פטריות - אחד המוצרים השנויים במחלוקת ביותר, אשר מסווגים מעת לעת כמו תזונתיים, ולפעמים, להיפך, הוא תחת האיסור הקפדני של תזונאים.והאם זה אפשרי פטריות ב pancreatitis?
בהחלט, התוכן הקלורי של פטריות הוא מינימלי, ולכן לעתים קרובות מאוד מוצר זה נכלל בתוכניות תזונה שונות שנועדו להפחית את המשקל.עם זאת, ב pancreatitis, אפשרות זו אסורה לחלוטין, שכן פטריות הם מאוד קשה עבור הלבלב והם גרועים מאוד מתעכל לאט.לכן עדיף לוותר על ארוחה כזו לחלוטין, במקום לחוות כאב חמור עקב הפרה של הדיאטה.
מי שאוהב במיוחד את הצלחת הזאת ואינו יכול לזנוח אותה לחלוטין, אפילו עם מחלה כמו לבלב, יכול להרשות לעצמו כמה חריגים.במקרה זה, עדיף להשתמש לבישול לא כל הפטריות, אלא רק את הכובעים - הם מכילים כמות מינימלית של chitin, ולכן הם מתאימים יותר עבור אלה הסובלים מבעיות עם הלבלב.
לעתים קרובות, עולה השאלה האם ניתן לאכול לא כל כך הרבה פטריות ישירות בלבלב, אשר אינם מקובלים בתפריט, כמה decoctions מהם.עם זאת, זה יהיה גם הכי טוב לסרב כזה צלחת, שכן גם במקרה זה עומס על הלבלב יהיה מוגזם.
עדיף לנקות פטריות בצורה מסודרת מן השכבה החיצונית, להסיר את הרגליים, אשר קשה במיוחד לעיכול על ידי הבטן.לאחר מכן, ניתן להמשיך ישירות להכנת המנה, אשר צריך להיות מבושל לפחות שעה וחצי.ורק לאחר טיפול בחום כזה, פטריות ניתן לאכול על ידי אלה הסובלים בלבלב, כמו גם בעיות עם הלבלב.כמובן, מוצר כזה צריך להיכנס לתפריט בכמויות מוגבלות ורק לעתים רחוקות - לא יותר מפעם או פעמיים בחודש.אחרת, קיימת סבירות גבוהה להידרדרות הלבלב, המאיימת על המעבר לצורה חריפה של לבלב.
זה באמת טעים, ואפילו מוצר תזונתי, אבל עבור אלה הסובלים ממחלה כגון דלקת הלבלב, פטריות ניתן לכלול בתפריט לעתים רחוקות מאוד רק כחריג.אחרת, ניתן למנוע סיבוכים אפשריים של המחלה.