrite
Il existe 2 versions de ce plat: avec de la viande ou des légumes. Mais il est tout à fait possible, si désiré, de les combiner. Une telle version combinée ressemblera à ceci:
Pilaf avec du poulet et des légumes
Vous devez prendre environ 500 g de filet de poulet et découragez légèrement. Après cela, couper en petits cubes, éteindre 5 minutes.dans l'évier.huile. Ajouter un peu de sel et, sur la viande, déposer 200 grammes de riz à grain long lavé.Tous versez un verre de bouillon( même végétal, au moins de poulet), et mettez le ragoût sur un feu faible pendant 20 minutes.
Alors que tout est cuit, vous devez préparer 300 g d'un mélange de légumes à partir des légumes recommandés par votre médecin. Mettez-le sur le riz, mélangez bien et laisser mijoter pendant 20 minutes supplémentaires avec le couvercle bien fermé.
Cette variante du plat est considérée comme la meilleure pour les patients souffrant de gastrite.