La pancreatite è una malattia associata all'infiammazione del pancreas e delle sue parti e può essere accompagnata da edema e persino necrosi con suppurazione. Le forme acute di pancreatite possono essere fatali, anche se la malattia viene trattata attivamente. Pertanto, una dieta con lo sviluppo della malattia è di fondamentale importanza, da ciò che si mangia, la propria salute dipenderà direttamente dal successo della cura della malattia.
Nella pancreatite, è vietato mangiare tutti gli alimenti che supportano il processo infiammatorio e può portare alla sua esacerbazione e anche irritare le mucose del pancreas.
Diamo uno sguardo più da vicino a ciò che è dannoso per il pancreas e quali alimenti non possono essere consumati per proteggere il tuo corpo. Prima di tutto, non si possono mangiare quegli alimenti che attivano il lavoro di questo organo interno e portano a un'eccessiva produzione di enzimi. Assicurati di escludere alcol e cibi grassi, che sono molto pesanti e richiedono uno sforzo supplementare da parte del sistema digestivo, quindi sono dannosi per il pancreas al momento dello sviluppo della malattia.
E 'severamente proibito mangiare carne ricca di carne di maiale, pollo, brodi di pesce e funghi. I piatti piccanti e speziati con un eccessivo contenuto di spezie sono molto dannosi per il pancreas anche in uno stato di salute, per non parlare della malattia. Inoltre, durante lo sviluppo della malattia è impossibile mangiare pane e prodotti da forno ricchi e freschi, è meglio mangiare pane o biscotti di ieri leggermente induriti. Quando il pancreas è vietato mangiare tutti i prodotti che vengono preparati con l'aggiunta di aceto, quindi è meglio escludere dalla razione marinate e billette salate invernali, così come i pesci in scatola. I prodotti a base di funghi sono molto dannosi per il pancreas in condizioni infiammate, pertanto sia i funghi in salamoia, sia quelli in salamoia e quelli bolliti devono essere esclusi dal loro menu giornaliero.
Diversi altri nomi che non possono essere mangiati: carne grassa, pesce, panna acida e altri prodotti caseari. Un'attenzione particolare dovrebbe essere riservata alle bevande, alle bevande gassate e al kvas, che sono severamente vietate, inoltre sono molto dannose per il pancreas.
La prossima categoria di prodotti vietati nella pancreatite che devono essere esclusi sono tutti i tipi di legumi, sono piuttosto pesanti per lo stomaco e quindi anche esagerano il pancreas. Effetto molto dannoso ha caffè e tè forte, così come dolci, come gelati, creme, torte e pasticcini.
Non dovresti mangiare pesce e caviale salato durante i periodi di esacerbazione della pancreatite, così come escludere le uova dalla tua dieta.È vietato mangiare anche alcune varietà di verdure, tali prodotti come cavolo( cavolo bianco), barbabietola rossa, ravanello, ravanello, pomodori, acetosa e spinaci possono danneggiare gravemente il pancreas durante i periodi di sviluppo della pancreatite.
È molto importante limitare il consumo di prodotti come datteri, banane e uva, così come il burro e l'olio magro è proibito. Zucchero, miele e marmellata sono anche cibi proibiti, con pancreatite. Molto male anche angurie, meloni, verdure crude non trattate e frutta. E semi e noci non possono essere mangiati categoricamente con una malattia come la pancreatite.
La temperatura del cibo è molto importante, è vietata e non è consigliato mangiare cibi troppo freddi e troppo caldi, danneggiano molto il corpo.
Si raccomanda inoltre di escludere dall'uso peperoni, aglio, cipolle, rafano e senape.È sufficiente avere un effetto dannoso su ketchup e maionese.
Se togli tutte le sostanze pericolose dalla tua dieta in modo tempestivo, quelle che non possono essere consumate, il trattamento efficace della malattia ti è garantito. Quali prodotti danneggiano il pancreas?
Quindi, riassumiamo, il principale nemico della ghiandola, tutti i dottori chiamano contemporaneamente alcol. Lo distrugge letteralmente. L'abuso di esso, porta al fatto che nel corpo in grandi quantità vengono prodotti enzimi, progettati per dividerlo. In gran numero, che infiammano il pancreas e portano a una serie di gravi malattie.
Effetti simili sono causati da cibi salati e taglienti, che sono presenti nella dieta in grandi quantità.Soprattutto se sono anche in scatola. Non accetta piatti di ferro e grassi. Sono particolarmente dannosi quando sono caldi.
Quali prodotti sono controindicati nella pancreatite?
In caso di infiammazione di questo organo, i medici raccomandano di astenersi dall'utilizzare tali prodotti:
- tutti i tipi di prodotti affumicati: salsiccia, balyk, carne;Prodotti da forno
- sotto forma di cottura e cottura. Soprattutto dalle torte. La combinazione di grassi e zuccheri è semplicemente disastrosa per questo organo;
- di bevande gassate dolci;Latte
- ad alto contenuto di grassi;
- carne e pesce grassi.
Ma, il corpo umano è progettato in modo tale che per lungo tempo a comportarsi "sotto controllo", anche con un carattere molto persistente e forza di volontà, non è semplicemente possibile. Pertanto, se dalla lista di prodotti controindicati si desidera fortemente mangiare qualcosa, puoi coccolarti. Ma non più di una volta al mese, e dato che la malattia è nella fase di remissione persistente.
Elenco dei prodotti vietati nella pancreatite
Quando al pancreas è proibito mangiare qualsiasi cibo che provochi una maggiore produzione di enzimi progettati per abbattere il cibo. Vale a dire:
- qualsiasi zuppa di carne e pesce a base di varietà grasse del prodotto;
- tutti i tipi di pane fresco;
- cottura e cottura;Latticini
- ad alto contenuto di grassi;
- i seguenti cereali: mais orzo perlato, grano. Sono troppo pesanti per lo stomaco, quindi per la loro digestione richiede una maggiore quantità di succo pancreatico;Condimenti
- , compreso il sale. Spezie particolarmente dannose;
- tè forte, caffè, cacao, bevande gassate dolci, succo di pacchetti;
- è vietato mangiare tali verdure fresche: cavoli, ravanelli, rape, ravanelli, aglio e spinaci, pepe bulgaro.