Pankreatitas yra liga, kuri reikalauja laikytis griežčiausios dietos. Taigi dažnai pagrindinė problema šiuo atveju yra būtinybė laikytis monotoniškos dietos, kuri kartais nėra taip paprasta. Ar prieskoniai yra tinkami pankreatitui, leidžiančioms duoti jau pažįstamus patiekalus visiškai naujus atspalvius?
Atsakymas į šį klausimą yra nedviprasmiškas: visiškai ne. Ir tai suprantama, nes pagrindinis principas dieta pankreatitu: nieko aštrių ar sūrus, ir po visų prieskonių paprastai tik sutelktas į ką pagerinti šiuos skonius.
verta paminėti, kad pankreatitas yra geriausia atsisakyti natūralių prieskonių, tokių kaip: svogūnai, česnakai, pipirai, krienai. Kadangi šie produktai gali būti ne tik neigiami, bet ir tikrai žalingi kasai, todėl tokia mityba gali sukelti ūminį pankreatitą.
Tie, kurie kenčia nuo šios ligos, turėtų griežtai atsisakyti naudoti papildomus aromato ir kvapo stipriklius, pavyzdžiui, prieskonius. Nors jie gali būti bet koks patiekalas pateikti originalų ir rafinuoto skonio, tačiau tai yra daugiau tikslinga, šiuo atveju, gali skirtis galią pridedant visų žalia maisto rūšių: petražolių, krapų, baziliko ir kt.
Prieskoniai su pankreatitu
tam tikrų skonių - sūrus, rūgštus, karčiųjų, o jų derinys: saldus ir rūgštus, karčiųjų ir sūrus - duoti maisto pagardai. Tačiau, kaip ir bet kokia liga, kuriai reikalinga griežta dieta, pankreatitas turėtų būti pašalintas iš aštrų pagardų.
Reikia gerokai sumažinti druskos suvartojimą, ir geriau jį naudoti - jūra ir labai nedideliu kiekiu. Be to, geriau paruošti jau paruoštus patiekalus.
acto ir stalo garstyčios su aštriu skoniu gali išprovokuoti ligos paūmėjimą, todėl jų negalima įtraukti į maistą.Jūs galite įvairinti maisto skonį, valgydami racionaliomis sąlygomis cinamoną su subtiliu aromatu ir vanilinu. Prieskoninės žolės, tokios kaip krapai, kmynai, raudonėliai, šafranas, mitybiniam skoniui suteiks savotiško skonio ir aromato.
Bet jei net šiek tiek naudoti prieskonių vieneto pankreatitas sukelti bukas skausmas į aukščiau bambos arba viršutiniame kvadrante į dešinę pilvo viduryje, tada iš karto pašalinti juos iš savo dietos ir imtis cholagogue gydytojas.