לאחר שסבל חמרה של דלקת לבלב כרוני הוא גורם חשוב מאוד המשפיע כמה מהר יקר ישן הבא הוא אוכל אדם.זה על דיאטה נכונה, שאינו כולל את כל אשר מגדיל את כמות ההפרשות אנזים ידי הלבלב וכולל את כל הדרוש על ידי הגוף לתפקוד תקין של מינרלים וויטמינים, בשל האפקטיביות של הטיפול ואיכות החיים בחולים עם אנשים דלקת בלבלב.כוח
בצורה הכרונית של המחלה במנות שבר חריפות שיינקט כל 2-3 שעות.זה יהיה למזער את העומס על הלבלב.אנשים נוטים לחשוב מזון להזין הפוגה אקוטית מוקדם, מומלץ להיצמד №5P הדיאטה.
דבקות בתזונה זו בתקופה של החמרה של דלקת כרונית של הלבלב, אתה יכול לקבל את כל החומרים המזינים שהגוף צריך את המינון היומי של חומרים מזינים וקלוריות.כוח במהלך החמרה חייב לכלול פחמימות לעיכול כגון ממתקים, ריבה, סוכר ודבש, נוטה להבטיח כי התעריף היומי היה עד 350 פחמימות גרמו.נסו לצמצם את מספר החלבונים הנצרכים עד 140 גרם, ושומנים ל 80 גרם.של כוח מוחלט בוטל כל המוצרים שיכולים לגרות את הרירית מכאנית של מערכת העיכול, כמו גם את כל המוצרים המגבירים את הדליפה של מיץ.
מזון יש לצרוך לאחר שפשוף לפני ובישול עוקב בתנור או מאודה.משקה צריך להיות בשפע, לא פחות מ 2 ליטר של נוזל ליום.שימוש מלח הוא כבר לא '10
מתזונה ב לבלב כרוני חריף, יש להוציא מוצרים כגון חמוציות, פרותי nepotertye הגלם וירקות, קטניות, לפת, צנון, חסה, תרד, חמציץ, כרוב, שוקולד, קקאו, קפה,תה, פטריות חזקות, תבלינים, מרינדות, חמוץ, קרפיון, שפמנון, חידקן, חדקן stellate, קוויאר, נקניקיות, משומר, מעושן, שומנים עקשנים, מזונות מטוגנים, ברווז, אווז, כבש, חזיר, מרק פטריות, מרק דגים, מרק, משקאות אלכוהוליים, משקאות מוגזים, גלידה, משקאות קרים, מנות קרות, לחם חום, מאפיין.כל המנות שהוכנו על פי המתכונים צריכים להיות בטמפרטורת החדר, שכן האוכל חם או קר מזון החמרה של דלקת כרונית של הלבלב אינו מותר.
כל האמור לעיל רשום לא אומר את המתכון שמזין את החולה, חייב להיות טרי וחסר טעם.יש הרבה מאכלים ומוצרים, התחלפות סבירה במהלך החמרה של דלקת כרונית של הלבלב יעזור מיד כדי להשיג שלוש מטרות: השגת כל החומרים בגוף הדרושים, טיפול תרפויטי ועדין לגוף של המטופל ולקבל אוכל טעים ובריא.
החולה צריך למלא מרשמים הוביל אותו במנות ראשונות, הקפד להזין אותם לתוך המזון בתזונה היומית שלך.מרקים בתקופה של החמרה של דלקת כרונית של הלבלב משמש רק בצורה של חום ורק עבור דגנים וירקות מבוססי, בעוד דוחן וכרוב צריך לחסל לחלוטין מהתזונה למשך התלקחויות.את המנות הראשונות ניתן למלא עם כמות קטנה של שמנת חמוצה או חמאה, לא יותר מ 5 גרם.
המנות השני יכול להיות מגוונות עם בשר ודגים מתכונים זנים דלי שומן.לפיכך, אפשר להכין זנים כגון דג קרפיון, כידון-נסיכה, מוט בקל טחון או מבושל.מארוחות בשר יומיות אתה יכול לכלול ארנב, הודו, עוף, בשר עגל ובשר.כל זה יכול להיות מבושל מתכונים שונים, האכלה על לחמניות שולחן, סופלה, פירה, סטרוֹגָנוֹף, קציצות בשר, כופתאות והמבורגרים.
החרפת דלקת כרונית של הלבלב אינם מחייבים שימוש במזונות אלה suhomyatku, אתה יכול להפרות את הכלים שנוצרו על ידי מתכונים רטבים תוצרת בית על בסיס ירקות מרקחות חלב.עם זאת, אסור לטגן את הקמח עבור רטבים בשמן.
חמרה של דלקת כרונית של לבלב חלף במהירות במשך זמן רב כדי להזכיר לעצמנו את הצורך לדבוק בתזונה בתזונה, וכי הדיאטה הייתה טעימה ומגוונת - כדי למלא את מטען של ידע של מתכונים.
כוח בטיפול העיקרון המרכזי
דלקת הלבלב הכרוני של אספקה - גרעיני.ולכן אתה צריך לפקח לא רק מה שאתה צריך לאכול, אלא גם כאשר אתה צריך לאכול.מאז הלבלב לא יכול להתמודד עם כמות גדולה של מזון, זה עדיין הכרחי כדי להגביל את הדיאטה.הנה מה לשקול בעת תכנון התפריט:
- יש מנות קטנות מאוד לפחות 6 פעמים ביום.
- ארוחת בוקר פשוט חייב להיות נוכח בתפריט היומי, אחרת כל התרופות הקודמות יכול להשתבש.
- מזון, בין אם זה מרקים או קורסים השני, לא יכול להיות חם וקור.מצב עדין - מה שנקרא טמפרטורה של מזון 30 - 35 מעלות הרופא.
חשוב באותה מידה להתייחס לכל מרכיבי התזונה היומית, אז יש איזון של חלבון, פחמימות ושומנים צריכים לשנות באופן משמעותי.הנה היחס לחולים עם דלקת כרונית של הלבלב: פחמימות
- חייב להצטמצם ל -220 - 280 ג ';
- שומנים ולעשות להגביל ל 50 גרם;
- חלבונים - 70 - 80 גרם חשוב נוכחות של חלבונים מן החי ירד באופן משמעותי.
תוכן קלורי של התפריט כולו הוא על 1700 - 1900 קק"ל.אבל זה במחצית הראשונה של הדיאטה.יתר על כן, הערך הקלורי עולה ל 2,500 - 2,700 קק"ל, ובמקביל גדל האיזון כולו.כלומר, חלבון עשוי להיות כ 140, מותר פחמימות להביא עד 400 גרם, ושומנים עד 70.
תפריט תזונה קלינית ב
דלקת לבלב כרונית חשוב לקחת בחשבון את העובדה כי כל האוכל בכל דרך לא צריך לגרות את הקיבה.ולכן, בכל הזדמנות אפשרית, כל מה שתוכנן לאכול, צריך להיות מבושל ביותר וניגב.
- ארוחת בוקר יכולה להכיל חביתה, דגנים, חלב ופרוסה קטנה של לחם לבן עם חמאה( שמנת).
- בארוחת הצהריים המטופלים יכול להרשות לעצמו את המרק, מבושל במרק עוף, עוף מבושל או עגל רזה( בקר), רצוי למצב של סופלה מחית, דגים כגון מבושל או מאודה.כמו צלחת בצד - פסטה, vermicelli, אטריות או פירה.ב קינוח אתה יכול לכלול פירות אפויים, אבל בלי תוספת של סוכר.מתאים Dinner
- מבושל או ירקות אפויים, חתיכת עוף או דגים, מבושל רק דרך עדין( בישול, אפייה ללא שומן), גבינה.
- על חטיפים, והם חיוניים לחולים עם דלקת כרונית של הלבלב ניתן להכין זהה שימש לארוחת בוקר, צהריים או ערב.אבל פחות נפח.
אבל עם כל ארוחה, זכור כי מלח הוא האויב של המטופל.וכך האוכל צריך להיות בלי מלח.
מה מותר לשתות ב pancreatitis כרונית?
חלב ומוצרים ממנו( יוגורט, יוגורט וכו ') הם המשקאות העיקריים.וגם ג 'לי, compotes( ללא ממותק), מרקים שונים של צמחי מרפא( בעיקר מירכיים ורדים).
תה הוא פשוט לא חזק ולא מתוק.
ובכל מקרה עם פנקראטיטיס כרונית אי אפשר לשתות אלכוהול של כל כוח ולא קפה.חנות מיצים צריך גם להיות נזרק מהדיאטה שלהם, הם מכילים יותר מדי תרכיזים וסוכרים.