Karena pankreatitis adalah penyakit radang pada selaput lendir pankreas, bila diperparah, pasien dipaksa mengikuti diet, yang membuatnya lebih mudah menimbulkan gejala. Selain itu, produk yang dipilih dengan benar bisa menyembuhkan penyakit secara tuntas.
Bisakah saya minum tomat dengan pankreatitis?
Tidak semua penderita pankreatitis mengetahui apakah pankreatitis bisa menjadi tomat atau jus tomat. Kebanyakan ahli gizi sepakat bahwa tomat dapat dimakan dalam pankreatitis, karena mengandung serat halus yang memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan pada umumnya dan pankreas pada khususnya. Selain itu, tomat berguna dalam pancreatitis karena serat ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan kolesterol dari tubuh, yang sangat penting untuk kondisi pankreas yang sehat.
Meski demikian, dengan pankreatitis, seseorang tidak bisa makan hijau, tomat yang belum matang, yang banyak mengandung racun. Mereka pasti menyebabkan kelainan pada fungsi sistem pencernaan, terutama karena membuat pencernaan menjadi sulit, memberikan tekanan yang signifikan pada mereka.
Jus tomat segar adalah minuman penyembuhan di pankreatitis, karena meningkatkan stimulasi pankreas. Dengan jus tomat pancreatitis bisa dicampur dengan labu dan wortel, yang meningkatkan kemungkinan pemulihan.
Tomat segar bisa dimakan dengan minyak sayur, menambahkannya saat menyiapkan salad sayuran. Dalam komposisi tomat matang adalah vitamin C, protein, pati, serat, mineral, serta zat pektin. Dalam tomat ada vitamin - kelompok B, asam folat dan nikotinat, vitamin K, jadi saat merawat pankreatitis menggunakan produk alami ini, Anda juga dapat menguatkan keseluruhan tubuh secara signifikan. Meskipun ada efek positif dari tomat dan jus pada pankreas, namun saat memperburuk pankreatitis, sangat penting untuk menyingkirkan sayuran ini dari menu nutrisi pasien. Saat pankreatitis, bila tidak ada eksaserbasi penyakit ini, Anda bisa minum 200 ml jus tomat tanpa penambahan garam. Juga berguna tomat rebus, saat memasak yang sering menambahkan wortel dan zucchini.
Konsumsi tomat dan jus tomat dalam pankreatitis moderat akan mengembalikan fungsi pankreas yang terganggu, menghilangkan semua proses inflamasi pada selaput lendirnya.
Tomat pasta dengan pankreatitis
Tentang penggunaan tomat segar di pankreatitis, ahli gizi belum mencapai konsensus. Namun, sudah jelas bahwa Anda tidak bisa menggunakan produk produksi industri saat menyiapkan masakan. Ini juga berlaku untuk pasta tomat.
Banyak yang mungkin memiliki pertanyaan: "Kenapa?".Jawabannya, seperti biasa, sederhana saja. Dalam produksi pasta, pewarna, pengawet, pengental( pati dimodifikasi), bumbu, termasuk garam, banyak digunakan, yang memiliki efek sangat negatif pada pankreas."Resep" ini bahkan tidak jauh dari makanan sehat dan sehat.
Dengan tidak adanya serangan pankreatitis yang berkepanjangan, Anda bisa secara bertahap mengenalkan pasta tomat, tapi selalu buatan sendiri. Anda bisa menggunakan resep berikut.
Perlu 2-3 kg tomat matang segar, cuci. Potong menjadi potongan kecil dan lewati juicer. Jus yang dihasilkan( tanpa kulit dan biji) dituang ke dalam panci dan ditaruh di atas api yang lambat. Brew akan memiliki waktu yang lama, 4-5 jam, sampai jus mengental. Setelah itu, dituangkan ke dalam kaleng, yang sebelumnya disterilkan. Gulung tutupnya.
Berkat tidak adanya rempah-rempah, rempah-rempah, garam, pasta tomat ini dengan pankreatitis bisa, sesekali, makan.