di "pancreatite" - non una frase. Solo da ora in poi, la tua vita cambierà.I principali cambiamenti influenzeranno la dieta quotidiana. Seguire rigorosamente un numero dieta 5 è necessario primi mesi dopo l'esacerbazione della malattia, e bastone ad esso - per tutta la vita.
carne magra di manzo con pancreatite è uno dei tipi consentiti di carne. Il trucco è come cucinare: è vietato piccanti, grassi, cibi fritti e carni. Carne preferibilmente al vapore o bollito, mangiata macinare o forma finemente suddivisa. Una dieta delicata sarà appropriata nel periodo acuto della malattia. Nella fase di remissione nella dieta ha un rilievo in forma di spezzatino e carne alla griglia in piccoli pezzi.ricette
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carne nella dieta per pancreatite è importante seguire una regola: la carne deve essere magra, senza tendini, cartilagini e le vene visibili.
ricetta souffle con carne di manzo e riso con pancreatite
Ingredienti:
- magra di manzo - 300,0
- Milk - 100,0
- Rice - 10,0
- Egg - 40.0( 1 pz.)
- Burro( in gr.)- 10,0
- sale - qb
apparecchi di cottura:
- preparato brodo di manzo e fresco. Aggiungere i tuorli d'uovo, il sale e il burro al contenitore di carne. Prodotti macinare frullatore in una massa uniforme( saltare due volte in un tritacarne);
- salsa all'uovo di carne mista con refrigerata( precotta) pappa di riso e montata in un luogo fresco bianco di schiuma a base di uova;
- miscela risultante è stata posta in uno stampo, oliato, e cotto a 220 ° t per 25-30 minuti.
PS: Soufflè preparato in multivarka nel modo appropriato, molto tenera e deliziosa.
Ricetta quenelle di manzo al vapore con pancreatite
Ingredienti( in gr.):
- Beef - 500,0
- Milk - 150,0
- Baton - 50,0
- Egg - 40,0
- Butter - 10,0
- Sol- al gusto
cottura Elettrodomestici: carne
- , liberati dalle vene e tendini, macinare in un tritacarne, concedendo due volte;
- aggiungere alla carne macinata pre-imbevuto di pane latte e poi scorrere in un tritacarne;
- diluire il peso di latte caldo e l'uovo sbattuto, sale;gnocchi
- cuoco può essere il "bagnomaria", a gas o multivarka 15-20 minuti.
PS: come guarnizione per quenelles può essere alimentato riso bollito, puree vegetali di barbabietole, carote e cavoli brasati.
Buon appetito e buona salute!