Je li moguće piti kefir s gastritisom? Na ovo pitanje, stručnjaci čvrsto i sa uvjerenjem odgovoriti "Da", ali s određenim simptomima. Budući da gastrične bolesti dalje dovode do gastritisa, stoga su propisane posebne dijete za njegovo liječenje, a na jelovniku su i fermentirani mliječni proizvodi. Ovaj proizvod je vrlo koristan. Njegovo imenovanje određuje stručnjak koji otkrije uzroke i oblik gastritisa. U ovoj bolesti s oslabljenom funkcijom sekretora, pacijentova prehrana se nadopunjuje unosom mliječnih fermentacijskih proizvoda. Kefir nije zabranjeno piti u velikim količinama, to ne šteti tijelu!
Kefir s gastritisom želuca je jedna od važnih komponenti koje treba konzumirati, no ipak se preporučuje da se posavjetuje s liječnikom kako bi odabrali pravu prehranu i postigao pozitivan rezultat. Bolest se liječi uravnoteženom prehranom i prehranom. Ova bolest može imati povećanu i smanjenu kiselost, što podrazumijeva ograničavanje upotrebe određenih vrsta proizvoda. Potrebno je shvatiti da stroge dijete neće donijeti red u želučanoj sluznici i neće liječiti gastritis, već samo pogoršati trenutnu situaciju. U takvim okolnostima možete konzumirati kefir i mliječne proizvode jer sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata, koji su korisni za vrstu bolesti s nedovoljnom koncentracijom kiseline.
Je li moguće piti kefir s gastritisom?
Kefir je napunjen aminokiselinama koje nastaju tijekom razgradnje mliječnih bjelančevina. Zbog toga se lako asimilira u ljudskom tijelu i olakšava prilagodbu funkcije obrade hrane. Prisutnost lakto- i bifidobakterija u njoj ukazuje da je pogodna za poboljšanje rada probavnog trakta. Laktoza ima smirujući učinak, stoga ga koristite na savjet liječnika nakon večere ili u vrijeme spavanja. U slučaju dotične bolesti, prikladan je samo prirodno fermentirani kiselinski mliječni proizvod koji uključuje fermentacije pripremljene na kefir gljivama.
Kefir mora biti pijan da bi se:
- spriječio putrefaktivni proces u crijevu i pozitivno utječe na mikroflore;
- utječe na želudac i probavni sustav, uz pomoć organizama mliječne kiseline;
- povoljno utječe na imunološki sustav i metabolizam tijela.
Moraju se razumjeti da je potrebno koristiti oprezno s kiselim mliječnim proizvodima, budući da postoji različit stupanj kiselosti. Upalne reakcije želučane sluznice mogu biti uzrokovane i niskom i povećanom koncentracijom kiseline, tako da uporaba ovog proizvoda može poremetiti ravnotežu. Uz gastritis, možete konzumirati kefir s masenim udjelom masnoća 2,5%.Uz povećanu izolaciju želučane kiseline, ovaj kiselinski mliječni proizvod smanjuje simptome upale sluznice. Trodnevni tečaj idealan je za osobe koje imaju nisku kiselost. Ovaj kiselinski mliječni proizvod ima svojstva pričvršćivanja i omogućuje brzo uklanjanje boli u gastritisu.
Korisna svojstva kefira ne ovisi samo o njegovoj kiselosti, ali i na broj jedinica koje stvaraju kolonije, koje su sadržane u njemu, kao i gustoće. Stupanj otekline proteina u fermentiranom mliječnom proizvodu trebao bi biti zanemariv, tako da se taj proizvod lako probavlja i ne uzrokuje nuspojave. Morate ga koristiti na određenoj temperaturi, kako ne biste iritirali sluznicu.
Štete od kefira za gastritis
Kefir s gastritisom može nositi i koristi i štetu. Postavlja se pitanje: mogu li još uvijek piti kisele mliječne proizvode s gastritisom? Da, ali uz određena pravila:
- u akutni gastritis može biti malo piti samo niske masnoće mliječnih proizvoda, koji imaju pozitivan učinak na želučane sluznice;
- sa smanjenom ili normalnom kiselinom poželjno je jednodnevni tijek kefira;
- s povećanom koncentracijom kiseline treba ograničiti na korištenje fermentiranog mliječnog proizvoda, budući da može doći do fermentacijskih procesa u tijelu i iritirati stijenke želuca.
Potrošnja jogurta u akutnom gastritisu dozvoljena je tek nakon 6 dana nakon pogoršanja, ali morate pažljivo odabrati veličinu dijela! Ako postoji niska kiselost i nedovoljna količina klorovodične kiseline se proizvodi, možete ga sigurno koristiti. Prekomjerne količine klorovodične kiseline treba napustiti kefir, posebno tijekom faze pogoršanja bolesti. Preporučljivo je koristiti samo niske masnoće s niskom kiselinom.
Na temelju gore navedenih podataka možemo zaključiti da je potrebno piti gorkog mlijeka s gastritisom, samo u početku treba koristiti savjet stručnjaka.