Umjetne formacije u tankom crijevu često prati unutarnje krvarenje i perforacija zida probavnog kanala. Da bi se izbjegle te ozbiljne posljedice, čak i kod prvog simptoma bolesti, gastroenterolozi propisuju terapeutsku prehranu svojim pacijentima. Kakva hrana s duodenalnim ulkusom treba biti prisutna na stolu pacijenta?
Osnovna pravila za prehranu kikirikija
Dijeta je uravnotežena i uključuje sve proizvode potrebne za oporavak tijela, bogate mikro i makroelemenata, vitamina i mineralnih soli.Što se tiče količine, dijeta se dijeli na:
- ugljikohidrate - 450 grama;
- masti - 150 grama;
- proteini - 150 grama;
Optimalna kalorijska vrijednost koju jedu za dan hrane s dvanaesnim ulkusom iznosi 2500-3500 kilokalorija. Ta brojka ovisi o mnogim pojedinačnim karakteristikama: dobi, spolu, prirodi posla, popratnim bolestima - stoga samo liječnik može utvrditi točnu energetsku vrijednost prehrane.
Posude u prehrani bolesnika trebaju uštedjeti gastrointestinalni trakt što je više moguće. Stoga, iz prehrane kikirikija, isključuje se hrana koja na neki ili onaj način negativno utječe na sluznicu jednjaka. Takvi proizvodi uključuju:
- Hrana je gruba, ne slomljena, mehanički nadražuje crijevni zid;
- Akutni, masni ili jako slan( normalno - do 10 grama dnevno) hrana koja uzrokuje kemijsku štetu na sluznici;
- Hladno i toplo jelo koje dodatno termički mogu ozlijediti oštećenu sluznicu jednjaka;
terapijski dijeta „Tablica broj 1»
Pravilna prehrana može pomoći osloboditi akutne boli u duodenalni ulkus, te će ubrzati zarastanje nedostatke. Da biste to učinili, dijeta uključuje hranu na pari, pari, pire ili slomiti jela. Njihovo korištenje pomaže da se smanji curenje soka, olakšava proces probave i apsorpcije u hranjivih tvari u krvi.
Koji proizvodi se sastoje od pacijentovog izbornika i što mora odustati?
- Svježi kruh s duodenalnim ulkusom je kontraindiciran. Meka tijesto sadrži aktivne elemente fermentacije, koje, ako se progutaju na sluznici tankog crijeva, ponovno oštetiti. Stoga, gastroenterolozi dopuštaju samo svojim pacijentima krekere i kruh grubog mljevenja jučerašnje svježine. Bolje je impregnirano želučanim i crijevnim sokom, ne sadrži organske kiseline i ne uzrokuje fermentaciju.
- Meso s niskim udjelom masti, bez tetiva i kože, piletine, jetre i ne-masnih vrsta pršuta dio su dnevne prehrane pacijenta, što je glavni proizvod koji opskrbljuje životinjskim bjelančevinama. Iz hrane isključeno je konzervirano mesno meso, jer je teško probaviti i iritirati zidove crijeva.
- Mlijeko i mliječni proizvodi, kao što su vrhnje, punomasno mlijeko, kiselo kiselo kiselo kiselo mlijeko i skraćeno mlijeko, imaju ljekovita svojstva i izvor su kalcija. Akutne i visoko slane sorte sira i jela od mliječne kiseline uzrokuju prekomjerno lučenje crijevnih enzima, što je kontraindicirano kod bolesti peptičkog ulkusa. Jaja su dopuštena u količinama do dva komada, kuhana ili kuhana. Iz hrane isključuje se pržena, kuhana jaja i sirovi protein.
- Sladoled na mlijeku i vodu, od mane, zobi, riže i heljde, stimulira crijevnu peristaltiku, obavija jednjak bez iritacije zidova. Ne preporučuju se teške sorte - mahunarke, biser ječam i pšenično kašu. Slatkiši su dopušteni med, pastille, marshmallow, mliječni gel i mlijeko na bazi kreme.Čokolada u duodenalnom ulkusu tijekom razdoblja akutnih kategorički zabranjenih, jer je ovaj proizvod teško probavljiv i nadražuje već postojeće ulkus. U razdoblju oporavka dopušteno je u prehranu uključiti 50 grama gorke čokolade. Zabranjene su sorte ovog tretmana s orasima, grožđicama i karamelom, kao i mliječnim i bijelim sortama.
- Mladi krumpir, mrkva, tikvice, cvjetača i bundeva, kuhani ili pari, su namirnice koje mogu diverzificirati obroke. No od slanog, kiselog i ukiseljenog povrća( osobito od gljiva) morat će biti napušteno.
- Od pića, kikiriki vole piti malo kuhane čajeve s mlijekom ili mršavom vrhnjem, slatkim sokom, ružnim kukovima, kakao s mlijekom i piće od pšeničnog mekinje. Odbiti imati od kvas, bilo gaziranih pića, kiselog sok i omiljeno piće od mnogih - kava.
- Popcorn, prženi sjemenki, čips i orašasti plodovi s duodenalnim ulkusom pripadaju kategoriji grube, neukrotive hrane koja uzrokuje inhibiciju probave. Međutim, orasi u kombinaciji s medom cvijeta, breza pupova i valerijskog korijena koriste se u narodnoj medicini kao učinkovita ljekovita infuzija u porazu želuca i tankog crijeva.