Vrlo često u vijećima tradicionalne medicine možete pronaći recepte u kojima se kupus s čir na želucu koristi i kao lijek i kao sastavni dio prehrambene prehrane. Korisna svojstva ove križerske kulture objašnjavaju se prisutnošću vitamina U, što ubrzava ožiljke oštećene sluznice. Međutim, liječnici tvrde da tijekom razdoblja akutnog kupusa, ulkus ne samo da nema nikakav pozitivan učinak, nego također značajno inhibira proces ozdravljenja, jer grubo stanično vlakno u njemu iritira sluznicu. Prema tome, može se koristiti samo tijekom remisije, i to samo u gulašu ili kuhanom obliku. Svježi, ukiseljeni, ukiseljeni ili slani kupus kontraindiciran je u bilo kojem stadiju bolesti, čak i kada nestaje izražena simptomatologija. Jedina iznimka je sok, koji se može iscijediti iz svježih listova i od ukiseljenog. Ona zadržava sva korisna svojstva vitamina U, ali smanjuje količinu vlakana.
Što je korisno za cvjetača s čir na želucu?
Za razliku od bijelog kupusa, cvjetača s ulkusom je poželjnija jer ima tanku staničnu strukturu, sadrži mnogo manje grubo vlakno i mnoge lako probavljive proteinske spojeve. Zato se mnogo bolje percipira želuca i ne iritira sluznicu. Preporuča se koristiti u bolesti gastrointestinalnog trakta i uključiti se u dnevnu prehranu za prevenciju, uključujući kancerozne formacije. Možete upotrijebiti i svježe stisnutu sok( na prazan želudac za 100 ml) i cvjetne četke u kuhanom ili pirjanom. Ograničenje je moguće samo u slučaju pojedinačne netrpeljivosti ili kada se pojave alergijske reakcije.
Je li moguće uliti brokulu u čir na želucu?
Budući da je brokula podvrsta cvjetača, njegova upotreba s ulkusom također je vrlo prihvatljiva. Kuhana i parna može se koristiti u kompozicijama juhe-pire ili jesti kao zasebno jelo. Međutim, s povećanom kiselosti, sirovi brokula može značajno povećati pH želuca, pa se mora nužno liječiti toplinom. Za preventivne svrhe možete koristiti svježe iscijeđene sokove ili izbojke bogate sulforaphanom - to je prirodni antibiotik koji ne uzrokuje štetu. Istodobno, on inhibira razvoj štetnih mikroorganizama, uključujući uzrok svih erozivnih formacija bakterije Helicobacter pylori.
Brokula u slučaju ulkusa je punopravna zamjena za bijele šarene vrste, koja je tijekom egzacerbacije potpuno isključena iz prehrane.
Prednosti i štete od kiselog kupusa s želučanog ulkusa
Vrijednost kiselog kupusa je preventivna svojstva. Njezin sok je zasićen S-metilmetioninom( vitamin U), koji se na drugi način naziva supstancom protiv stvaranja hrane. Kada tijelo ispituje njegov nedostatak, razvija se opasna predispozicija za stvaranje erozivnih žarišta u želucu.
Međutim, kod akutne bolesti peptičkog ulkusa, kiseli kupus ne smije se konzumirati. Tek kad se patologija povuče i uđe u fazu remisije, a nema znakova povećane kiselosti, možete upotrijebiti sok koji se napije do 100 ml prije jela. Poboljšava rad probavnog trakta, stvara povoljan okoliš za korisnu floru i potiče patogene bakterije.
Kada se kuhani kupus koristi za ulkus želuca?
proizvodi Maslac i kuhano zelje čir, iako ne toliko povećava kiselost, kao sirovina lišća, ali, ipak, značajno poboljšava želučane sekrecije. Stoga, s exacerbations, ona bi trebala biti potpuno isključeni iz prehrane.
Kada se bolest ne uzrokuje probleme, tj prelazi u remisiji, kupus se može koristiti u sastavu variva, i kao ukras za nemasno meso, poput kuhane govedine.
Laminaria želuca
Gastroenterol tvrde da terapija lijekovima od čira na želucu postaje učinkovitiji ako su uneseni u bolesnika dijeta hrana koja sadrži velike količine cinka. To je karakteristično za morsku kelju. Međutim, tijekom razdoblja pogoršanja, ne može se jesti. Prvo, to povećava kiselost, i drugo, bubri u želucu nego uzrokuje dodatne opterećenje na oštećenu zidu. Neki izvori preporučuju korištenje prašak od suhe morske trave, ali je bolje da se savjetuje sa svojim liječnikom.