Gastroduodenitis - upala sluznice želuca i duodenuma. Dijagnoza zahtijeva redovno promatranje liječnika i prolaz kompleksne terapije.
Glavni smjer u uklanjanju neugodnih simptoma i obnavljanje sluznice je dijeta. Budući da upala ima različite oblike i stupnjeve, prehrambena shema je napravljena uzimajući u obzir specifičnost tijeka bolesti.
Što se može i ne može jesti s gastroduodenitisom?
Dijeta se sastoji od jasno označenih proizvoda. Najstroža prehrana je propisana za pogoršanje bolesti. Ali u svakom slučaju morat će se odreći masne hrane i jela, alkohola, vrućih začina i pržene.
Možete piti mlijeko s niskim udjelom masnoća, decocije od dogrose, kissels. Ponekad je propisana mineralna voda, ali to bi trebalo biti bez plina. Među ovlaštenih proizvoda:
- jučerašnji kruh i krekeri,
- žitarice i tjestenina,
- nemasno meso,
- povrće i voće.
U vrijeme liječenja će morati zaboraviti šunke i kobasica, raznim ukiseljenim jela, peciva i slastica. Jako čaj i kava također su zabranjeni. Tablica
U ovom bolešću dodijeljena prehrambenim tablicu № 1 i 5. U prvom slučaju zahtijeva poštivanje strogih dijeta. Stoga, broj tablice 1 je relevantan u akutnoj fazi bolesti. Dopušteno je dodati kremasto ili rafinirano ulje u gotove jela.
Obavezno jesti zobene pahuljice, heljde, kašu riže. Mesna jela poslužuju se u obliku kuglica. Optimalno ih sami raditi od kunića, puretine, pileće prsa, ribe, govedine. Da
tijelo dobiva dovoljno vlakana i vitamina, koristi zrele bobice i voće. Ali treba ih liječiti toplinom. Stoga, koristite za kompote, mousse, kissels. Za one koji ne mogu bez slatkiša, dopuštene su male količine pastila i mramora.
izbornik u raznim oblicima
bolesti bez obzira na oblik i vrstu hrane ne može biti zlostavljani. Stoga, dijelovi bi trebali biti mali. Zbog činjenice da je potrebno 5-6 obroka dnevno, nema osjećaja gladi.
Dijeta u akutnom obliku
Ona je najstroža. Neki naturopati nude glad tijekom ovog razdoblja. Liječnici ne drže isto mišljenje. Potrebno je puno piti, ima kuhana jela s minimalnim udjelom masti.
Izvrsna opcija će biti kaša. Dajte prednost za mljevene juhe i povrće. Ne možete jesti suhu. Pod strogom zabranom dimljenog mesa, konzervirane hrane. Sva jela bi trebala biti topla.
Kronični
Zahtijeva obilje pića u malim količinama. Potpuno morati ukloniti proizvode koji mogu iritirati sluznicu. U suprotnom slučaju, može doći do pogoršanja.
Pod zabrane, kao i kod akutnog oblika su meso, umaci, gljive. Možete jesti povrće, ali ih treba kuhati ili pečeni.
Liječnici preporučuju:
- Ne nadražujte sluznicu vrućom ili hladnoćom.
- Temeljito žvakanje.
- Jedite svaki dan u isto vrijeme.
Dopušteni su mesni i riblji proizvodi s niskim sadržajem masti. Možete piti razdvojene prirodne sokove i zeleni čaj. Preferiraju voće, bobice, koje sadrže puno glukoze.
Erosivni
Ovaj oblik dovodi do neke izmjene u formulaciji prehrane. Potrebno je isključiti mekinje, voće, vlakno povrće. Poželjno je započeti jutro s kašom od mlijeka. Pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta pečenog jabuka. Za večeru možete kuhati juhe, kuhati meso, lagano pržiti.
Ako je moguće, na ručak ili u večernjim satima jedite sirovo jaje. Možeš jesti žele, marmeladu, marshmallow. Prije odlaska u krevet preporuča se piti kefir ili zakiseljeno mlijeko. Najbolje je slijediti strogu prehranu koja se sastoji od štednje hrane.
Atrofični
Glavna metoda liječenja je poštivanje pravilne prehrane s atrofnim gastroduodenitisom. Temelj bi trebao biti juhe od povrća, meso, mlijeko kašu, žele.
kontraindiciran korištenje naftom bogatog ribom i mesnim juhe i slastice.
Napomena: hrana ne smije biti previše hladna ili vruća. Prednost se daje pečenim i kuhanim jelima. Bolje je isključiti potpuno prženu. U
akutnoj fazi tijekom akutne simptome su isti kao u akutnoj fazi. Unatoč nedostatku apetita da ostanu gladni, ne bi trebali. Jedite pire od kuhane hrane. Tijekom bolova ne možete jesti kruh i povrće. Ujutro možete jesti prepelice. Popodne, pripremite juhu od juhe i juhu od mesa. Kao zalogaj, prikladne su voćne žele.
s kiselosti
dozvoljeno jesti:
- kuhana jaja,
- kaša,
- sokova,
- mliječnih proizvoda. Uz niske kiselosti
Osnova energije mora biti:
- sirevi nisu akutni sorti,
- suhi keksi,
- juhe slaba juha,
- dobro probavljaju žitarice. Od juhe možete jesti juhu od cikle, juha od kupusa, borsch. No, povrće u njima bi trebalo biti razoreno što je više moguće. Dopušteno je konzumirati povrće i slatke plodove s voćem. Jelo piti fermentirano mlijeko, jogurt. U posuđe možete dodati maslac i rafinirano ulje.
Ne možete jesti mahunarke, piti sok od grožđa. Kontraindikacije uključuju guske, datume i smokve.
Izbornik za tjedan
Postoje proizvodi dopušteni bez obzira na vrstu i stupanj bolesti. od njih ne može formirati grubi izbornik:
dan u tjednu Jutro Dan Večer ponedjeljak pljeskavice pari, pire krumpir. Riža juha, lonac s kuhanim mesom. Pijte smjesu jabuka. Curd soufflé, krekeri, kaša od heljde od mlijeka, žele. Utorak Krumpir, zeleni čaj, jabuka pečena u pećnici. Kruška juha, mesne kolače, povrće ukrašena, kompot. mekano kuhano jaje, rižino puding, poljubac. Srednji Slabi čaj, zobena kaša, jaje. Pečena jabuka, čaša mlijeka, juha od povrća. Jeleli jabuke, fermentirani mliječni proizvodi, peciva riba. četvrtak zobena kaša, čaj. Juha s mesnim okruglicama i pire od mrkve. Čašu mlijeka ili kompotina, maslače od pečene. petak Pure od mrkve, glatki jezik. Mliječna zobena juha, riblje kuglice, žele. Pileći kolači, pire krumpir. Subota Šalica mlijeka kaša, komad usranog kruha, mliječni čaj. Kuglica s parom, pičem cikorije, juha, filet riba, pari. Puding riže, pileći rezanci, povrće gulaš. nedjelja Curd mousse s bananom, sirovo jaje. Parna kuglica, povrće kvasca, žele ili juha od mekinje. Rižoto puding, jellied riba, voćna salata, jogurt. Recepti za jela i salate
Mliječna juha je dobar izbor. Može se jesti bilo koji dan u tjednu.
Uzmite malo mrkve, bujon, jaje i nekoliko žličica mlijeka. Obrišite kuhane mrkve. Mješavine s prženim brašnom i dodaje natrag u juhu. Zatim lagano sipati jaje. Mrkva se može zamijeniti cvjetača, ako nije kontraindiciran u svom obliku gastroduodenitis.
Prilikom odabira drugog tečaja, prestanite odabrati zobene pahuljice. Oni pridonose procesu normalizacije probave. Korisno proso i krupica. Oni zasišćuju tijelo vitaminima. Ali takve opcije trebaju biti tekuće. Kuhajte kašu na mlijeku ili vodi.
Meso mora biti prisutno u obroku. Kuhana je za par ili kuhana bez začina. Ako želite diverzificirati izbornik, pripremite se za jelo. Preko mesnatog mljevenja dodajte mršavo meso, dodajte joj jaje. Nakon što su kugle spremne, možete ih posipati krušnim mrvicama.
Pečene jabuke nisu samo vrlo ukusna jela, ali također su korisne. Za pripremu, uzmite plod srednje veličine. Bolje je odabrati slatku i kiselu raznolikost. Izreži sredinu, ali ne do kraja, tako da dno ostaje. Stavite šećer u nju, neki med ili džem. Zatim stavite jabuku u pećnicu na slabu vatru.
Zanimljivo rješenje je priprema mousse od manga i bobica. Uzmi bobice i istisnite sok. Stavite peći dok ne kuha. Kad se otopina kuha, iscijediti. Stavite natrag na vatru, ali dodajte griz. Kuhajte stalno miješajući. U posljednjoj fazi, kuhana je miješalica i poslužena u toplom obliku.
Može li med s gastroduodenitisom?
Ako bolest nije u akutnoj fazi, med se može koristiti u malim količinama u prehrani. Njegova potrošnja može se podijeliti na 4-5 primanja, ali dnevno ne smije više od 150 gr.
Koristite ga u običnom obliku i za pripremanje pića. Propolis također ima dobra svojstva. Dodana je biljnim čajevima uz mentu, lonce i koromač.