Vous devez d'abord comprendre ce que sont les sushis et les rouleaux. Sushi - un morceau de poisson frais, qui est coupé en morceaux oblongs et disposés sur un morceau de riz d'un genre particulier. Rolls - feuille « nori », qui est posé riz( couche mince), et le sommet est placé remplissage du poisson, puis la saucisse formée et découpés en morceaux de 1 cm d'épaisseur Le principal avantage de ce produit est qu'il peut être placé une pluralité de tout lieu de poisson frais.garnitures à votre goût. En général, ils sont l'une des variétés de terres.
Depuis le point principal dans le traitement des maladies gastriques telles que la gastrite est le bon régime, les amateurs de sushi et rouleaux ont besoin de savoir si ces produits sont adaptés à l'alimentation. Pour cela, il vaut la peine de comprendre quelle est leur utilisation. Combinez leur riz et leur poisson, et en cuisinant le premier, ils utilisent aussi du wasabi, du nori et du gingembre. L'avantage particulier de ces produits est que les fruits de mer qui ne subissent pas de traitement thermique sont utilisés pour cuisiner, de sorte qu'ils conservent toutes les substances utiles.
Le wasabi a un effet antiseptique et est riche en antioxydants, ainsi qu'en vitamine C. Les feuilles de nori contiennent des éléments tels que le calcium, l'iode et le fer. Le gingembre( mariné) est capable d'avoir un effet anti-inflammatoire et améliore la digestion, ce qui est nécessaire pour le traitement de la gastrite.
Il convient de noter que l'utilisation de rouleaux et de sushi affecte positivement l'état des ongles, des cheveux et des dents. Ces produits sont considérés comme les plus diététiques, mais avec la gastrite, il vaut la peine de connaître la mesure et de choisir la bonne farce.
Malgré tous les avantages et le nombre d'éléments nécessaires, les experts utilisent encore des rouleaux et des sushis lorsque la gastrite n'est pas conseillée. Pourquoi? Le fait est que pour le remplissage, ils utilisent des produits exotiques, par exemple des crevettes, des poissons rouges ou des moules, et pour leur digestion, il faut un grand nombre d'enzymes. Par conséquent, si vous utilisez des produits similaires avec la gastrite, il peut facilement passer dans l'ulcère de l'estomac.
En outre, les rouleaux et les sushis utilisent des sauces très pointues, par exemple, le wasabi, qui ne peut catégoriquement pas être utilisé pour la gastrite.
Puis-je manger des sushis avec une gastrite?
De nos jours il y a beaucoup de gens qui ne représentent pas leur vie sans rouleaux et sushi. Il est bon de savoir que si vous êtes victime de gastrite, vous pouvez parfois vous permettre de manger de tels aliments, mais pas sous leur forme habituelle. Autrement dit, ils devront cuisiner eux-mêmes et enlever tous les produits qui ne sont pas possibles avec cette maladie. Par exemple, remplacer le poisson cru avec des légumes et des fruits - avocat ou concombre. En outre, lors de leur utilisation, vous ne pouvez pas utiliser le wasabi, la sauce soja et le gingembre. Après tout, les personnes atteintes d'une inflammation similaire de l'estomac ne peuvent pas risquer leur santé et utiliser ces produits en nature. Par conséquent, il est préférable d'essayer de les trouver une sorte de remplacement ou même les retirer de l'alimentation.
Comment préparer des petits pains avec une gastrite?
Pour commencer il est nécessaire de choisir une variante de la préparation de la maison, après tout seulement à la préparation indépendante vous serez assuré, que là est ajouté.Considérons maintenant l'option de cuisson des rouleaux de légumes, qui peuvent être utilisés pour la gastrite, mais avec modération. Pour cette recette, vous avez besoin: un concombre frais, 120 grammes de riz, un poivron, laitue, avocat 1-2, 3 feuilles de nori et une natte de bambou pour la préparation des plats de l'Est. Si vous n'avez pas de tapis, vous pouvez prendre 4-5 feuilles de papier et les mettre dans une seule feuille. Sur le tapis ou la feuille, mettre une feuille de nori, sur le riz cuit. Coupez tous les ingrédients et mettez-les dans le riz. Tout enveloppé dans une feuille et mettre au réfrigérateur pendant 5-10 minutes. Produit fini coupé en portions et servi sur la table, mais sans sauces et assaisonnements.