Tradizionalmente, uno dei metodi più importanti di terapia e riabilitazione dei pazienti è la dieta 1 con ulcera gastrica. L'effetto è fornito non solo perché si osservano i principi di base - gli effetti termici, chimici e meccanici del cibo sullo stato dello stomaco, ma anche un effetto generalmente positivo, come avviene nel cambiamento del metabolismo. Ora, con l'avvento di nuovi farmaci, sono stati ridotti i requisiti per l'aderenza a una dieta rigorosa, che ha migliorato significativamente la qualità della vita dei pazienti con un'ulcera. La tabella 1, priva di vari stimoli, non è consigliabile prescrivere a lungo. Una posizione importante nella terapia dietetica è l'insegnamento dei pazienti alle posizioni nutrizionali. Procedendo da questo, a esacerbazione sono esclusi forti eccitatori di secrezione gastrica: brodo
- ;
- robusti panini vegetali;
- spezie;
- cibo in scatola;
- fritto;Pomodori
- ;Carne affumicata
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- cibo salato e acido;Marinate
- ;Tuorli, sodo;Cottura
- ;Siero
- ;Bevande tonificanti
- ;Alcol
- ;
- soda. La dieta 1a
con ulcera gastrica include cibo mucoso e sfilacciato, poiché il cibo solido rimane a lungo nello stomaco e irrita la mucosa. A una riacutizzazione viene data preferenza ai carboidrati, poiché è più probabile che vengano evacuati dallo stomaco. I pazienti sono mostrati cereali, zuppe da cereali. Per ridurre l'irritazione meccanica, il cibo è diviso in piccole porzioni e assunto spesso in un determinato momento. I pazienti non devono mangiare cibi contenenti fibre grossolane( legumi, uva spina, uva) e tessuto connettivo( cartilagine, pelle, carne ruvida), poiché 1 tavoletta è prescritta per le ulcere gastriche per ridurre la funzione motoria. Il principio principale è anche lo shchazhenie termico. Il cibo non dovrebbe essere freddo o caldo. Dopo che i sintomi si sono calmati e i dolori, la dieta diventa meno severa.1 tavolo con un'ulcera diventa più vario a causa dell'introduzione di cibo con una debole stimolazione della secrezione: latte
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- panna acida;Crema
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- uova strapazzate;Verdure
- ( purea);
- bollito carne;
- pesce bollito;Cracker
- ;Purea
- da frutto;Ricotta
- ;Inceppamento
- ;Olio vegetale
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- tè non forte.
I pazienti invece di soufflé o polpette possono cucinare la carne intera. Tuttavia, il principio dell'alimentazione frazionata e dell'ombreggiamento termico rimane invariato. Gradualmente, la dieta 1 con ulcera passa in un secondo meno parsimonioso, e poi una quinta. In un periodo di remissione persistente i pazienti con il permesso del medico estendono la dieta e la avvicinano alla dieta delle persone sane.