Gnocchi - un piatto tradizionale russo, senza la quale è difficile immaginare una dieta dell'uomo moderno. Dopo tutto, questo prodotto diventa una vera e propria salvezza, quando non c'è alcun desiderio o la capacità di cucinare una cena completa. E 'possibile mangiare gnocchi di pancreatite, e quello che potrebbe affrontare una dieta simile? La maggior parte
raccomandazioni mediche, questo prodotto è severamente proibito. E tutto perché la pasta si sposa con la carne molto lentamente e mal digerito dallo stomaco, e di conseguenza, con pancreatite da mangiare gnocchi sono meglio abbandonati. In caso contrario, la probabilità di insorgenza di complicanze della malattia, il dolore e il deterioramento generale. Il rischio non vale la pena di più a causa di un paio di gnocchi mangiato, pancreatite può essere esacerbato, e quindi dovrà rafforzare la dieta già rigorosa.
la pena notare che gli gnocchi sono spesso integrate con tutti i tipi di spezie, vale a dire, il pepe o senape e grassi - burro e panna acida. E di conseguenza il carico sul pancreas e non è ingrandita, ma perché questo cibo - una strada dritta per pancreatite acuta.
Naturalmente, ci sono eccezioni ad ogni regola, e nella pancreatite cronica può di tanto in tanto mangiare questo prodotto. Tuttavia, soggetta ad un certo numero di condizioni, così come il livello minimo.
Così, quando gnocchi di cottura devono essere usati solo carne di manzo, senza spezie e condimenti aggiuntivi come il sale, il pepe e altri. Per quanto riguarda la preparazione dell'impasto, allora può aggiungere le uova, ma non più di una o due unità, dato che le uova sono anche indesiderabile per pancreatite.
E, naturalmente, ci deve essere ravioli fatti in casa senza maionese, oli e altri additivi. Concedetevi il lusso di pancreatite vale non più di un paio di una volta al mese, perché in caso contrario, più volte aumenta il rischio che un tale potere si completa con tristi conseguenze.
Purtroppo, la dieta rigorosa è così importante per la pancreatite, gnocchi non sono inclusi. Ecco perché c'è questo prodotto può essere solo a proprio rischio, pur riconoscendo che ci possono essere gravi complicanze della malattia e il deterioramento del pancreas. E non più bisogno c'è gnocchi paio di volte al mese, porzioni minime, e quindi il divertimento sarà ottenuto, e, allo stesso tempo, danni al corpo, e, in particolare, per lo stomaco, sarà minimo.
Manta Manta
pancreatite - un piatto che è il "clou" della cucina asiatica. Il nome di questo capolavoro gastronomico in cinese significa "pane cotto a vapore".La ricetta prevede il riempimento pasta e carne. Tradizionalmente, essi sono costituiti da carne di maiale e cipolle fritte o di manzo, agnello macinata. Il piatto risulta grasso e le persone affette da malattie gastrointestinali controindicati. Ciò è particolarmente vero per coloro che hanno osservato pancreatite in forma acuta o cronica.
Ma ci sono norme speciali per la preparazione di questo piatto, in cui esse possono essere consumati da persone che soffrono di malattie del pancreas:
cosa più importante è quello di cucinare gnocchi in pancreatite esclusivamente sulla coppia. Il cibo è cotto a vapore, non contiene nella sua composizione di sostanze cancerogene che si formano durante la frittura, è facilmente assorbito dal corpo e nel processo di cottura non perde nutrienti. Il cibo per una coppia, in primo luogo, è necessario che le persone che soffrono di pancreatite e altre malattie gastrointestinali.
- delle ricette dovrebbe eliminare cipolle fritte. L'impasto deve essere piatta.
- Non utilizzare condimento e pepe.
- come ripieni di carne dovrebbe scegliere solo pollame magro. Questo può essere di pollo o tacchino.
- rispettare la misura nell'uso di gnocchi, non mangiare troppo.
seguire queste semplici regole questo piatto beneficerà solo e nessun danno al pancreas non lo farà.