Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva, probavne smetnje raširena proljev, zatvor i bol u trbuhu osjeti, glavni uvjet za obnovu probavnog trakta. Prehrana bolesnika s IBS-om treba biti potpuna, a izbornik uravnotežen. Tijekom ove patologije jedete samo hranu. Mnogo se ne može jesti kako bi se izbjeglo pogoršanje neugodnih simptoma. Alkoholna pića također su zabranjena u ovoj bolesti.
Mnogi su ljudi zainteresirani za razna pitanja o sindromu razdražljivog crijeva. Dijeta i prehrana uz to uzrokuju najveći interes jer ova patologija krši kvalitetu života osobe barem 12 puta godišnje. Stručnjaci uvijek nude pacijentima s IBS-om približan izbornik čija je svrha pružiti punopravnu prehranu koja donosi maksimalnu korist probavnom sustavu.Što možete jesti s sindromom razdražljivog crijeva, i koja bi hrana trebala biti uključena u prehranu? Izbornik za IBS razvijen je za svakog pacijenta pojedinačno, jer ono što se dopušta pri začepljenosti zabranjeno je tijekom proljeva. Osim toga, proizvodi se odabiru ovisno o fazi patologije - remisije ili pogoršanja. Ali postoje opća načela prehrane u IBS-u:
- U sindromu razdražljivog crijeva, treba redovito jesti, uzimati hranu u malim količinama, ali često. Ne bi trebalo biti žurbe, 5-6 puta dnevno. Ovo je preduvjet za normalizaciju probavnog trakta. Prosječni dnevni kalorijski sadržaj prehrane trebao bi biti oko 2500 kcal;
- Masti, kava i slatki gazirani napici trebaju biti ograničeni u prehrani. Potpuno zabranjen alkohol, konzervirana hrana i začinjena jela;
- preporuča povećati potrošnju vlakana sadržane u svježe povrće, voće, žitarice, pa kako ona upija vodu, a time normalizaciju stolice i smanjuje grčeve.
Dijeta 2 ili 4 se uzima kao osnova za rak u sindromu razdražljivog crijeva. Dijeta je odobrena od strane liječnika. U slučaju da je pacijentov dijetalan jelovnik pravilno napisan i ako se opažaju ove opće preporuke, značajne promjene u stanju mogu se osjetiti već 2. dana promjena prehrane.
Mnogi liječnici preporučuju australsku prehranu. S IBS-om vrlo je popularan. Razvijen je na principu smanjenja razine FODMAP ugljikohidrata, izazivajući abnormalnosti u probavnom traktu. Australska dijeta za sindrom iritabilnog crijeva ima učinkovit učinak zbog činjenice da se proizvodi koji sadrže te ugljikohidrate uklanjaju iz njega. Prema pacijentima i stručnjacima, australska prehrana pomaže pacijentima da vrlo brzo uklone ili uklone simptome razdražljivog crijevnog sindroma.
Što jesti s sindromom razdražljivog crijeva?
Najčešće su pacijenti s IBS zainteresirani za tablicu broj 2 i preporučenu hranu. Dnevni jelovnik može sadržavati sljedeće namirnice i pića:
- kaša na vodi ili slaba juha od svih žitarica s iznimkom ječma, kukuruza i prosa. Od dopuštenih žitarica, također možete pripremiti tavu ili puding;
- Juhe za dijetu 2 za sindrom iritabilnog crijeva također se pripreme na masti s malo masnoća s obrisanim povrćem, tjesteninom ili žitaricama. Ne možete dodati grah ili grašak;
- Riba i jela od mesa trebaju se pripremiti samo od low-fat varijacija, paziti na pari i sjeckani;
- Od mliječnih do jelovnika sa sindromom razdražljivog crijeva, možete uključiti svježi sir i niski masni kefir, sireve od blage sorte, kiselo vrhnje, maslac;
- Preporučuje se jesti i med sa IBS-om. Dobit će i oba pacijenta s zatvorom i proljevom. Stvar je u tome što je med jedinstven u svom sastavu i sadrži veliki broj bitnih elemenata u tragovima. Ovo je vrlo važno u prehrani za sindrom iritabilnog crijeva. Stručnjaci meda preporučuju zamjenu šećera s tom bolešću.
Nutricionizam bolesnika s IBS također uključuje potrošnju proizvoda od brašna. Dopušteno je jesti kruh od jučerašnjeg peciva( bijele ili sive), nezdrave kolače, suhe kekse, kekse. Ne možeš jesti jelo od lisnatog tijesta ili tijesta. Zabranio je i svježi kruh. Zainteresirani za pacijente i menuse s IBS-om. Približna verzija jednodnevne prehrane za sindrom iritabilnog crijeva izgledat će ovako:
- Doručak. Meka kuhana jaja ili parna omlet, tost s komadom masnoće i zelenog čaja s medom;
- ručak. Dijetetna juha od povrća sa slabim pilećim juhu, pečenim pilećim prsima i kuhanom rižom, kompotom, krekiranjem;
- Večera - kuhano povrće, izrezano u salatu odjevenu malom količinom biljnog ulja, kuhane ribe, žele.
Između glavnih obroka u bolesnika s sindrom iritabilnog crijeva preporučene jogurt, pečene jabuke i čaj s kolačićima. Noću morate popiti čašu jogurta.
Tijekom dana preporuča se da sva druga pića preferiraju zeleni čaj. Ovo piće je korisno za prehranu tijekom sindrom iritabilnog crijeva, jer ne samo da sadrži tanine, ali i velika grupa vitamina i minerala. Piti zeleni čaj u ovoj patologiji slijedi u hlađenoj formi.
Povrće i voće u IBS
Često osobe koje pate od čestih manifestacija sindroma iritabilnog crijeva, a tu je i pitanje o voću i povrću koje je dopušteno u prehrani 2. Treba napomenuti da korištenje treba biti u najvećoj mjeri tek nakon toplinske obrade,pečenje ili kuhanje, a također i tlo na kvasno stanje. Povrće, stručnjaci preporučuju obratite pozornost na brokule i češnjaka, a od voća i bobica u svježem obliku trebali biti uključeni u prehrani lubenice, dinje i naranče. A onda samo oni pacijenti koji imaju sindrom iritabilnog crijeva i zatvora. Oni koji trebaju laksative tijekom prehrane. No, dodajte ih na dijetu s IBS treba pažljivo i u malim količinama. Razlog za to je sljedeće:
- lubenica sa sindromom iritabilnog crijeva ne mogu jesti u slučaju kada je nepravilnost javlja proljev ili je u pratnji nadutost i nadutost. Također je bogat celulozom. Stoga, nakon što ste je pojeli, možete zaraditi žgaravicu, eructaciju. No lubenica ima dobar učinak laksativ, pa je u prehrani s sindromom razdražljivog crijeva i zatvorom jednostavno potrebna;
- Citrusi, posebice naranče, najčešće izazivaju pojavu IBS.Zbog činjenice da ti plodovi mogu uzrokovati štetu probavnom traktu u ovoj bolesti, nemojte konzumirati sok od naranče. Iako se u malim količinama( oko 4-5 kriške tijekom dana), a ako ne postoje štetne reakcije ili alergije tijelo, narančaste, možete ući u izbornik. Najbolje je da se pripremi iz ovog vitaminskog voća ili mliječne masti, koji dijaju dijetu tijekom pogoršanja sindroma iritabilnog crijeva;
- Meloni za bolesnike s IBS-om s proljevom također bi trebali biti isključeni iz izbornika prehrane. No, s opstipacijom uzrokovanim sindromom razdražljivog crijeva, jednostavno je potrebno uključiti sok od dinje u pacijentovu prehranu. Također, dinja ima veliku sposobnost da se eliminiraju depresije i živčanog stresa, izazivajući pojavu IBS, pa je u remisiji ova dijeta voće u malim količinama preporučuje se da sve pacijente;
- Brokula s IBS-om preporučuje se ne samo nakon kuhanja već i svježe. Cijela točka je da je brokula bogata bitnim elemenata u tragovima, koji tijekom kuhanja su uništeni. Također, svježi kupus brokula regulira rad probavnog trakta;
- Češnjak u sindromu razdražljivog crijeva koristi se samo u prerađenom obliku. Potpuno isključuju ovo povrće iz prehrane ne smije biti jer češnjak sadrži korisne tvari koje ubijaju patogene mikroflore u probavnom traktu. Ali svježi češnjak ne može se konzumirati, jer ima iritirajući učinak na probavni trakt.
Što se ne može jesti s sindromom razdražljivog crijeva?
Ovo pitanje interesira bolesnike ne manje. Odgovor na to može dobiti od svog liječnika, jer je za svakog pacijenta dopuštene i zabranjene proizvodi će biti drugačiji. To je zbog kakve simptomatologije postoji u nekoj osobi. Ali postoje opća pravila. Prvo, trebali bismo se sjetiti da je u prehrani u IBS nije preporučljivo konzumirati hranu koja se priprema u velikom količinom masti, bez obzira, životinjskog ili biljnog. To opterećenje je umanjena probavne organe ne mogu priuštiti, i to je razlog zašto ljudi koji imaju predispoziciju za pojavu ove bolesti, a tu su negativne sindromi u obliku proljev ili zatvor. Isto tako iz prehrane isključiti niz proizvoda koji uzrokuju iritaciju probavnog trakta:
- Brza hrana i poluproizvodi;
- Većina sirovih povrća i voća;
- pržena hrana;Začinsko začini i začini.
Sve to je isključeno iz prehrane kod svih bolesnika s IBS-om, a preostali proizvodi ostaju po odluci liječnika. Alkohol u IBS također uglavnom zabranjuje nutricionisti. Pacijenti koji imaju sindrom iritabilnog crijeva, alkohol je kontraindiciran zbog činjenice da njegova potrošnja utječe na sposobnost tijela da apsorbira vodu. Nestaje zbog toksičnosti alkohola, pada u probavni trakt i pritisne peristaltike. Ali to se događa u slučaju konzumacije velikog broja jakih pića ili piva.
Ali suho crno vino s IBS u malim količinama je vrlo korisno. Smanjuje upalni proces i neutralizira djelovanje toksina. Suho vino polifenola štiti sluznicu gastrointestinalnog trakta. Ali, umjereno biste trebali konzumirati vino. Približno 1-2 čaše dnevno. Prednosti male količine vina u IBS-u, unatoč tome što je to alkoholno piće, potvrđuju stručnjaci.