glavni uvjet za liječenje gastritisa je dobro organizirana hrana i pridržavanje strogih dijeta, tako da za sve pacijente te je postao glavni problem dopuštenih namirnica u ovoj bolesti. Uostalom, svatko želi diverzificirati svoju prehranu, koja se pokazala prilično rijetkom.
Vrlo često je pitanje: "Kakve vrste salata su moguće s ovom bolešću, tako da su pomogle u poboljšanju probave i nisu ozlijeđene"?Postoji mnogo recepata za salate, ali glavno je pitanje dopuštenih proizvoda koji čine ovaj jelo. Uz bilo koju bolest gastrointestinalnog trakta, oni bi trebali biti dijetetični i ne uzrokovati dodatnu štetu upaljenoj sluznici.
sastojci koji su prihvatljivi za pacijenta u salate s obzirom gastritis
osnovni uvjet je normalizacija liječenje gastritisa želuca, hrana dobiva na njega ne smije nadražuju sluznicu, i za normalizaciju izlučivanje probavnih sekreta.
Uz to, treba sadržavati dovoljan broj proteina i vitamina, inače će dovesti do poremećaja probavnih organa. Stoga, za sve one koji su patili od takve bolesti kao gastritis, sljedeći sastojci preporučuju se kao sastojci za salate:
- Povrće. Kod ove bolesti, ako se povećava kiselost, preporuča se kuhana ili isparena. Ali sa smanjenom sekrecijom za kuhanje vrijedi uzimati svježe;
- Zelenilo, predzajam ili kopra je poželjno;
- Bobice i voće također mogu biti sastavni dijelovi za salate dopuštene za gastritis. Od tih, previše tvrdo i kiselo voće treba biti isključeno;
- Ovo jelo najbolje je profinjeno uljem jer ne iritira želučanu mukozu. Za nekoga tko je volio odjenuti salate s kiselim vrhnjem ili majonezom, u slučaju dijagnoze gastritisa, najbolje je prebaciti na prirodni jogurt. Učinit će jelo stvarno prehrambenim.
Osim povrća, pacijenti s gastritisom mogu također biti meso, riba ili plodovi mora. Samo sljedeća pitanja trebaju biti ovdje:
- Za sve recepte, koji pruža meso, koje je potrebno poduzeti samo prisloniti: teletina, govedina, piletina, puretina, kunić;
- Plodovi mora odgovarati svima, trebali bi ih koristiti samo svježe pivo, ali uopće nisu marinirani;
- Ribe bi trebale uzimati od niskih masnih vrsta, na primjer, pollock, pastrva, bakalar, hake.
Primjenom navedenih proizvoda ne bi bilo problema da se pripreme i mnoge vrste salate, koje neće naštetiti upaljenu sluznicu i na de istovremeno normalizira probavni proces.
Recepti za salate s gastritisom vrlo su lako izmisliti, uzimajući u obzir klasičnu inačicu i mijenjanje sastojaka. Treba također napomenuti da se s gastritisom uporaba soli u salatama mora ozbiljno ograničiti, a sve kisele sastojke treba izbjegavati. Do
proizvoda zabranjenih u salatama na takve bolesti kao gastritis, uključuju sljedeće:
- Sve vrste dimljenog( riba, meso);
- Poluproizvodi( kobasice, kobasice);
- Octena kiselina;
- majoneza;
- Kiseli proizvodi( kiseli kupus)
- Kiselo i slano povrće;
- Gorko povrće koje potiče iritaciju sluzi( luk, češnjak, rotkvica);
- Sve vrste začinjenih začina.
Je li moguće piti vinaigrette s gastritisom?
Pitanje je često postavljeno i kod bolesnika. Ova vrsta salate je popularna kod svih, možete ga koristiti i dnevno i staviti na blagdan stol. I sa gastritis vinaigrette je dopušteno, samo uz male razlike od klasične verzije. Koji sastojci će biti potrebni za pripremu?
Od bolesnika s gastritisom u izradi bilo koje prehrambene salate treba izbjegavati slano, kiseli, pušili i duhovit, čak i pri kuhanju salatu treba primijeniti ista pravila. To jest, za bolesnike s upalnom patologijom želuca potrebno je ukloniti iz receptusa, i slanog krastavaca i kiselog kupusa. Proizvodi koji su potrebni za salatu:
- mrkva 1 kom;
- Plave veličine repe;
- Krumpir 2 kom;
- Dill green;
- Konzervirano grašak 1 može;
- Rafinirano biljno ulje.
Recept salata s gastritisom sastoji od nekoliko faza:
- krumpir, mrkvu i repa kuhana u ljusci do kuhane, potom se hladi i čisti;
- zelje su dobro operu i obsushivayut;
- kuhano povrće izrezati u male kocke i staviti u zdjelu. U to se doda Narvalovo ruke ili nožem nasjeckanog bilja;
- dodati malo soli i biljno ulje, i sve je dobro miješati.
dijetalna verzija ovog favorit mnogih jela spremnih, a možemo reći da je bilo šteta nije donio sluznicu želuca s povjerenjem.