A táplálkozási ajánlások a peptikus fekélyre nem olyan szigorúak, mint a betegség mélyebb tanulmányozása. Azonban a táplálkozás fontossága a betegség terápiájában különleges szerepet játszik.Érdemes megfontolni azt a tényt, hogy a betegség megjelenésének vagy súlyosbodásának egyik oka a táplálkozás hibája. Az élelmiszer-rendszer 15 fő asztalból áll. Az emésztőrendszeri betegségekben szenvedő betegeknél az első öt kezelési étrendet fejlesztették ki. A betegeknek tudniuk kell, hogy mi a táplálék a gyomorfekélyben. Az exacerbáció és az elengedés menüje tartalmaz funkciókat. De vannak általános elvek a betegek étrendjében: az
- betegeknek fiziológiailag megfelelő táplálékot kell kapniuk;
- az érintett szervnek kémiai, termikus és fizikai árnyalatúnak kell lennie;Az
- betegeknek szigorúan meg kell felelniük a táplálkozás ritmusának.
Az
súlyosbító tápláléka A peptikus fekélynek súlyosbodás során minden tekintetben gyengédnek kell lennie. A betegeknek nem szabad enni 60C-nál nagyobb vagy 150C-nál alacsonyabb táplálékot. Minden ételnek mechanikusan kell megtakarítania a gyomrot. Javasoljuk, hogy folyékony vagy pépes ételeket eszik. A súlyosbodás miatt kizárható mindaz, ami izgathatja a szekréciót. Ellenjavallt:
- szénsavas italok;
- alkohol;
- tea;
- fűszerek;
- éles és sült;
- kenyér;
- zöldségekből körettel;
- minden főtt levest( beleértve a zöldségeket);
- kávé;
- konzervek.
A betegeket terápiás étrendként írják fel egy gyomorfekélyre. A receptek a fajtától függenek: 1a, 1b, 1. A gyomorfekély gyomorfekélye a súlyosbodás pillanatától szigorú.A betegek ebben az időszakban megengedik a gabonafélékből készített nyálka levest. Kashi( nem lehet búzából készült) csak dörzsölni. A páciensek gőzölős almot, gőzfüves füstölőt kaphatnak. Az italokból ajánljuk az édes gyümölcsből, tejből, rózsabogyóból származó zselét.
A táplálkozás főbb alapelvei a súlyosbodás során:
- , hogy bizonyos órákban frakcionális adagokban ételt vegyen be;
- napi só bevitel 6 g;
- szénhidrát napi normája - 200 g, fehérje - 100 g, zsír - legfeljebb 90 g;Az
- edények gőzzel és elkopva vannak.
Diéta, amikor az
klinikai képe csökken A gyomorfekély kezelését követően a kezelés és a táplálkozás megváltozik. A páciens étrendjét kenyérmorzsák, tejlevesek bevezetésével bővítik. A nyálka levest gabonafélék váltják fel, és levágják. Nem lehet minden egyéb, ellenjavallt állapotot kiváltani. Amikor a klinikai kép lecsökken, a páciens étrendje változik az exacerbáció pillanatától. Lehet:
- tegnapi fehér kenyér;
- néha sült pite;
- vermicelli;
- zöldségpürék;
- gyümölcsmártások;
- zöldséglevek;
- zöld;
- száraz keksz;
- főtt hús darabokkal főzve.
Egy ilyen fekélyes diétás asztal kizárja a fűszereket, durva ételeket, fűszeres ételeket, zsíros és sült ételeket. A betegek nem lehet hüvelyesek, retek, fűszeres mártások, mivel a peptikus fekélybetegség kezelése folytatódik. A tápláléknak ugyanazok az elvek vannak: tört rendszer, főtt és tört élelmiszer. A sóbevitel 10 g-ra és 400 g szénhidrátra növelhető.
Az remisszió aránya
A remisszió alatt a gyomorfekélyes betegek étrendje tele van. A teljesítmény nem kevesebb, mint négyszer. A nyálkahártyát irritáló étel korlátozott. Nem tudja túlterhelni a gyomrot étellel. A tartós remisszió mellett a táplálkozás közel áll az egészségesekéhez. Az étrend azonban gyakorlatilag kizárja:
- fokhagyma hőkezelés nélkül;
- paradicsom;
- kávé;
- alkohol.
A gyomorfekély kezelésében a táplálék gyakorlatilag kiküszöböli a narancsot és a narancs fogyasztását. Ez magában foglalja a szamóca, a kelkáposzta és a burgonya, a zeller, a cseresznye, az áfonya, a banán. Válasszon egy változatos étrendet csak az orvos engedélyével. Egyes betegeknél a tej fokozza a fájdalmat, és a betegség súlyosbodásához vezet. Ha a tej után kellemetlen érzés van, akkor kizárt.
A főzés jellemzői
Diétás kezelés gyomorfekély lehet valami hasonlót:
- első reggeli - tojás, tej;
- második reggeli - zselé;
- ebéd: zselé, nyálkás leves, gőzfüst;
- snack: omlett, kutya rózsa;
- vacsora: nyálkás zabkása, túrófürt;
- lefekvés előtt: csipkebogyó vagy tej.
A nyálkás levesek tojásos tejkészítéssel készíthetők. A főzéshez nyers tojást kell keverni, és forró tejet öntsünk. A keveréket addig melegítjük, amíg meg nem sűrül. Leves tele van. Az olajat a készételekbe teszik. A peptikus fekély étrendjének számától függően a menü megváltozik.
menü elengedés:
- első reggeli: rántotta, gabona, tej;
- második reggeli: kissel;
- ebéd: leves tej, gőz szeletek( akkor felfújt), kocsonyás;
- délutáni snack: kutya rózsa, cracker;
- vacsora: párolt halszeletek kekszekkel, zselével;
- éjjel: tej.
Gyengéd diéta gyomorfekély, nem jelenti azt, hogy a beteg étel legyen friss és íztelen. A halak vagy a húslevesek esetében tejjel vagy tejfölmártással lehet előkészíteni. Előállításukhoz egy kis lisztet szárítottunk serpenyőben, és forró tejet vagy tejfölt öntöttünk. Remisszióban zabpehely forralt tejet vízzel vagy levesek tej- és tojás töltelék.
Diet 1 asztal fekély megengedi zöldség-fogyasztás párolt tej, főtt nyelv, növényi köretek konzerv zöldborsó, répa saláta tejföllel. A 2. étrend gyomorfekélyre ajánlott, hogy fokozatosan áttérjenek az egészséges étrendre. Ez biztosítja a szervezetnek minden szükséges elemet és vitamint, ugyanakkor enyhíti a gyomor-bélrendszert és javítja a perisztaltikát. Az étel finom mechanikai és termikus hatással van a nyálkahártyára. A remisszió alatt az étkezés 5-szeresére csökken. A sütés csak száraz serpenyőben lehetséges. Az ételeket alacsony zsírtartalmú húslevesben, gomba-húslevesben, cukorrépában szabad megengedni.
5. étrendet írnak fel, amikor a fekély a hegesedés szakaszában van. A táplálék összetétele gyakorlatilag kiküszöböli a koleszterin, illóolajok és oxálsav, valamint a sült ételeket. Ha a betegnek fekélye van, akkor az 5. táblázat javítja a jólétet, az energia-visszanyerés nő.Az étrend-terápia mellett a betegeknek ajánlatos ásványvíz-terápiát alkalmazni. A vizet az orvos veszi fel, figyelembe véve a betegség lefolyását.