La pasticceria fresca, compreso il pane fresco, non è raccomandata per la pancreatite. Le persone con questa malattia dovrebbe mangiare il pane di ieri, e pasticceria, ricca di carboidrati - il prodotto non è per i pazienti con pancreatite.
Tutta la cottura è controindicata nell'infiammazione del pancreas? Pasta lievitata, in particolare burro, torte, dolci, muffin, biscotti, biscotti di pasta frolla - questi prodotti per i pazienti con pancreatite dovrebbe essere escluso dalla dieta a causa delle grandi quantità di carboidrati. Entrando nel corpo, la cottura inizia rapidamente a digerire, a gettare il glucosio nel sangue e a richiedere una quantità sufficiente di insulina. E con pancreatite, questo ormone viene prodotto in quantità insufficiente. Pertanto, la cottura, specialmente fresca e salata, può portare ad una esacerbazione della malattia.
Da cottura pancreatite galetnoe permesso di mangiare biscotti, farina d'avena e ricotta biscotti fatti in casa( con una quantità minima di grassi e zuccheri), la torta secca. Quando la pancreatite peggiora, quando è richiesto un regime alimentare molto rigoroso, anche questi prodotti sono esclusi dalla nutrizione.sarà necessario
Ricette infornate a
pancreatite torta "dieta" con frutta e bacche:
- zucchero pesok- 3 o 4 cucchiai.cucchiai;Cannella
- ( da gustare);
- un bicchiere di farina;
- un bicchiere di fiocchi d'avena;
- un cucchiaino di lievito;Sale
- ( pizzico);
- soda: un quarto di cucchiaino da tè;Yogurt magro grasso
- - 200 g( può essere preso come naturale e, per esempio, mirtillo);
- frutti e bacche( sia freschi che congelati, solo dopo averli scongelati).
Questa ricetta per la cottura casalinga con pancreatite offre una banana, pesche e mezza tazza di frutti di bosco. Il fondo dello stampo per la cottura è pieno di frutta, la parte superiore con bacche versando. Aggiungi sopra un cucchiaio di zucchero e cannella a piacere. Per testare in una ciotola separata, unire i fiocchi d'avena con la farina, 2 cucchiai di zucchero, il lievito, la soda e il sale. Aggiungere lo yogurt e mescolare tutto. La massa risultante viene messa sul frutto. Se necessario, spargere sopra lo zucchero, ma non necessariamente. Preriscaldare il forno. Cuocere la torta 40-50 minuti fino al completamento.
ricetta per il "pane" budino
mezzo pane di segale stantio o pane tagliato a fette di grano. Mettere 3-4 mele tagliate a fette sottili, cospargere con una manciata di uvetta. Sbattere 3 uova con mezzo bicchiere di zucchero, aggiungendo gradualmente 700 ml di latte. Riempi il liquido ottenuto con le mele e mescola. Lasciare riposare per 2 ore e immergere. Stendere la parte superiore con un cucchiaio. Cuocere in forno fino a cottura.