Što možete jesti( jesti) s akutnim i kroničnim pankreatitisom - korisna hrana( hrana, hrana) za gušteraču

click fraud protection

Dijeta, s bolešću pankreatitisa, imenuje se na razdoblje od najmanje 1,5 mjeseca. To je zbog činjenice da se gušterača dugo vremena oporavlja od napada.

Potrebno je jesti hranjivo, tj. Jesti male dijelove najmanje 5-6 puta dnevno. Ovom metodom dobivanja hrane bit će neznatno smanjenje tjelesne težine. No, nakon oporavka težina će se vratiti na normalu.

Korisno je tijekom bolesti smanjiti količinu hrane koja sadrži ugljikohidrate ili šećere. Ovaj popis uključuje:

• jela od brašna kao što su tjestenine ili kolači;
• slatka jela, uključujući sve deserte, slatkiše i med.

Osim toga, kada pankreatitis nije neophodno jesti jela koja mogu povećati izlučivanje sokova probavnog sustava. Ovaj popis uključuje:

• mesne bujance;
• biljna dekocija.

Također je bolje ukloniti masnu hranu iz prehrane.

U slučaju da osoba pati od teške boli, treba primijeniti potpunu apstinenciju od prehrane. Ljekovita gladi mora biti popraćena unosom vode, ali ne i hladnim i mirnim. A također je moguće piti nezaslađeno slabo čaj ili juhu pizze.

Postavljajući pitanje: što je korisno za gušteraču, kakva je hrana korisna? - prije svega se treba osloniti na dobrobit. Ako teška bol ne boluje od osobe koja pate od pankreatitisa, onda možete jesti hranu s visokim sadržajem proteina. Može se kuhati:

• riba;
• ptica;
• govedina.

Štoviše, bolje je ukloniti zasićene juhe i dobro kuhati kuhano meso. Također možete jesti ne-masti i niske masnoće sir.

Ovlašteni proizvodi za pankreatitis

Popis odobrenih proizvoda za kronični tijek bolesti gušterače uključuje:

• kruh( bolje rezane i suhe);
• juhe od povrća ili pileća juha, također s njima možete jesti vermičele ili žitarice;
• jela od mesnatog mesa od mesa - mesne okruglice, pire od mesnih okruglica ili juha od mesa, pire krumpira, peciva;
• riba - kuhana ili pari( pržena riba je nepoželjna i izvan razdoblja pogoršanja);
• jaja - kuhane ili kajgane jaja trebaju biti ograničene;
• svi mliječni proizvodi( osim vrlo slatki) - svježi sir, jogurt, mlijeko, sir;
• masti u ograničenim količinama - biljna i životinjska ulja;
• povrće - u obliku pire krumpira ili kuhano( repa, squash, mrkva, bundeva, krumpir), prženi povrće treba biti ograničeno ili isključeno;
• tjestenina i žitarice - u obliku žitarica ili juha( riža, zobeno brašno, krupica, heljde i sve vrste tjestenine prikladni su);
• voće - bolje je odabrati vrste koje nemaju jaku slatkoću ili kiselinu( možete peći voće);
• slatka jela - kompoti ili žele s niskim sadržajem šećera;
• napitak - labav čaj, dekacije bilja ili kukova ruža( alkohol je pod strogom zabranom, a kava može biti pijana u pankreatitisu u vrlo razrijeđenom obliku malo zaslađivanje).

Što se nalazi kod kroničnog pankreatitisa?

Ovaj uzorni izbornik za kroničnu bolest gušterače ne treba strogo slijediti. Možete promijeniti mjesta za doručak ili ručak. Količina hrane mora biti povezana s općom zdravstvenom stanju. Ako je dobro, onda možete jesti malo više. Dopušteno je dodati još jedan obrok prije spavanja. Sastojat će se od čašice nefermentiranog kiselog mlijeka ili skuhanog mlijeka.

Ne tolerira se u svim fazama kroničnog pankreatitisa:

1. Proizvodi od punog mlijeka. Može biti poput juhe od mlijeka i žitarica, te pića uz dodatak prirodnog kravljeg mlijeka. Ovaj koristan proizvod može uzrokovati ljude koji pate od osoba s gušterače, i pojačano stvaranje plina i tekuće stolice.
2. Potrebno je ograničiti potrošnju svježeg povrća i voća, budući da sokovi ovih biljaka stimuliraju probavni trakt i ne dopuštaju da se upaljena slezena zaštiti.
3. Što se tiče popularne japanske kuhinje, kuhanje sushi kod kuće savršeno je prihvatljivo. Postoji nekoliko ograničenja: riba za sushi ne smije biti ukiseljena, već kuhana. Isto vrijedi i za povrće. Korištenje wasabi i umak od soje strogo je zabranjeno.

Što trebam jesti za akutni pankreatitis i egzacerbacije?

Kada se pogoršavaju prva dva ili tri dana pacijenta je propisana potpuna glad. Potrebno je održavati tijelo kroz česte tople napitke ili kapljice koje sadrže soli i glukozu u malim dozama.

Počevši od trećeg dana, možete početi jesti hranu s niskokaloričnim sadržajem, bez začina i začina, s akutnim pankreatitisom. U osnovi to su juhe. Izbornik se može pratiti bez povećanja količine hrane, zamjenjujući proizvode slične.

Od trećeg dana:

• 1 obrok. Kruska na vodi( krupica ili riža) - 100 g, pečena jabuka - 100 g, čaj bez šećera.
• 2 prijem. Pire od povrća( krumpir ili mrkva) - 100 g, kuhana piletina ili riba - 100 g, juha divlje ruže s 1 žličicom šećera.
• 3 prijem. Meso od povrća - 150 g, kuhana riba -40 g, pire krumpir( bez maslaca i mlijeka) - 150 g.
• 4 unos hrane. Mršav sir s malo masnoće, 100 g, čaj s 1 žlicom šećera.
• 5 prijem.1 šalicu mliječnog napitka ili kefir.

Polazeći od 6-7 dana može se prenijeti na pacijenta uobičajene prehrane treba slijediti za 1,5-2 mjeseca.

Glavno pravilo osobe koja se želi oporavljati je želja da sami pripremaju dijetalna jela. Ako želite pojesti komad kruha, onda suši trebalo biti sami, a ne kupio u trgovini. Isto se pravilo odnosi i na žele ili ljuske. Ne možete pripremati hranu pankreatitis pacijenta osobu jednostavno ulijevanje kipuće vode koncentrata vrećice čaja i otvaranje konzervi, jer su sve koncentrati sadrži kemijske aditive za poboljšanje probavnog trakta.