Pankreatitis adalah penyakit di mana pankreas terpengaruh, dan oleh karena itu penting untuk melakukan segala kemungkinan untuk mengurangi beban di atasnya. Mungkinkah makan pasta dalam penyakit ini, dan varietas mana yang sebaiknya disukai?
Produk ini hampir tidak memiliki kontraindikasi, disamping itu mudah dicerna oleh perut, bahkan disiapkan tanpa lemak. Itulah sebabnya dengan pankreatitis, pasta adalah pilihan terbaik, dengan apa yang menyangkut mie, sohun, dan produk sejenis.
Saat pankreatitis paling baik membeli pasta dari gandum durum. Mereka bermanfaat, mengandung sejumlah kecil kalori, mudah dicerna, dan selain itu tidak membuat beban tambahan pada pankreas. Karena kelebihan ini, hiasan ini menjadi solusi ideal untuk pankreatitis, terutama karena menggabungkan hampir semua makanan ringan dan hidangan daging. Macaroni
dari varietas gandum - hidangan bermanfaat yang bisa dimasukkan dalam makanan mereka yang menderita pankreatitis. Selain itu, ini adalah kesempatan bagus untuk makan dengan nikmat tanpa membahayakan perut, dan tanpa mengkhawatirkan kemungkinan komplikasi penyakit ini.
Mie dan sohun pankreatitis
Produk ini termasuk dalam daftar pankreatitis, yang tidak bisa tidak bersukacita dengan banyak pasien. Setelah semua, dalam beberapa tahun terakhir, pasta telah benar-benar "menduduki" meja warga Rusia. Preferensi harus diberikan pada pasta dari gandum durum.
Bihun rebus dalam pankreatitis bisa jadi bukan hanya lauk, tapi juga dasar memasak berbagai casserole. Misalnya, ini resepnya. Bahan yang dibutuhkan: 100 g pasta( pre-cooked), 1 butir telur, 2 sendok teh.gula, 75 gram keju cottage. Keju cottage harus digosok dan dicampur dengan gula. Secara terpisah, telur dipukuli dengan baik dan dicampur dalam massa curd. Bihun dingin dicampur dengan keju cottage. Bentuknya harus diminyaki dengan mentega, lalu oleskan massa dadih. Waktu baking - 10-15 menit, kerak tidak boleh.
Untuk membuat hidangan diet, mie buatan rumah sangat bagus, dan Anda bisa menggunakannya segera, atau Anda bisa membekukannya. Untuk memasak mie buatan sendiri, Anda membutuhkan 3 butir telur, 300 gram tepung terigu dari gandum durum, sedikit garam. Dalam wadah terpisah, kocok telurnya. Tepung juga dituangkan ke dalam mangkuk atau hanya di atas meja dan membuat lekukan kecil di mana campuran telur dituangkan. Adonan akan berubah menjadi curam, perlu diremas selama 30 menit, setelah itu akan menjadi lebih elastis. Setelah itu, adonan dimasukkan ke dalam tas selama 40 menit. Pada akhir zaman ini, dipotong menjadi irisan kecil, masing-masing dicelupkan ke dalam tepung. Pada gilirannya, Anda perlu menggulung lapisan yang sangat tipis( 1-2 mm), biarkan sampai kering( 10 menit), lalu potong pisau tajam dengan mie. Semuanya, sajiannya sudah siap. Masak sebaiknya 5-7 menit.
Rebus mie dan sohun muncul di menu pasien pankreatitis segera setelah akhir diet yang kaku. Namun, Anda tetap perlu mengetahui ukuran dan mengenalkan pasta secara bertahap, dengan mempertimbangkan reaksi tubuh Anda.