Pacientų, sergančių ūminiu gastritu, gydymas yra dieta, į kurią atsižvelgiama tiek į bendrą paciento būklę, tiek į skrandžio funkcionalumą.Jei laikotės dietos, nepamirškite, kad maiste turėtų būti pakankamas kiekis, būtina išlaikyti maistinių medžiagų tiekimą organizmui. Tai taikoma tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Mitybos apskaičiavimas yra būtinas, nes ligos metu organizmui reikalingas kitoks maistinių medžiagų rinkinys. Pavyzdžiui, gastrito paūmėjimo metu pacientas turi nuolat palaikyti aukštą mineralų, geležies ir kitų elementų lygį.
Taip pat būtina atsižvelgti į produktų temperatūrą jų naudojimo metu. Kai kuriuose ūminio gastrito stadijose, jei maisto temperatūra yra mažesnė nei 15 laipsnių Celsijaus, tai laikoma dirginančia virškinimo traktą, nepaisant jo naudingumo.
Ruošiant dietą, turite atsižvelgti į būtinus fiziologinius parametrus gastrito paūmėjimui. Maisto kiekis, kurį reikia sunaudoti kasdien, turėtų būti apie 3 kilogramus. Tokiu atveju kalorijų pasiskirstymas turėtų būti toks: pirmieji pusryčiai turėtų sudaryti nuo 25 iki 30 procentų visos sunaudotos kalorijos per dieną;antrieji pusryčiai turėtų būti 10-15 proc.; pietūs - nuo 35 iki 40 procentų;vakarienė yra laikoma labiausiai kaloringa - nuo 15 iki 20 procentų.
Kai kuriais atvejais dieta turėtų būti padalinta į daugiau valgio. Taigi, esant stipriems skrandžio pažeidimams arba stipriai sumažėjus rūgšties lygiui, visa mityba yra padalinta į 6-8 porcijas per dieną.
Ypatingas dėmesys skiriamas ligai, kurią lydi pernelyg didelė sekrecija.Šiuo atveju svarbiausia dietos reikšmė - kuo labiau sumažinti įeinančių medžiagų poveikį skrandžio gleivinei.
Gastrito paūmėjimo stadijoje pacientui skiriama tam tikra dietos grandinė.Pavyzdžiui, su ūminiu gastritu visų pirma nurodoma dieta 1a, tada ji pakeičiama 1b, tada 1 ir 5.
Reikėtų pažymėti, kad ūminio gastrito gydymas nebegalioja į dietą.Atleidimo fazės metu paciento skrandis turi būti ramioje, tai reiškia, kad absoliučiai būtina pašalinti stimuliatorius iš dietos: organinės rūgštys, eteriniai aliejai ir kiti.
Tuo pačiu metu, žinoma, priėmimas yra neįtrauktas: alkoholiniai produktai, riebaliniai maisto produktai, rūkyti produktai, konservai, marinuoti produktai - tie produktai, kurie sustiprina gastritą.Siekiant geresnio skrandžio funkcionavimo dietos metu, naudojamos šviežiai paruoštos bulvių ir kopūstų sultys. Sultys taip pat naudojamos gastrito gydymui ūminėje stadijoje.
Dieta №1а su ūminiu gastritu
Ši dieta leidžia išgydyti opos ir erozijas. Mitybos meniu padeda sumažinti uždegiminius procesus, vykstančius skrandžio gleivinėje, taip pat normalizuoja skrandžio sulčių sekreciją.
Dieta laikoma pradiniu gydymo etapu, todėl visas procesas su ūminiu gastritu atliekamas griežtai laikantis lovos. Meniu yra labai ribotas. Riebaluose nėra produktų, kuriuose yra ingredientų, kurie gali pakenkti skrandžio gleivinei. Apribojimų sąrašas taip pat apima maisto produktus, kurie ilgą laiką virškinami.
Visos dietos Nr. 1a meniu yra produktai, kurie buvo virti garuose, taip pat skysti arba drąsūs.
Apskaičiuojant taip pat atsižvelgiama į dienos normą: 100 gramų baltymų, 90-100 gramų riebalų, angliavandenių - ne mažiau kaip 200 gramų, ne daugiau kaip 8 gramai valgomosios druskos. Bendras dienos kalorijų kiekis palieka nuo 2000 iki 2500 kalorijų.Bendras gastrito dienos meniu svoris yra tik 2,5 kilogramai. Valgymas atliekamas 6-8 rinkiniuose proporcingomis proporcijomis.
Dažnai meniu įvairinama dieta apima javų sriubas: ryžius, perlų miežius ir kt. Sriubai pridedamas tam tikras sviestas. Taip pat galima naudoti žuvies ar mėsos sriubą.
Iš meniu neįeina kepiniai, taip pat daržovių užkandžiai, siekiant išvengti ūminio gastrito paūmėjimo. Tokiu būdu leidžiama naudoti keptą košę.Kai kuriais atvejais, jei ūmus gastritas šiek tiek paveikia virškinamąjį traktą, leidžiama vartoti: sveiką ir sutirštintą pieną, varškės tyrę, varškę su cukrumi ir pienu.
Meniu draudžiama pridėti prieskonių, taip pat sviestą.Alyvą leidžiama vartoti tik paruoštu maistu nedideliais kiekiais.
1b lentelėjenumeris paūmėjimo gastritas
dietos meniu 1b metu yra skirtas sumažinti uždegiminius procesus, kurios atsiranda skrandžio gleivinės dėl sunkaus gastritas.dietos meniu yra ne tik gydo uždegimą, bet ir skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa gydymą.
Riebumas skrandžio gleivinei yra normalus, todėl pagreitina paciento atsigavimą.Be to, atsižvelgiant į tinkamą pasirinkimą, ypač vaikams, dirginimas skrandžio receptoriams mažėja, o tai taip pat pagreitina gydymą.Kaip ir dietos 1a atveju, yra numatytas lovos poilsis.
dietos suaugusiems ir vaikams 110 g baltymų, 300 g angliavandenių, 110 g riebalų.Tuo pačiu metu dienos kalorijų vertė padidėja nuo 2600 iki 3000 kalorijų.Kasdienis svoris taip pat didėja: jis svyruoja nuo 2,5 iki 3 kilogramų.Stalo druskos kiekis taip pat padidėjo nuo 8 iki 10 gramų per dieną.Taikoma daliniam maitinimui: nuo 6 iki 8 kartų.Poringumas yra labai svarbus ūminiam gastritui. Likusi meniu yra panaši į 1a.
dietos № 1 ūminio gastritas
Kaip ir ankstesniuose variantuose, dieta № 1 gastritas yra skirtas paspartinti gijimo procesą: erozijos, opinio ligos skrandžio gleivinės, gastritas todėl ūmaus etapas.
dietos Nr. 1 laikoma geriau, jei bandote derinti darbą su ūmaus gastrito gydymu. Kalorijų kiekis yra pakankamas normaliam kūno veikimui per visą darbo dieną, jei nėra fizinio aktyvumo. Per parą
meniu apima: 100-120 gramo baltymų, 450 g angliavandenių, 120 g riebalų, 10 g druskos. Bendras dienos svoris yra 3 kilogramai. Tuo pačiu metu kalorijų skaičius gerokai padidėjo, lyginant su Nr. 1a ir Nr. 1b.
Visame taikymo laikotarpyje meniu suskirstomas į daugybę dalių: nuo 5-7 kartų.Mityba taip pat numato maisto temperatūros parametrus. Maksimali maisto temperatūra neturi viršyti 62 laipsnių Celsijaus ir ne mažiau kaip 15 laipsnių.
Leidžiama vartoti daržoves: bulves, moliūgas, cukinijas, kopūstai ir kt. Daržovių suvartojimas leidžiamas tik virtos formos.
Mityba suteikia malonų mitybos meniu. Visų pirma leidžiama duoti: želė, putojantis, kompotas, uogienė.Jam yra leidžiama, jei jo turinys yra saldus veislių uogos ir vaisiai.
Leidžiama vartoti sviestą, kuris, kaip ir ankstesnėse mitybose, leidžiamas tik paruoštuose induose.
Gėrimui galite naudoti rožių šonkaulių ar laisvą arbatą.
Meniu skaičius 5
mityba №5 laikomas baigtas, nepaisant to, kad jis yra skirtas gastritas gydymo apsunkina. Dieninis maistinių medžiagų kiekis visiškai patenkina fiziologinius organizmo poreikius.
Draudžiama į dietą įtraukti produktus, kurie padidina skrandžio sulčių gaminančių liaukų aktyvumą.Produktai yra: eteriniai aliejai, keptas maistas, produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio. Leidžiama valgyti daržoves ir vaisius.
Tinkamai paruošiant patiekalus pora, tai taikoma tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kai kuriais atvejais leisti kepti daržoves orkaitėje. Galima valgyti mėsos patiekalus, tačiau prieš kepant mėsą reikia iškepti. Jei iš anksto nevirkite mėsos, tada šis indas gali vėl sutrumpinti ūminį gastritą ir sukelti skausmą skrandyje.
Dieninis racionas apima nuo 100 iki 110 g baltymų, apie 100 gramų riebalų, ne mažiau kaip 400 gramų angliavandenių.Kaip ir kitose dietose, vis dar yra apribojamos valgomoji druska, jos norma per dieną neturi viršyti 10 gramų.Kasdienių kalorijų kiekis su teisingu skaičiavimu bus nuo 2800 iki 3200 kalorijų.Bendras svorio maistas per dieną bus nuo 3,3 iki 3,5 kilogramo. Per visą dietos laikotarpį būtina paruošiamą maistą stebėti 6-7 kartus per dieną.
Leidžiama naudoti paruoštus patiekalus nešvarius prieskonius. Taip pat galite pridėti krapų, lauro lapų, cinamono.
Dieta № 5 su ūminiu gastritu skiriasi tuo, kad nėra specialios apkrovos kepenims. Atkuriamas įprastas tulžies išsiskyrimo lygis, pagerėja baltymų metabolizmas.