Nepaisant to, kad silkė yra gana riebi žuvis, gastritas gali būti, bet palaipsniui pridedamas prie dietos meniu. Kaip tai padaryti? Faktas yra tas, kad ši žuvis padeda didinti rūgštingumą, todėl ją reikia pridėti prie savo dietos, kai skausmai praeina. Sūdytoje formoje jis vartojamas kartu su fermentuoto pieno produktais, jei skrandžio rūgštingumas yra sumažintas. Taip pat patartina valgyti šviežių ar šaldytų žuvų.
Kaip ir bet kuri kita žuvis, silkė yra daug baltymų, kurie yra tokie naudingi ir naudingi gastritui. Jame yra omega-3 rūgščių, kurios pašalina cholesterolio kiekį žmogaus kūne, kuris yra toks žalingas, taip pat sumažina širdies ir kraujagyslių ligų galimybę 40%.Šia prasme net tokia riebi žuvis netgi naudinga, nes "storesnė" yra, tuo turtingesnė produktas yra vaistų rūgščių.
Taip pat silkėse yra seleno, kuris turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, ypač pacientui, sergančiam gastritu, nes selenas gali padėti net ir skrandžio opa, kuri vystosi kaip gastrito komplikacija. Tai taip pat sumažina skrandžio vėžio riziką.
Receptai iš silkių su gastritu
Prieš aptardami receptus, būtina atkreipti dėmesį į tai, kad su gastritu būtina pamiršti apie kepimą aliejuje. Būtina pasinerti į garus, virti ir kepti.Ši taisyklė taikoma ir silkių paruošimui.
Dabar apsvarstykite keletą receptų, kuriuos galite paruošti iš silkės su gastritu:
- Kepta bandelė iš silkės. Tai užtruks 65 g žuvies, 68 g mėsos, 133 g bulvių, 10 g grietinės, ¼ vnt.kiaušiniai, 10 g sviesto, 5 g sūrio ir 12 g svogūnų.Žuvis turėtų būti išvalytas ir pašalintas iš kaulų, tada mirkomas tekančiu vandeniu 8-10 valandų.Nulupkite bulves ir virkite kaip mėsa. Tada jums reikia perduoti žuvį per mėsmalę, taip pat mėsą, bulves ir svogūnus.Įdėkite viską į puodą, pridėkite 7 g grietinės ir tarkuoto kiaušinio. Viskas gerai nusimesti. Tepkite keptuvę aliejumi ir supilkite paruoštą mišinį, tada viršk viską grietine, tada pabarstykite tarkuotu sūriu. Indas kepamas orkaitėje, kol jis bus virtas. Žuvies sriuba.Šis receptas labai dažnai naudojamas gastritui, nes visi jo komponentai yra naudingi. Tai užtruks silkės, morkos, svogūnai ir bulvės su kaulais. Visi ingredientai dedami į puodą, pridėti mažiausiai prieskonių ir virti, kol paruošta. Tuomet tu gali trinti viską, pagamintą iš tyrės.
- Žuvies kotletai pora. Mums reikia 200-300 gramų žuvies, pusiau kepalo, sviesto, vieno stiklo pieno, 10 gramų ir druskos pagal skonį.Mes išvalome žuvį iš odos ir kaulo, filė supilama per mėsmotį, įpilkite anksčiau pamuštą pieną.Viskas gerai sumaišomas ir supilamas į lydytą sviestą.Tada mes formuojame kotletus ir virkite dvigubame katile penkiolika-dvidešimt minučių.