è una malattia incredibilmente comune che è caratterizzata da malfunzionamenti della mucosa gastrica, con conseguente violazione delle sue funzioni. Quindi, più della metà della popolazione adulta soffre di questo disturbo. Che tipo di dieta aiuta davvero con la gastrite cronica, anche durante un'esacerbazione?
A causa del fatto che la causa principale di questa malattia è la malnutrizione diretta, quindi per evitare lo sviluppo e l'ulteriore esacerbazione della malattia, è necessario rispettare una determinata dieta. In questo articolo, condivideremo con voi quale dieta seguire con la gastrite cronica dello stomaco.
Quindi, è necessario monitorare attentamente il cibo e rispettare tali regole.
- Dovresti ridurre la frequenza degli alimenti che vengono digeriti a lungo, ad esempio uova, banane e funghi.
- Inoltre dovrebbe essere mangiato spesso, ma allo stesso tempo in porzioni estremamente piccole. Quindi lo stomaco sarà meglio far fronte al cibo e non sarà capriccioso.
- Prova a mangiare cibi caldi, poiché il caldo e il freddo irritano solo lo stomaco.
- Mangia cibo bollito e povero di grassi, ma dal fritto a tutti i rifiuti.
- Elimina i fast food dalla dieta.
- Non mangiare pane appena sfornato e cerca di non mangiare altri prodotti di farina ogni giorno.
- Non privarti della colazione.
- Inizia il pranzo con i primi piatti liquidi.
- Riduce significativamente l'assunzione di sale.
- Non mangiare cibi che causano dolore e disagio.
- Se si dispone di una predisposizione per il bruciore di stomaco, cercare di escludere i prodotti a base di latte acido.
Dieta № 1, 5 per gastrite cronica di stomaco
Quindi, vale la pena notare che la dieta per ora. La gastrite dipende dal livello di acidità, aumentato o diminuito. Dopo alcuni esami, il medico ti dirà quale dieta per una gastrite cronica è adatta a te.
Esistono diverse diete con gastrite cronica, il cui menu è diverso. Ecco alcuni di loro. Per ripristinare lo stomaco con la gastrite cronica, la dieta numero 1 è l'opzione migliore. Vale la pena notare che il suo menu è piuttosto difficile, ma la salute è ancora più importante.È necessario cambiare il modo di cucinare - cuocere per una coppia, e anche cuocere senza crosta e cuocere. Non mangiare cibi caldi e freddi. Limita anche la quantità di sale. Mangi piccoli pasti al giorno circa 5-6 volte. Inoltre, mangiare circa 2800-3000 calorie al giorno.
Il menu per la gastrite cronica durante un periodo di esacerbazione e di remissione dovrebbe essere il seguente:
- Zuppe con brodo vegetale con riso, verdure e pasta.
- Sono ammessi pesce e carne non ruvida.
- Mangia il pangrattato o il pane leggermente essiccato esclusivamente con farina di frumento, ma per la segale - dimenticalo.
- E 'consentito mangiare focacce, biscotti secchi, biscotti secchi, torte al forno e torte al formaggio.
- Eliminare l'uso di pasta sfoglia e al forno, cibo in scatola, carne grassa, salsa piccante, formaggio salato e marinata.
- Dimentica funghi, cipolle, caffè nero, spinaci, cavoli bianchi, acetosa, cetrioli e bevande gassate.
- La carne e il pollame devono essere consumati solo al vapore e bolliti, a basso contenuto di grassi, senza pelle e tendini.
- Dimentica i prodotti affumicati.
- Usa pesce magro e non salato senza pelle, cotto e cotto a vapore.
- Elimina prodotti lattiero-caseari salati e acuminati, altamente acidi.
- Le uova si consumano come una frittata o con un filo morbido.
- Tra le groppe consigliamo di mangiare riso, farina d'avena, grano saraceno e mango, che sono cotti in acqua o latte. Dovrebbero essere semi-viscosi e cancellati. Verdure
- , utilizzare al vapore e asciugato. Barbabietole, patate, carote e cavolfiori consigliati, raramente piselli verdi. Solo i primi zucche e zucchine sono autorizzati a mangiare in forma non pulita, pomodori - solo non acidi e freschi, non più di 100 grammi.
- Il menù dietetico usa anche la lingua del bollito, del fegato, del dottore, del latte e delle salsicce dietetiche, il pesce in gelatina dal brodo delle verdure, il caviale di storione.
- Tra i dolci sono controindicati frutta e bacche mature e aspre, ricche di fibre, cioccolato e qualsiasi gelato, non frutta secca essiccata. Mangia bacche e frutti bolliti e cotti, tra cui varie mousse, composte, gelatina, purè di patate, marmellata non trasformata, pastiglie e marshmallows, miele e zucchero.
- E 'anche permesso di mangiare panna acida e salse( frutta e frutta del latte), ma solo con moderazione. Cannella, aneto, prezzemolo e vanillina - in quantità molto limitata.
- Bere tè non forte, si suppone con panna e latte, caffè necessariamente con latte, cacao debole, e anche succhi di frutta e bacche, brodo utile da un dogrose. Caffè nero controindicato, soda e kvas.
- Solo burro non salato, ghee raffinato di verdure e mucca sono ammessi tra i grassi.
I suggerimenti di cui sopra sono una dieta per esacerbazione di gastrite cronica. Inoltre è adatto dopo gastrite acuta, ulcere.
Se ha una gastrite cronica, la dieta numero 5 sarà abbastanza appropriata. Inoltre, questa non è un'opzione di dieta così dura. Consiste nel seguente. Prima di tutto, è necessario abbandonare assolutamente tutte le cattive abitudini, così come il cibo pesante nocivo. Inoltre, dovresti abbandonare completamente i prodotti affumicati, i dolci, la marinata, i piatti freddi. Inoltre, si raccomanda di escludere dal proprio menu giornaliero il consumo di frutta e verdura che hanno un sapore forte e naturale. L'uso di sottoprodotti, vegetali e burro è escluso. Le uova sono ammesse, non più di un giorno. La cagliata è limitata a 200 g al giorno e allo zucchero - fino a 70 g al giorno. Il tè forte si beve solo con il latte. Si consiglia di utilizzare bacche fresche, frutta e verdura non acide fresche. Quando la gastrite cronica deve essere usata barbabietole fresche e carote o bevuta come succo, diluito con acqua in una proporzione di 3: 2.Anche queste verdure dovrebbero essere aggiunte alle insalate. Qualsiasi succo deve essere diluito con acqua. Dovresti anche usare solo succhi non di frutta acida. Mangiare è meglio 5 volte al giorno, in modo frazionale. Quindi, la dieta 5 è usata per la gastrite cronica e quando è aggravata.
Va notato che le diete ei menu con gastrite cronica non sono temporanei, si tratta di regole inalienabili che devono essere assolutamente rispettate per il resto della loro vita. Guarda il tuo cibo e sii sano!