Come è noto, con una tale malattia del pancreas come pancreatite, è meglio rifiutare i piatti dall'impasto. E puoi includere vareniki nella tua dieta?
In questo caso, tutto dipende esclusivamente dalla forma di pancreatite. Quindi, con la malattia del pancreas cronica, sono ammessi i vareniki pigri, che possono essere fatti con ricotta a basso contenuto di grassi con farina e uova. Occasionalmente, puoi anche permetterti il vareniki con altri ripieni, ad esempio carne o patate. Ma è meglio rifiutare i cavoli, poiché in questo caso il carico sul pancreas sarà troppo significativo, il che è inammissibile per le persone che soffrono di pancreatite.
Ma con la forma acuta di questa malattia, vareniki, come, infatti, gnocchi, così come altri piatti dall'impasto, sono sotto stretto divieto. E anche la quantità minima di un prodotto così difficile e difficile da digerire, con pancreatite può causare molti danni e causare forti dolori.
Quindi, con pancreatite cronica, vareniki, specialmente quelli pigri, possono ben essere parte della dieta. Rifiutali solo se la malattia è in forma acuta e quindi è molto importante che i pazienti rispettino la dieta più severa.
Vareniki pigro con patate con pancreatite
Durante la remissione della pancreatite, al paziente è permesso di mangiare il vareniki pigro. Preparare questo piatto non richiede molto sforzo e tempo. Per preparazione è necessario prendere zucchero, farina, fiocchi di latte, uovo. Tutti loro sono misti. Dalla pasta pronta preparare la salsiccia, che deve essere tagliata a pezzetti. I vareniki pigri vengono bolliti e messi in forno per alcuni minuti. C'è questo piatto che ti serve in una forma calda.
Nonostante il fatto che l'impasto per le persone che soffrono di pancreatite, non è consigliabile utilizzare, alcuni medici raccomandano l'aggiunta di vareniki con patate alla dieta. Per preparare il piatto, è necessario stendere l'impasto sottilissimo e mettere i ripieni nel mezzo più.Questo perché la patata ha molte proprietà benefiche che hanno un effetto benefico sul trattamento della malattia. Con l'uso di questo prodotto, gli enzimi pancreatici non vengono prodotti affatto. La composizione del vegetale comprende potassio e proteine, che assicura la sua eccellente digeribilità.
Nonostante l'effetto benefico di questo ortaggio, non mangiare gnocchi con patate in pancreatite senza il permesso del medico curante, altrimenti può portare a effetti avversi.