תצורות קיבה במעי הדק מלווים לעיתים קרובות על ידי דימום פנימי ניקוב של הקיר של תעלת העיכול.על מנת למנוע את ההשלכות החמורות הללו, כבר בסימפטומים הראשונים של המחלה, גסטרואנטרולוגים רושמים למטופלים שלהם דיאטה טיפולית.מה מזונות עם כיב תריסרי צריך להיות נוכח על השולחן של המטופל?
כללים בסיסיים לתזונה של בוטנים
הדיאטה מאוזנת וכוללת את כל המוצרים הדרושים להתאוששות של הגוף, עשיר מיקרו ו macroelements, ויטמינים ומלחים מינרליים.במונחים של כמות, הדיאטה מחולקת: פחמימות
- - 450 גרם;
- שומנים - 150 גרם;
- חלבונים - 150 גרם;
הערך הקלורי האופטימלי שנאכל ליום מזון עם כיב תריסריון הוא 2500-3500 קילוקלוריות.נתון זה תלוי במאפיינים בודדים רבים: גיל, מין, אופי העבודה, מחלות כרוכות - ולכן רק הרופא יכול להסיק את הערך המדויק של האנרגיה של הדיאטה.
כלים בתזונה של החולה צריך לחסוך את מערכת העיכול כמה שיותר.לכן, מן הדיאטה של בוטנים, מזון שיכול בדרך זו או אחרת להשפיע לרעה על הוושט רירית אינו נכלל.מוצרים אלה כוללים:
- מזון הוא מחוספס, לא כתוש, מגרה באופן מכני את דופן המעי;
- מזון חריף, שמנוני או מלוח מאוד( נורמלי - עד 10 גרם ליום) מזון שגורם נזק כימי לרירית;
- מאכלים קרים וחמים שיכולים גם לפגוע באופן חמור ברירית הוושט שנפגע;
דיאטה טיפולית "טבלה מספר 1"
תזונה נכונה תסייע להסיר תסמונת כאב חריפה עם כיב התריסריון תקדם צמיחת יתר של פגמים.כדי לעשות זאת, דיאטה כוללת מזון מאודה, מאודים, מחית או מנות כתוש.השימוש שלהם תורם לירידה של littering, מקלה על תהליך העיכול והקליטה של חומרים מזינים לתוך הדם.
אילו מוצרים התפריט של המטופל מורכב ומה הוא צריך לוותר?
- לחם טרי עם כיב תריסריון הוא התווית.מאפה רך מכיל אלמנטים פעילים של תסיסה, אשר, אם לבלוע את הרירית של המעי הדק, נזק זה שוב.לכן, גסטרואנטרולוגים מאפשרים למטופלים שלהם לקרקרים ולחם של רעננות מחוספסת של אתמול.זה ספוג טוב יותר עם מיץ קיבה ומעיים, אינו מכיל חומצות אורגניות ואינו גורם לתסיסה.
- בשר עם כמות נמוכה של שומן, ללא גידים ועור, עוף, כבד ולא שומן סוגי בשר חזיר הם חלק מהתזונה היומית של המטופל, להיות המוצרים העיקריים המספקים חלבון מן החי.מ מזון, משומר, בשר בשומן גבוה אינו נכלל, כפי שהם קשה לעכל ולגרות את הקירות של המעי.
- חלב ומוצרי חלב חמוצים, כגון שמנת, חלב מלא, שמנת חמוצה דל שומן וחלב מוקפץ, בעלי תכונות מרפא ומקור לסידן.זני גבינה חריפים ומלוחים וחומצות חומצה לקטית גורמות להפרשה מופרזת של אנזימי מעיים, אשר הם התווית של מחלת כיב פפטי.
- ביצים מותרות בכמויות של עד שתי חתיכות, מאודות או מבושלות.מן המזון, זה נכלל מטוגן, ביצה מבושל וחלבון גלם.
- דייסות מבושלות על בסיס חלב ומים, מן המן, שיבולת שועל, אורז כוסמת גריסים, לעורר פריסטליס פנימי, לעטוף את הוושט ללא גירוי הקירות שלה.לא מומלץ זנים כבדים - קטניות, שעורה פנינה דייסה חיטה.
- ממתקים מותרים דבש, פסטיל, מרשמלו, חלב ג'לי וחלב מבוסס קרמים.שוקולד כיב תריסריון במהלך תקופה של חריגה אסורה באופן מוחלט, כי מוצר זה קשה לעכל ומרגיז את כיב הקיים כבר.בתקופה של רמיסיה מותר לכלול בתזונה 50 גרם של שוקולד מריר.זנים של טיפול זה עם אגוזים, צימוקים, כרמל, כמו גם זנים חלב לבן הוא אסור.
- תפוחי אדמה, גזר, קישואים, כרובית ודלעת, מבושלים או מאודים, הם מזונות שיכולים לגוון את הארוחות.אבל מן המלוח, חמוצים כבושים ירקות( במיוחד מן פטריות) יצטרך להיות נטוש.
- משקה, בוטנים מעדיפים לשתות תה מבושל קלות עם חלב או שמנת רזה, מיץ מתוק, ירכי ורדים, קקאו עם חלב ומשקה עשוי סובין חיטה.לסרב לקבל מ kvass, כל משקאות מוגזים, מיץ חמוץ ומשקה מועדף של קפה רבים.
- פופקורן, זרעים מטוגנים, צ 'יפס ואגוזים עם כיב תריסריון שייכים לקטגוריה של מזון גס, intractable, אשר גורם עיכוב של עיכול. עם זאת, אגוזי מלך בשילוב עם דבש פרחים, ניצנים ליבנה ושורש ולריאן משמשים ברפואה העממית כמו עירוי תרופתי יעיל במקרה של נגעים של הקיבה והמעי הדק.