Az emésztőrendszeri betegségekben, amikor a betegek étrendi ételeinek étrendjét írják elő több korlátozással, mindannyian szeretnék tudni, hogy mit lehet enni ezeken a betegségeken. Mindenki azt akarja, hogy mindennek ellenére az asztala nemcsak hasznos, hanem változatos és ízletes is. Ezért gyakran hallja a kérdést: "lehet borsó adni a gastritis"?
Az emésztőszervek valamennyi betegsége nemcsak a gyomorban, hanem a belekben is a rendellenességekhez kötődik, így a betegség egyik tünete székletzavar lesz.És a borsóban, amelyet használnak, vagy tiszta formában, vagy levest főznek, vannak fehérjék, amelyek növényi eredetűek.
Az emésztés nagyon nehéz a test számára. Ezenkívül a gázok felhalmozódását és a későbbi felgyulladást okozzák, súlyos fájdalom kíséretében. Ezért a gastritisben szenvedők egyáltalán nem fogyaszthatnak leveslevet. Különösen ez a súlyosbodási időszakokra utal.
De annak ellenére, hogy a borsó nagyon káros a gasztritiszben szenvedők számára, ez a zöldségkultúra számos hasznos tulajdonsággal bír. Amellett, hogy ez az ősi növény a B1-vitamin és a cink fontos forrása, a fehérje tartalma túllépi a kolbász és a burgonya tartalmát tízszeresére.
A borsóban a nukleinsavak és a magnézium koncentrációja is nagyon magas. Ezért a leves még mindig szükséges a gasztritiszes betegek számára. De azt is figyelembe kell venni, hogy csak az elengedés idején lehet táplálni.
És mindenképpen ne vegye a szárított borsót, csak friss, zöldet szabad használni. Különösen azért, mert csak rostokat tartalmaz, amelyek eltávolíthatják a szervezetből származó toxinokat, segíthetnek a székrekedésben és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
Borsóleves, gyomorhurut
Minden gasztritiszrel evett diétás levesnek ugyanaz a főzési szabálya. Ennek az ételnek az alapja mindig az alacsony zsírtartalmú hús vagy zöldség fajtája, de minden összetevőnek pürében kell lennie.
A borsó, mivel friss, nem szárított formában van, hozzáadódik a főzés közepéhez, és végül keverővel pelyhes állapotba kerül. A sót kissé, a főzés végére helyezzük. Csak ebben a formában használhat borsólevet gasztritiszral, majd csak az elengedés idején.