אם החמרה של דלקת הלבלב הכרונית תפסה אותך בהפתעה, ואתה מנסה לעשות הכל כדי לחסל את המחלה, התזונה המומלצת תהיה נכונה.ב pancreatitis כרונית, חולים צריכים לדבוק דיאטה מיוחדת, כך הלבלב אינו תקלה בעבודתה.
מה לא כולל את הדיאטה של דלקת לבלב כרונית?אין ספק, זו התנזרות מוחלטת של דגים, עצמות ודגים מרקים.קטניות צריך גם להיות מחוץ לתזונה שלהם.לא יכול להיות שום שאלה של פטריות, שום, פלפל, בצל, חומץ, כרוב, צנון ותבלינים מתובלים שונים תבלינים.אין לבשל מזון על בשר כבש, בשר חזיר או בשר בקר.אם אתה אוהד של אכילת מתוק, אז, עצוב כפי שזה נראה, תצטרך חלק ולשכוח את הטעם של שוקולד, דבש, חמאה ומוצרי קמח.אפילו גלידה היא התווית ב מחלה זו.באשר משקאות, אלכוהול חייב להיות אסור בהחלט.Kvass ו משקאות מוגזים הם כרוך עם השלכות שליליות, והוא יכול לעורר החמרה.
אולי לאחר שתלמדו על ההמלצות להחמרת דלקת הלבלב הכרונית, תתרגזו ותחליטו שתמיד תישא רעב ולא תוכלו לחוות את ההנאה מהאוכל הנצרך.עם זאת, זוהי דעה שגויה.למעשה, הדיאטה כוללת מנות שימושיות וטעימות יותר, המסוגלות לספק את כל ההעדפות והטעמים.בנוסף, לאכול מזונות שימושיים באמת, תוכל לעזור לבלב שלך עבודה ללא עומס יתר, כלומר הבריאות שלך ישתפר מיום ליום.
עכשיו יש צורך להפסיק על העיקר: מה כולל מזון תזונתי עבור דלקת הלבלב הכרונית במהלך החמרה?
נתחיל עם העובדה כי בתזונה שלך חייב להיות ירק ירקות מרק, בשר מבושל בצורה של קציצות או כדורי בשר, לא דגים שמנים מדי, עוף או ארנב.לגבי מוצרי חלב מותסס, היתרונות יגיעו גבינת קוטג 'עם אחוז נמוך של שומן או גבינות טבעיות.
מזון תזונתיים גם מרמז על נוכחות של דגנים כאלה בתפריט שלך כמו שיבולת שועל, pyshenka, שעורה פנינה.שים לב כי דגנים אלה יש לבשל ככל האפשר במהלך הבישול.מומחים החמרה של הלבלב הכרוני מייעצים פירה תפוחי אדמה, דלעת, סלק וקישואים.של המשקאות יהיה שימושי מאוד compote של פירות יבשים, מוסים ו kissels.לחם טוב יותר להשתמש מעט יבש במחבת יבשה.
חשוב לזכור כי אדם הסובל מדלקת הלבלב הכרונית לא צריך לאכול.תזונה תזונתיים בדלקת הלבלב הכרונית, ובמיוחד בתקופות של החמרה, דורשת דיאטה שברירית.מה פירוש המזון החלקי?זה מזון דיאטה בחלקים קטנים במרווחי זמן קבועים.צריך להיות לפחות 5-6 פעמים לאורך כל היום.
הימנעו ממזון חם או קר.לאכול אוכל טמפרטורת החדר.בנוסף תזונה תזונתיים בתזונה צריך לכלול משקה בריא, כלומר - מים מינרליים.יש להם תכונות מרפא, צמצום הקיפאון בבלוטה ואת צינורות המרה.מים מינרליים יש אופי אנטי דלקתיות, אשר, באופן טבעי, יש השפעה מועילה על העבודה של קרבים ובטן בגוף של אדם חולה.
תאמין לי, אין דבר יקר יותר מאשר הבריאות שלנו.אולי, דיאטה כואב לך משהו ולא מאפשר לך ליהנות באופן מלא את הטעם של מאכלים האהוב עליך ממתקים, אבל לבלב בריא הוא הרבה יותר יקר וחשוב יותר הרצונות שלנו.בנוסף, תזונה תזונתיים של הלבלב הכרוני הוא די מקובל ומזין.העיקר הוא להיות סבלניים ולנסות לעזור לבלב לבצע את הפונקציות שלו היטב.
דיאט לתסמינים של דלקת לבלב כרונית
כאשר תסמינים של החמרה של הלבלב הכרוני, בנוסף לתרופות, הרופא קובע דיאטה.מתוך מזון, מוצרים הממריצים את ייצור הפרשת הלבלב והלבלב אינם נכללים.דיאטה בטיפול במחלה מורכבת ממוצרי חלבון דלי שומן, כי צריך להיות מבושל או מאודה.המזון נלקח כל 2-3 שעות בצורה נוזלית ו מרופט, שכן מוצק יהיה כבד מספיק לעיכול.
תסמינים בתפריט כוללים בעיקר מזון חלבון, שומנים ופחמימות מופחתים למינימום.חשוב מאוד לפקח על צריכת מלח - הסכום הכולל ליום לא יעלה על 6 גרם.תוכן קלורי של מזון ליום הוא 2500 קלוריות.
תפריט תזונתי לטיפול בדלקת לבלב כרונית
קורסים ראשונים:
מרקים- מרשימת הדגנים המותרים על בסיס ירקות;מרקים
- על חלב.
הכלים השני:
- מבושלים ביצים כחלק חביתות לאידוי;
- בשר רזה או דגים בצורה מבושלת;
- גבינת קוטג 'דל שומן חלב בחלב;
- אודי קיטור, סופל, כדורי בשר, קציצות בשר ודגים;
- מחית של ירקות מותר.
קינוח:
- ג'לי לא ממותק וג'לי;
- אפוי תפוחים;מרק
- של dogrose, קומפוט של פירות יבשים, נשיקות.
תפריט לדוגמא ליום
7.00 - 7.30: בשר מבושל, דייסת חלב אורז, תה.
9.00 - 9.30: חביתה מאודה, מחית תפוחי אדמה מתפוח אפוי, מרק של ורד פראי.
12.00 - 12.30: מרק ירקות, קציצות קיטור, vermicelli, פירות וגרגרי יער, קומפוט של פירות יבשים.
15.00 - 15.30: פודינג גבינת קוטג ', תה.
18.00 - 18.30: דגים צלעות מאודה, תה.
מה לא ניתן לאכול עם דלקת לבלב כרונית?
- תוצרי לוואי, שומן, חזיר, ברווז ובשר אווז, טלה;
- מעושן, חם, מטוגן;מזון מהיר
- ;בצל, שעועית, תרד, צנון, פטריות;
- מוצרים המבוססים על בצק חמאה;
- תאנים, תאריכים, ענבים;
- שוקולד, ריבה, גלידה;
- ביצי דגים, דגים מומלחים;
- נקניקים, נקניקים, נקניקים.
תאימות עם המלצות תזונתיים לטיפול בדלקת לבלב כרונית תפחית את גילויים של המחלה.ראוי לציין כי שחזור של פונקציות הלבלב הוא איטי, כך המשטר של תזונה עדינה יצטרך לעמוד חודש או אחד וחצי.עם זאת, אין לשכוח את התמתנות התזונה ובמהלך תקופות של הפוגה, כדי לא לעורר החמרות חדשות.במקרים מסוימים, התפריט מאפשר תוספת של מוצרים הלבלב כבד, אבל התזונה הבסיסית צריכה להגדיר את המשימה של שמירה על הפעולה הרגילה שלה.