1 Cosa
dieta terapeutica Nei primi giorni dopo un ictus paziente può avvertire alcuni problemi con il cibo da masticare, deglutire, non si sentono l'odore o il sapore del cibo in uno o l'altro lato della bocca. Inoltre, non è raro che si sviluppino problemi di saliva, semplicemente non è sufficiente per la normale masticazione e deglutizione. Vi consigliamo di visitare
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primo passo è quello di prendere una regola che il paziente non deve essere somministrato cibo troppo caldo, si può solo non lo sento e brucia accidentalmente dell'orofaringe mucosa. Tutto il cibo dovrebbe essere moderatamente caldo. Quando prepari il cibo, fai attenzione che abbia un aspetto appetitoso e abbia un aroma gradevole. L'odore appetitoso contribuisce ad aumentare la produzione di saliva, che è particolarmente vero per la sua mancanza. Questo piccolo trucco faciliterà enormemente il processo di masticazione e deglutizione del paziente.
Quando si preparano prodotti duri o secchi, dovrebbero essere ammorbiditi il più possibile aggiungendo acqua e bollendo, se possibile. I cibi solidi devono essere tritati finemente per evitare di farli mordere. Non è desiderabile somministrare al paziente alimenti o verdure viscosi, ad esempio una banana. Sarà molto difficile per loro masticare e deglutire.
I cibi liquidi( zuppe) necessitano, al contrario, di un po 'di addensamento. Lo stesso deve essere fatto anche con i liquidi. In alternativa, puoi usare latte essiccato per questo.
In nessun caso si deve affrettare un paziente mentre si prende il cibo. Al contrario, si dovrebbe aumentare il tempo del pasto a 30-40 minuti. Questo gli darà l'opportunità di masticare a fondo e lentamente il pranzo o la cena e di non avere paura di soffocare.
Dopo aver finito di mangiare, è necessario assicurarsi che non sia rimasto un solo pezzo di cibo in bocca. Allo stesso tempo, se una persona non può rimuoverla da sola, bisogna necessariamente aiutarlo. Dopo il completamento di questo processo, il paziente deve essere in una posizione seduta per un po 'di tempo, almeno 20-30 minuti.
2 Periodicità dei pasti e limitazioni nella scelta del menu
Dopo un ictus, una persona dovrebbe mangiare spesso, ma in piccole porzioni. Allo stesso tempo, non è necessario farlo nel modo più calorico possibile, perché la persona fondamentalmente mente, e le calorie semplicemente non hanno un posto dove metterlo.
Durante la preparazione del cibo, l'uso di sale e condimenti piccanti deve essere ridotto al minimo. Ridurre la quantità di sale utilizzata in cucina aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, che è particolarmente importante per l'ictus emorragico.
Alimenti contenenti grassi animali in grandi quantità, è meglio escludere, preferendo carboidrati complessi o grassi vegetali. Ciò ridurrà la quantità di colesterolo nel sangue, una quantità elevata di cui può provocare la formazione di placche di colesterolo. Queste placche spesso causano il verificarsi di un ictus ischemico.
Ecco perché dopo aver sofferto un ictus dal menu del paziente è necessario escludere tutti grassi, speziati, salati, fritti e farinosi. Il cibo dovrebbe essere cotto a vapore o bollito.
Inoltre, contrariamente alla credenza popolare sui benefici dei brodi, è meglio ridurre al minimo la loro presenza nella dieta. Ai pazienti non devono essere somministrati brodi di carne, pesce o funghi, poiché possono aumentare la pressione del sangue, il che non dovrebbe essere consentito. Sotto il divieto anche ottenere tè forte, caffè e tutte le bevande alcoliche, indipendentemente da quanto tempo hai subito un ictus.
3 positiva prodotti
nel menu paziente deve includere prodotti che può vantare un alto contenuto di potassio, acido folico, magnesio e fibre, perché sono molto utile per il sistema cardiovascolare.
Principalmente sono verdure e frutta. Tra verdure, cavoli, barbabietole e spinaci occupano un posto prioritario. In una piccola quantità nella dieta quotidiana dovrebbero essere presenti cipolle con aglio. In questo caso, le insalate di verdure dovrebbero essere sul menu ogni giorno.
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mirtilli, mirtilli e fichi sono potenti antiossidanti naturali, che contribuiscono alla rimozione dei radicali liberi, e mantenendo l'organismo. Puoi mangiare qualsiasi frutto, eccetto quelli che contengono molto glucosio.
Tra tutti i tipi di carne è necessario scegliere varietà a basso contenuto di grassi, il miglior uccello o coniglio. Anche i pesci dovrebbero essere inclusi nella dieta, perché è una fonte di fosforo. Il pesce di mare è la scelta migliore, se non c'è modo di includerlo nel menu, è possibile utilizzare specie di fiume a basso contenuto di grassi.
Inoltre, il pesce necessariamente include il menu di cavolo marino. Può essere sotto forma di un piatto separato, condito con olio vegetale o almeno come additivo. I prodotti lattiero-caseari
non dovrebbero essere grassi, non dovrebbero essere abusati. Riso integrale, avena e grano aiuteranno a recuperare più velocemente dopo la malattia.
Butter necessità di limitare, sostituendola con qualsiasi tipo di verdura - oliva, girasole, mais, ecc
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Non dimenticare il regime di bere. Il volume totale di liquidi che un paziente deve bere, escluse le zuppe, dovrebbe essere di almeno 2 litri al giorno. Può essere normale acqua pulita, succhi diluiti o composte. Dovresti evitare bevande dolci gassate.
correttamente e dieta equilibrata dovrebbe essere seguita, non solo durante il trattamento dopo aver subito un ictus o un periodo di riabilitazione, che dovrebbe essere alla base della vita. Dopo aver osservato la dieta necessaria, è possibile abbassare il livello di colesterolo nel sangue, normalizzare la pressione sanguigna e perdere peso.