Žmogaus kūnui būtina kasdien papildyti jo vitaminus ir mineralines medžiagas. Svarbiausias mikro- ir makroelementų šaltinis yra vaisiai ir uogos. Paruoštas iš jų, kompotas yra tas pats mikroelementų tiekėjas kūne, taip pat švieži vaisiai. Vos tik mikroelementų naudojimas mažėja, lėtinė liga susilpnėja nedelsiant. Bet kita vertus, jeigu vaisių ir uogų kompotas valgyti nevaldomai, taip pat gali išprovokuoti ligos pablogėjimą.Todėl pacientams su pankreatitu turi žinoti, kaip tinkamai ir kvalifikuotai naudoti gėrimu, žinoti kontraindikacijų ir apribojimų vartojimo. Jei
paūmėjimo pankreatitas pradiniame etape, yra griežtai draudžiama naudoti tiesiog vaisių ir uogų, o iš vėmimą nėra leidžiama gerti silpnas pikantiški klubų tirpalas pusę 2-3 kartus per dieną stiklinę.Jei jaučiatės geriau, tu gali gerti vaisių ir uogų kompotą be cukraus. Jis pagamintas iš sultingų, prinokusių, saldžių skonių ir be kieto vaisių ir uogų apvalkalo.
Jūs negalite paruošti kompoto pankreatite iš rūgščių ir negraužių vaisių ir uogų.Tokie gėrimų paruošimo medžiagos yra nepageidautinas, nes jie dirgina gleivinę virškinimo trakto ir stimuliuoja kasos sulčių sekreciją.Draudžiama gerti gėrimus iš citrinų, obuolių, vyšnių, raudonųjų serbentų, spanguolių.Nepageidaujama naudoti labai saldžiai, turintys daug cukraus, vaisių.Taip pat draudžiama valgyti konservuotus vaisius ir uogas.
Jei liga dingo, ji gali būti įtraukta į dietą kompotas obuolių ir kriaušių nerūgštinių veislės yra ne žiemos veislių.Alkoholis žiemos kriaušių galima gerti, kai ant lėtinio pankreatito fone pasirodė viduriavimo sindromą.
Žiemą džiovinti vaisiai gali būti naudojami kompotiams gaminti pacientams, sergantiems pankreatitu. Kaip žinote, džiovinti vaisiai visada buvo tikras naudingų medžiagų likutis. Mūsų protėviai žinojo apie tai, todėl jie visada paruošė jiems gėrimus, vadindami juos "Uzvaru".Džiovinti vaisiai turi visas maistingąsias medžiagas, beveik nepakitusios, kaip ir šviežių vaisių, tik didesnėje koncentracijoje. Komputai iš džiovintų vaisių yra labai naudingi pankreatitui. Yra daug receptų, skirtų tokių gėrimų gamybai, ne tik iš džiovintų vaisių ir uogų, bet ir daržovių.Vienintelis dalykas, kurį reikia atsiminti, kai ruošiatės gėrimą, yra cukraus apribojimas. Norėdami saldinti, geriausia naudoti cukraus pakaitalus.