Žmonėms, kurių kasos nuolat kyla uždegiminiai procesai, labai svarbu laikytis dietos, kuri padeda sumažinti pankreatito ir cholecistito simptomus ir pagerinti kūną.Tarp daržovių raudonieji runkeliai( Buryakai) yra garsūs savo gydomomis savybėmis, tačiau ne visi tiksliai žino, kokį poveikį jis veikia kasoje, ir ar jį galima valgyti su pankreatitu.
Ar galima suvalgyti burokus pankreatituose?
Tarp mitybinių daržovių, kuriuos mitybos specialistai rekomenduoja naudoti pankreatitui, yra runkelių.Šiame produkte yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, mineralinių druskų ir mikroelementų, tokių kaip jodas, manganas, chromas, cinkas.
Dėl jodo runkelių rekomenduojama naudoti pankreatitui ir cholecistizei, nes tai leidžia atnaujinti sutrikusias kasos funkcijas. Jos pankreatitą galima valgyti tiek žaliavoje, tiek virti, nes net aukštoje temperatūroje ji nepraranda savo teigiamų savybių.Be to, virti burokėliai geriau įsisavinami, o tai labai svarbu pankreatitui.
. Siekiant gydyti kasą, naudojamas toks receptas: paimkite šakniavaisius ir daržovių viršūnes, nuplaukite, supjaustykite ir valgykite 150 gramų 30 minučių prieš valgį.Kursas turėtų trukti dvi savaites, galite pradėti nuo 20 gramų per dieną.Jei yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, pirmiausia reikia išvirti raudonąją runkelę.
virti runkeliai su pankreatitu
virti Buryak turi daug naudingų savybių.Pagrindiniai yra organinių rūgščių ir skaidulų turinys. Naudojant šiuos elementus, labai palengvintas organizmo medžiagų apykaitos procesas. Virtos runkeliai su pankreatitu ir cholecistitu taip pat veikia paciento kūną kaip vidurius ir diuretiką.Šio daržovių pagalba padidėja kraujo spaudimas, žarnyno valymas ir riebalų apykaita.
Daržovių gamybai užtrunka mažiausiai dvi valandas. Jei stiebagumbių dydis yra labai didelis, tada geriau jį supjaustyti du ar keturis gabalus. Valginimo metu nepridėkite įvairių rūgščių( pvz., Skonio kvass ar citrinų sulčių).Tinkamai paruošus, jis išlaikys visas savo gydomojo pobūdžio savybes ir teigiamą poveikį paciento kūnui. Valykite runkelius kasdien( ne mažiau kaip 100 gramų).
Burokėliai su pankreatitu
Burokė turi tą patį teigiamą poveikį pankreatitui, kaip ir virtos burokėliai. Taip yra dėl to, kad šiame indelyje Boeryakas veržiasi iki galo. Yra daug receptų ruošti burokėlę, kuri leidžia pacientui pasirinkti skaniausią šio patiekalo versiją.Jūs galite paruošti sriubą šaltoje arba karštoje formoje. Iš to naudos lygis nepasikeis.
Burokėlių sultys pankreatituose
Burokėlių sultys taip pat gali veikti vidurius ir gerina virškinamojo trakto veiklą.Tačiau šis produktas, jei jis netinkamai naudojamas, gali neigiamai paveikti žmogaus kūną, kuris kenčia nuo kasos ligos. Jame yra organinių rūgščių, kurios gali sugadinti skrandžio sieneles, todėl turi neigiamos įtakos. Be to, sulčių pagalba skatinama kasos sekrecija, kuri nėra saugi kasos ligoms.
Ūminio pankreatito grubių sultys yra griežtai draudžiamos. Lėtinėje formoje būtina gerti tik 2-3 valandas po paruošimo.
Rudasis runkelis yra labai naudingas produktas, kurį galima valgyti su pankreatitu ir cholecistitu. Tačiau prieš naudojimąsi šia daržove geriau kreiptis į gydytoją.