Kacang polong di pankreatitis dilarang oleh banyak dokter, mereka yang membiarkannya dimakan, dianjurkan untuk merendam dalam pre-soda dan untuk waktu yang lama( satu setengah jam atau lebih) untuk memasak di pressure cooker. Setelah itu, gunakan tidak lebih dari seratus gram sekaligus. Kacang setengahnya terdiri dari karbohidrat, 20% protein, lemak di dalamnya hanya 2%.Ini mengandung: mikroelemen
- - Sr, Cs, Al, Ti, Ni, Co, Sn, V, Si, B, Mo, F, Cr, Se, Mn, Cu, I, Zn, Fe, Se, Cl, P,Vitamin K, Na, Mg, Ca
- - kolin, H, B9 - B1, beta-karoten, PP,
Kacang polong di pankreatitis berbahaya bagi serat, yang memerlukan kerja intensif dalam pemrosesan, pemuatan perut. Pada butir dewasa ada pati, sama berbahayanya dengan penyakit ini. Berguna dalam asam nikotinat nabati ini, mengatur kolesterol dalam darah, meningkatkan nafsu makan, mendorong pertumbuhan organisme muda.
Kacang polong dalam pankreatitis pasti harus direbus sampai mash, tiamin meningkatkan fungsi otak, asam nikotinat menghentikan pembentukan sel kanker. Jaringan ikat dari unggas dan daging hewan dan serat kasar dari kacang polong( termasuk kacang polong), rutabaga, kol, lobak dan lobak penuh dengan eksaserbasi penyakit ini, karena meningkatkan rangsangan pankreas.
Apakah sup kacang yang tersedia untuk pankreatitis?
Terlepas dari kenyataan bahwa sup kacang adalah salah satu hidangan bergizi dan sehat, kehadirannya dalam makanan orang-orang yang menderita pankreatitis sangat tidak diinginkan. Terutama ini mengacu pada fase eksaserbasi proses, bila dianjurkan untuk mematuhi pembatasan diet yang ketat. Pada tahap remisi terus-menerus, indulgensi tertentu diperbolehkan untuk hidangan ini, tapi hanya kadang-kadang dan dalam jumlah kecil.
Dalam sup kacang polong "opal" serupa dengan pankreatitis disukai karena kemampuannya menyebabkan pembentukan gas yang meningkat. Dan jika pada orang sehat, keadaan ini hanya merupakan kesempatan untuk berbagai lelucon, maka bagi penderita pankreatitis, penyakit ini mengancam eksaserbasi penyakit dan sensasi yang tidak menyenangkan: sindrom nyeri
- dengan intensitas yang bervariasi;Mulas
- berkepanjangan;
- mual dan kembung;PUSAT
- pecah
Kandungan serat kasar yang tinggi dan komposisi enzim khusus kacang polong menyebabkan proses fermentasi yang tidak menyenangkan di usus, yang merangsang rangsangan dan tekanan berlebihan pada pankreas. Para ahli merekomendasikan sup, disiapkan dari kacang polong yang telah direndam dan ditanam, di luar tahap eksaserbasi dan dalam porsi kecil. Jika ada gejala yang tidak menyenangkan yang mengindikasikan intoleransi produk, paling baik untuk mengecualikannya dari makanan.
Kacang hijau kalengan dalam pancreatitis
Titik polka yang diawetkan, berbeda dengan payudara segar dan keringnya, bahkan termasuk dalam komposisi diet terapeutik No. 5, yang ditunjukkan dengan perkembangan pankreatitis akut atau selama eksaserbasinya. Tentu saja, ini tidak berarti bahwa itu dapat diserap oleh bank keseluruhan, namun penggunaan sejumlah kecil produk, sebagai tambahan pada hidangan tertentu, sepenuhnya dapat diterima.
Namun, kacang hijau kalengan pankreatitis harus digunakan dengan sangat hati-hati, karena sifat yang tidak diinginkan yang menyebabkan kembung, pada produk juga ada. Jadi lebih baik memulai dengan porsi yang sangat kecil dan menyesuaikan diri dengan kesejahteraan. Jika tubuh tidak merespon dengan reaksi samping, maka jangan lupakan hidangan ini.
Dalam kacang hijau kalengan, sejumlah besar bahan bermanfaat diawetkan, termasuk mineral dan vitamin. Selain itu, seperti kacang polong lainnya, mengandung protein nabati mudah dicerna dan jenuh dengan baik, yang sangat berguna untuk organisme yang lemah dari orang sakit.