במהלך השנים זה היה ביצים שהוכיחו את עצמם כאחד המוצרים התזונתיים שימושי ביותר.עם זאת, במקרה של לבלב כרונית, עדיף לסרב מוצר זה, או לכלול אותו בתפריט בכמויות מינימליות.מה נורמות רלוונטיות כרגע, ובאיזו צורה ניתן להשתמש ביצים במקרים של דלקת הלבלב?
לכן, מן הביצים הגולמי עדיף לנטוש לחלוטין, כך התוכן הגבוה של חלבון בהם, avidin, עושה אותם לא הבחירה הטובה ביותר עבור הלבלב.אבל בגירסה מבושלת, מוצר כזה יהיה יותר רלוונטי, במיוחד מאז החלבון, אשר נקלט כל כך גרוע על ידי הגוף, נהרס על ידי רותחים.אבל במקרה זה, אתה צריך להיות זהיר, כמו עם לבלב, ביצים ניתן לכלול בתפריט לא יותר מ 1 חתיכת בשבוע.אחרת, תזונה כזו יכולה להוביל לסיבוכים בלתי צפויים, את המראה של תחושות כואבות, כמו גם את ההידרדרות הכללית של המצב.
באשר חביתה, עבור pancreatitis צלחת זו, לא רק לא אסור, אבל מומלץ אפילו.עדיף להכין אותו מחלב, לא באמצעות ביצים שלמות, אלא חלבונים, הראשון להפריד אותם החלמונים.אפשרות זו תהיה שימושית במיוחד בלבלב, במיוחד אם אתה מבשל אותו עם כמות מינימלית של חלב, או אפילו לחלוטין לסרב לו.כמו כן, החביתות מבושל בצורה הטובה ביותר בדוד כפול, שכן מאכלים מטוגנים מבושלים בשמן צמחי או באמצעות שומנים מן החי אינם מקובלים בלבלב.
לעתים קרובות נשאלת השאלה האם ניתן לקבל ביצי שליו בדלקת הלבלב.והתשובה לשאלה זו היא בהחלט חיובית, כי חביתה כזו לא תהיה רק מזיק, אבל אפילו להיפך, זה שימושי.אין ספק, למרות העובדה כי ביצי שליו לא מכילים אותם חלבונים המשפיעים לרעה על הבטן, מתן תחושות כואבות, זה לא יהיה מיותר גם לדבוק נורמות מסוימות, לאכול לא יותר מ 3-5 ביצי שליו בשבוע.עדיף להשתמש בהם בצורה מבושלת, או כמו חביתה.
הפרעה קלה ביותר של תזונה בלבלב עלולה לגרום לכאב חמור ותחושות לא נעימות אחרות, ולכן יש צורך לדבוק דיאטה קפדנית, שבה אתה יכול לאכול את המספר המינימלי של ביצים.ובמקרה זה, עדיף לתת עדיפות שליו, הכנת מהם מזין, אבל באותו זמן חביתות מזיק ואפילו שימושי עבור זוג.
ביצים לבלב
חולים עם דלקת הלבלב, זקוקים מאוד חלבון טבעי.זה משפיע באופן חיובי על הלבלב.כמויות גדולות, חומר זה נמצא במוצרי בשר, ביצים, אשר בהכרח חייב להיות נוכח בתפריט של המטופל.מאז הרכב החלבון הכלול במוצר זה הוא הדומה ביותר לחלבונים הטבעיים של הגוף האנושי.לכן, הם מתבוללים בקלות אליהם במהירות מתעכל.לכן, לא רק לא עומס יתר על הלבלב, אבל, להיפך, גם חיזוק זה.
האם אפשר לאכול ביצים קשות מבושלות עם דלקת הלבלב?
באשר לסוגים של טיפול בחום של מוצר זה, ביצים גולמיות, ביצים של עוף ושליו, מותר.רוב הרופאים ממליצים להשתמש ביצים גולמיות בלבלב, כאחת התרופות המונעות היעילות ביותר.
למטרה זו, על בטן ריקה, 20 דקות לפני האכילה, אתה צריך לשתות ביצה אחת.מומלץ לנהל הליכים דומים בקורסים שנמשכים חודש.לאחר מכן לקחת הפסקה של 2 - 3 שבועות.לאחר מכן, לחזור על מניפולציות שוב.
אבל מן הביצים מבושל עם הלבלב צריך להיות מושלך.לאחר שלב זה של הכנה, הם הופכים כבדים מדי לעיכול על ידי אברי העיכול, אשר יכול להוביל לעלייה בלבלב עומס.התעללות ביצים מבושלות יכולה להוביל להתקף נוסף או להחמרה.
טיפול ב- pancreatitis עם ביצי שליו
ביצי שליו הינן בעלות ערך רב עבור חולה הלבלב.ההרכב שלהם הוא רווי מרבי עם חומרים שימושיים, כולל חלבון טבעי טבעי, אשר חיוני מאוד לחיזוק הלבלב.צריכה קבועה של מוצר תזונתי זה, מקדמת את הפעלת החסינות של המטופל, מגרה את חילוף החומרים.זה תורם לשיפור לא רק לרווחה הכללית, אלא גם לתפקודו.
לרוב, ביצי שליו בדלקת הלבלב, רושמים להשתמש באחת הדרכים.הראשון, כולל הכנת מרכיב זה, שנקרא "גוגול-מוגול" משקה.להכין את זה כדלקמן: 2 -3 ביצים מעורבבים עם כפית סוכר.לאחר מכן שתו משקה לפני כל ארוחה.
שיטת הטיפול השנייה היא כי ביצה אחת של שליו הוא שיכור בבוקר ובערב חצי שעה לפני האכילה.מהלך הטיפול במקרה זה הוא 30 יום.ואז נעצרת שתיקה.לאחר 2 - 3 חודשים טיפול ניתן לחזור שוב.
מתכון לחביתה קיטורית עם לבלב
אחד הכלים היעילים והמומלצים ביותר למחלה מסוימת הוא זוג מקושקש.זה מצוין עבור סוגים שונים של הלבלב.כלול בתזונה של המטופל זה יכול להיות בשלב של הפוגה, ועם החמרה של המחלה.
זה קל להתכונן.זה ייקח רק 3 מרכיבים:
- ביצים עוף: 5 יח ';
- כוס חלב;
- קמצוץ של מלח.
כל הרכיבים מחוברים, ואז מוקצפים.יוצקים לתוך מיכל שבו את המנה יוכנו.ואז קערה גדולה, לשים אותו על האש ולהביא אותו לרתיחה.ברגע שזה קרה, מיכל עם צלחת ממוקמת במיכל מים.אבל, באותו זמן, זה לא צריך לגעת במים.כלים עם מכסה צלחת עם מכסה לחכות עד התערובת מתעבה.בדרך כלל זה קורה אחרי 15 עד 20 דקות.
אם יש מספר מרובה או ספינת קיטור, אתה יכול להכין סטייק מקושקשת ישירות בתוכו.במקרה זה זה יהיה אפילו מהר יותר ומעורר תיאבון.
שימושי במיוחד הוא חביתה קיטור בלבלב אם הוא עשוי אך ורק חלבונים או ביצי שליו.אבל, יחד עם זאת, יש לזכור כי צלחת יכולה להתברר טעים ומאוורר רק אם הפרופורציות של חלב וביצים זהים.