Prva stvar koju liječnik propisuje za gastritis je naravno dijeta. Ljubitelji riba se mogu opustiti jer se ova dijeta ne može isključiti iz prehrane jer sadrži ljekovite sastojke u obliku složenih ugljikohidrata i biljnih bjelančevina.
Budući da je ovaj proizvod jedan od glavnih izvora unosa proteina u našem tijelu, vrlo je koristan u takvim upalom želuca kao i gastritis. Osim toga, to je riba koja se probavlja u samo 1,5-2 sata, za razliku od govedine, što zahtijeva 5 sati za to. Po organizmu se asimilira 94-98%, kada se meso može apsorbirati samo 85-89%.To je zbog činjenice da postoji mala količina vezivnog tkiva i masti u proteinu sličnog vodenog produkta, što omogućuje da se lakše i brzo apsorbira. Osim toga, on, za razliku od mesa, je manje kaloričan. Na primjer, 100 grama govedine sadrži više od 160 kilokalorija, au riječnoj ribi - manje od 90 kilokalorija. Osim toga, može otkriti mnoge polinezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, što ukazuje na njegovu korisnost.
Kakvu vrstu ribe mogu imati s gastritisom?
Ova voda stanovnik u liječenju želučanih bolesti razmatraju, potrebno je odabrati pravo i važno je znati kakav je to moguće jesti tijekom dijeta propisane od strane liječnika. Naravno, more stanovnik( morate odabrati cod, Pollock, oslić) su korisne rijeku( štuka, smuđ), pogotovo u ovom slučaju, jer je more bolje apsorbira od strane želuca. Međutim, nitko ne može zabraniti druga razmatrana vrsta.
Da ne bi naškoditi tijelu u liječenju, potrebno je poznavati glavne pravila koja se ne može jesti konzerviranu hranu iz vode prije nas rezident ili pržena, kao što mogu dobiti samo hrpu začina, konzervansa i kancerogenih tvari, umjesto korisnih komponenti. Stoga nemojte se uključiti u začine, ali bolje ih je izbjeći ako imate gastritis.
Sljedeće i vjerojatno najvažnije pravilo, potrebno je jesti izuzetno niske masnoće sorti i vrste riba. Preporuča se kuhati u kuhanom, pečenom, pečenom ili steamedu. Potrebno je isključiti masnu, dimljenu i slanu vrstu jela, kao i jela s užitkom.
Recepti Ribe gastritis
razmotriti tri osnovne recept za pripremu ovog proizvoda za gastritis:
- nabujak. Ovo jelo će zahtijevati 400 grama bakalara, pollock ili nasad, 10 grama maslaca, 1 tbsp.žličica brašna, 2 jaja, pola čaše mlijeka, sol i zelje. Nakon uklanjanja kože i uklanjanja kostiju iz mora ili obala rijeke, trebate ga isprati, kuhati na paru i pričekati da se ohladi. Zatim se sve 400 grama mora pomicati kroz mali mesarski mljevenik, malo soli, dodati umak od mlijeka, sve miješati. Imajte na umu da će za umak biti potrebno: zagrijati brašno, razrjeđivati ga s mlijekom do homogene konzistencije.Žumanjke od jaja moraju se staviti u mljeveno meso, a zatim temeljito promiješati. Bjelanjke jaja pobijediti i dodati mljeveno meso. Pripremite pripremljenu tvar s uljem, stavite ga u posudu, stavite u kantu s kipućom vodom i stavite je u spremnik pokrivajući sve s poklopcem.
- Riba u tijesto za gastritis.300 grama fileta, 2 jaja, 1 tbsp.žlice brašna( pšenica), biljno ulje, sol i 2 žlice.žlice mlijeka. Fileti trebaju biti izrezana na komade, malo soli i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Dok možete kuhati vosak, za koji morate kombinirati žumanjke i mlijeko, pomiješati sve, a zatim dodati proteine i promiješati. Na zagrijanu tavu staviti filete prethodno obmochennye u tijesto. Pržite dok ne kuhate u biljnom ulju.
- Juha s jajetom od hake, štuka, pollocka ili truljenja. Fileti trebaju kuhati, zatim dodati juhu od luka i mrkve. Sirova jaja mora uliti u kipuće juhe kroz sito i kuhati još dvije minute. Posuda je spremna.