pancreatite - una malattia in cui il colpo principale ricade sul pancreas, ma perché coloro che soffrono di questa malattia, si deve rispettare una dieta rigorosa. Quali primi piatti dietetici dovrebbero necessariamente entrare nel menu di coloro che sono preoccupati per questa malattia?zuppe di verdure con pancreatite
: primi piatti ricette
vegetali sono utili in tutte le forme di pancreatite: sia cronico e acuto. Ci devono essere solo in forma di calore, utilizzando una ricetta solo quelle verdure che sono facilmente digeriti dallo stomaco, senza alcun dolore o complicazioni.
zuppa semplice ricetta verdure con pancreatite: tagliare e bollire le patate, cipolle, carote. Le verdure non devono solo portare ad ebollizione, ma anche bollire per almeno mezz'ora.
deliziosa zuppa di verdure, disponibile e permesso per la pancreatite è ottenuto dalla decotto di patate e varie verdure. Per migliorare il gusto, puoi anche aggiungere una piccola quantità di panna acida al piatto.
zuppa dietetica con pancreatite: ricette
Ricette zuppe alimentari sono estremamente semplici per la pancreatite, come quello usato per la preparazione di elenco piuttosto limitato di prodotti. Quindi, il piatto può essere preparato dal brodo di pollo secondario, aggiungendo ad esso una striscia sottile di omelette di proteine uovo.
importante capire che i pazienti pancreatite severamente proibito di mangiare il cavolo e fagioli e miglio. Cereal è meglio preferire farina d'avena e grano saraceno, a maggior ragione, il porridge dati decotto e aggiungere una piccola quantità di solido formaggio magro, grattugiato su una grattugia grossolana, si può cucinare veramente delizioso piatto dieta che si rivolge anche a coloro che non hanno di aderire a una dieta così rigida.
zuppe pancreatite:
ricette zuppa - è una grande opportunità per presentare i piatti già familiari in una nuova luce. E questo è particolarmente vero per coloro che sono costretti a seguire la dieta più severa. Soprattutto perché la preparazione di un piatto del genere non sarà difficile, basta una casseruola con pareti spesse e un frullatore.
Così, il più semplice zuppa ricetta purea: una piccola quantità di olio vegetale soffriggere la cipolla e la carota, quindi aggiungere le patate e versare le verdure con un po 'd'acqua. Portare a ebollizione e far bollire per mezz'ora, quindi attendere che la miscela si sia raffreddata ad una temperatura accettabile e macinarla con un frullatore.
è zuppe migliori dietetici, cotti secondo questa ricetta, combinato con cracker, che può essere fornita separatamente o sbriciolare nel piatto stesso.
I piatti caldi sono utili in tutti i casi, anche con problemi cronici allo stomaco e al pancreas. E se vuoi, puoi rendere originali le zuppe di verdure originali, diversificando la tua dieta con cibo delizioso ma allo stesso tempo sano.
Zuppa di pollo con pancreatite, come cucinare?
La pancreatite è una malattia grave che non si dimentica di se stessa. Anche nel periodo di remissione, ogni paziente che ha questi problemi deve necessariamente aderire alla dieta prescritta dal medico. In questa dieta, il pollo sarà nella lista degli alimenti proibiti. Ma non per sempre.
Già sei mesi dopo il periodo acuto, è possibile contattare il medico chiedendo se sia possibile introdurre questo prodotto nella dieta. Dopo aver ottenuto il permesso, faremo zuppa di pollo.
Chi meglio di noi, il popolo russo sono noti sapori brodo medicinali di un giovane pollo che ci ha alimentato dopo il recupero delle nostre madri e nonne.
Va notato subito: un pollo giovane nella ricetta per il brodo di pollo con pancreatite non è incluso. Compra dovrebbe essere la carcassa di un uccello adulto. Contiene meno sostanze estrattive che in un giovane esemplare. Se c'è l'opportunità di comprare il petto di pollo( e non di pollo) - ancora meglio.
Quindi, dalla carcassa rimossa: pelle, ossa, grasso, cartilagine, tendini. Queste parti sono considerate il massimo accumulo di ormoni, antibiotici, salamoia chimica, estrattivi. Dopo il lavaggio con acqua fredda, le parti della carcassa vengono cotte a fuoco basso per 20 minuti. Dopodiché, l'intero brodo viene drenato, la carne viene lavata e di nuovo viene messo il brodo secondario.
Durante la bollitura del secondo brodo, è leggermente salato, è possibile aggiungere un po 'di verdure: prezzemolo o aneto. Per un piatto pronto, di solito aggiungere un cucchiaio di panna acida o panna. Zuppa di formaggio
per pazienti con pancreatite
Il formaggioè uno degli oggetti vietati a mangiare cibi nel periodo acuto della pancreatite. In un mese puoi inserirlo nella dieta. Ma solo un tipo di formaggio è il tofu. Questo è un formaggio poroso giapponese che assomiglia alla ricotta. Sulla base di ciò, puoi cucinare una vera zuppa di formaggio.
I pazienti con pancreatite sono vietati in qualsiasi momento in piatti su brodi vegetali, quindi utilizzare la ricetta per il brodo di pollo e continuare a cuocere la zuppa utile per il pancreas.
Fare attenzione alla selezione delle verdure: devono essere fresche, prive di muffe, marciume e wormhole. Sbuccia le verdure dalla buccia, rimuovi tutte le striature e i semi.
A cubetti, zucca, carota e cavolfiore vengono fatti bollire per 20 minuti. Tutta l'acqua è drenata. Le verdure vengono macinate dal frullatore allo stato di puri patate schiacciate. Aggiungere il brodo alla consistenza delle purè di patate liquide. Un piccolo podsalivayem e aggiungere il tofu grattugiato. Zuppa di formaggio con pancreatite viene bollita per 5 minuti a fuoco basso. Nel piatto pronto puoi aggiungere cracker.