Uz upalu gušterače, uobičajena prehrana bolesne osobe nametnuta je brojna stroga ograničenja. Nemojte jesti svinjetinu ili drugo masno meso. No, u isto vrijeme, stručnjaci Preporučujemo uključiti u prehranu nemasno meso i koristiti ga na pari, pirjana, kuhana ili pire obliku. Možete kuhati befstroganovy, knedle ili komade mesa, ali su zdravstvene prednosti kuhati pljeskavice pari ili pirjano mesne okruglice.
Kuhanje recepata za pankreatitis
Za pripremu ove jednostavne antene trebali biste koristiti:
- govedinu;
- kunić;
- teletina;
- piletina i meso bilo koje ptice bez kože.
Vrlo ukusna i korisna su kolačići iz nekoliko vrsta mesa. Možete kombinirati suhu teletinu s sočnim zečjim mesom ili masnu govedinu s bijelim mesom peradi. Masnu masnoću i potkožnu masnoću treba ukloniti.
Pileći kotleta s pankreatitis
chicken jelo se smatra najkorisniji za pankreatitisa, kao što je u njegovo meso sadrži veliku količinu proteina i prehrambene makro i mikronutrijenata: kalija, magnezija, vitamina B, željeza i vitamina A. No, najvrijedniji element fosfor. Ovaj skup elemenata podržavat će imunološki sustav, pomoći u borbi protiv bolesti i poboljšanju zdravlja.
Za mljeveno meso možete koristiti i suho bijelo meso s grudnjaka i sočno od sjenice. Upletena mljeveno u stroju za meso dodano malu količinu krekerima ili 1-2 kriški bijelog kruha( samo ocjenom I ili II) namočenom u nemasnog mlijeka i jaja. Svi sastojci moraju biti temeljito izmiješani i iskusni.
Usklađenost s prehranom za upalu gušterače zahtijeva da su obroci česti, a zatim ne teški za želudac. Nemojte ih učiniti tako velikima. Jedno posluživanje bi trebalo biti nešto više od žlice. Pileći kolači su najzanimljivija pari. Možete ih upotrijebiti za pripremu. Posudu će biti spremna za 20 minuta. Nemojte pretjerati, produženo liječenje topline će ubiti sve korisne makro i mikroelemenata u mesu. Zdjelu će izgubiti svoj prirodni okus i okus.
Recept pare kotleta s
pankreatitis Kada kuhanje parne kotlića može se koristiti ne samo piletinu, ali purana. Njezino meso nije manje korisno za zdravlje, a ne kao suho kao piletina. Međutim, treba uzeti u obzir da je puretno meso malo specifično okusno, pa možete dodati prosječnu žarulju u njih.
Možete kombinirati meso purice s tenderskom teletinom, čvršću govedinu u omjeru 1: 3.Cutlets će postati nježniji i sočniji. Recepti za kuhanje bit će slični. To je samo u dvostrukom kotlu ili nekoliko jela tvrdog i grubog stočnog mesa treba držati negdje 30-35 minuta.
recept za ukusne mesne kugle za pankreatitis
Kao što je moguće brzo, možete pripremiti mesne kuglice. Zamjena ovih jela omogućit će diverzificiranje pacijentove prehrane. Bolje je koristiti teletinu ili govedinu za kuhanje mesnih kuglica s pankreatitisom. U upletena meso dodajte luk, kuhani( svjež) riža( ne više od 100-150 grama po 500 grama mljevenog mesa), krekeri i 1-2 jaja. Pomiješajte sve sastojke temeljito s solom, ali bez začina. Pripremljeni su za par, ili začinjeni umakom od vrhnja. Vrijeme kuhanja iznosi 25-30 minuta( ovisi o željenom stupnju proizvoda).